Курица по-гречески, фаршированная шпинатом
- Уровень: Легкий
- Всего: 35 мин.
- Подготовка: 10 минут
- Повар: 25 мин
- Урожай: 4 порции
- Информация о питании
- Анализ питания
- На порцию
- Калории
- 517
- Всего жиров
- 12 грамм
- Насыщенный жир
- 3 грамма
- Холестерин
- 108 миллиграммов
- натрий
- 465 миллиграммов
- Углеводы
- 50 грамм
- Пищевые волокна
- 5 грамм
- белок
- 51 грамм
- Уровень: Легкий
- Всего: 35 мин.
- Подготовка: 10 минут
- Повар: 25 мин
- Урожай: 4 порции
- Информация о питании
- Анализ питания
- На порцию
- Калории
- 517
- Всего жиров
- 12 грамм
- Насыщенный жир
- 3 грамма
- Холестерин
- 108 миллиграммов
- натрий
- 465 миллиграммов
- Углеводы
- 50 грамм
- Пищевые волокна
- 5 грамм
- белок
- 51 грамм
Ингредиенты
Убрать выделение со всего
3 1/2 чашки нарезанного молодого шпината (около 8 унций)
Овен женщина Рыбы мужчина
1/4 стакана раскрошенного нежирного сыра фета
3 куриные грудки без кожи и костей (от 8 до 10 унций каждая), обрезанные
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
Кошерная соль и свежемолотый перец
1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия
красный ловец снов
2 столовые ложки белого винного уксуса
2 столовые ложки мелко нарезанных вяленых помидоров
8 унций диталини (около 1 3/4 чашки)
1 столовая ложка нарезанной свежей мяты
Направления
- Смешайте 2 стакана шпината, сыр фета и 3 столовые ложки воды в миске. Вставьте нож для очистки овощей в самую толстую часть каждой куриной грудки, разрезая по бокам, чтобы получился глубокий карман шириной 2 дюйма. Наполните карманы шпинатной смесью.
- Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте оливковое масло. Приправить курицу солью и перцем. Положите в сковороду закругленной стороной вниз и готовьте, пока они не подрумянятся, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Добавьте куриный бульон, уксус и вяленые помидоры. Частично накройте крышкой и готовьте, пока курица не приготовится, около 15 минут.
- Тем временем доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте диталини и готовьте, как указано на этикетке. Положите оставшиеся 1 1/2 чашки шпината в дуршлаг; слейте диталини со шпинатом, чтобы он завял. Вернитесь в кастрюлю.
- Переложите курицу на разделочную доску и нарежьте. Добавьте соус к диталини вместе с мятой и 1/4 чайной ложки соли; жеребьевка. Подавать с курицей.
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:
6 октября знак зодиака