Говяжий суп (реф бульон)
- Уровень: Легкий
- Всего: 1 час 10 мин
- Подготовка: 10 минут
- Повар: 1 час
- Урожай: от 4 до 6 порций
- Уровень: Легкий
- Всего: 1 час 10 мин
- Подготовка: 10 минут
- Повар: 1 час
- Урожай: от 4 до 6 порций
Ингредиенты
Убрать выделение со всего
совместимость знаков зодиака 8 декабря
Один 2-фунтовый говяжий окорок, нарезанный на 1-дюймовые кубики
4 зубчика чеснока
1/2 средней белой луковицы
Щепотка соли
2 моркови, нарезанные кружочками по 1 см.
1 палочка сельдерея, нарезанная на 2-дюймовые кусочки
14 мая знак зодиака
1 кабачок чайот, нарезанный 2-дюймовыми полосками
1 кукуруза в початках, разрезать пополам
1 цукини, нарезанный на 2-дюймовые кусочки
1/2 кочана капусты, нарезанного на четвертинки
знак зодиака 15 сентября
Дольки лайма, для подачи
Острый соус, для подачи
Кукурузные лепешки, подогретые, для подачи
Направления
- Смешайте кубики говяжьей вырезки и кость с 10 стаканами воды, чесноком и луком в большой кастрюле. Посыпать солью и довести до кипения. Накройте крышкой и уменьшите огонь. Варить 30 минут. Затем откройте и снимите пену и жир. Добавьте морковь, стебель сельдерея, тыкву чайот, кукурузу, цуккини и капусту. Накройте крышкой и продолжайте варить еще 30 минут. Выключите огонь и подавайте горячим с дольками лайма, острым соусом и теплыми кукурузными лепешками.
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:
