Свинина, сладкий картофель и рамен с грибами шиитаке
Показывать: Кухня Эпизод: Возвращение на родину- Уровень: Легкий
- Всего: 1 час
- Активный: 45 мин
- Урожай: 4 порции
- Уровень: Легкий
- Всего: 1 час
- Активный: 45 мин
- Урожай: 4 порции
Ингредиенты
Убрать выделение со всего
1 столовая ложка оливкового масла
8 унций постной свинины
2 стакана нарезанного мелкими кубиками сладкого картофеля
1 чашка нарезанных грибов шиитаке
2 чайные ложки тертого имбиря
распишитесь на 28 августа
3 зубчика чеснока, измельчить
Соль и свежемолотый черный перец
755 число ангела любви
4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
1 столовая ложка мирина
1 столовая ложка жареного кунжутного масла
1 чайная ложка коричневого сахара
1/2 чайной ложки семян сельдерея
2 упаковки лапши рамен (пакетики с приправами выбросьте!)
4 яйца, более легкие или вареные
Шрирача, для украшения
Свежая кинза, для украшения
Знаки зодиака 24 августа
Направления
СМОТРЕТЬ Посмотрите, как приготовить по этому рецепту. - В жаровне или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте свинину и готовьте до коричневого цвета, разбивая ее деревянной ложкой. Шумовкой переложите свинину на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Добавьте сладкий картофель и жарьте, пока он не станет мягким, 7-8 минут. Добавьте грибы, имбирь и чеснок и готовьте, пока грибы не выпустят воду и не начнут подрумяниваться, от 5 до 7 минут. Приправить солью и перцем.
- Добавьте куриный бульон, соскребая деревянной ложкой пригоревшие кусочки со дна кастрюли. Добавьте соевый соус, мирин, кунжутное масло, коричневый сахар, семена сельдерея и обжаренную свинину. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и дайте покипеть 15 минут. Добавьте лапшу рамен. Варить до мягкости, около 5 минут.
- Подавать в тарелке с яйцом сверху. Украсьте Шрирачей и кинзой.
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:
