3 идеи здоровых перекусов для лучших перерывов в работе (соленое, сладкое и острое)

Вы когда-нибудь скучали по тем дням, когда школьный звонок отпускал вас на 15-минутный перерыв на перекус? Да, я тоже. Хотя взрослая жизнь не обязательно сопровождается выделением времени для быстрого восстановления сил, вы, безусловно, можете взять на себя задачу внедрить эту привычку в свой день. 

Возможно, вы больше не тянетесь к фруктовым закускам, наполненным искусственным сахаром, но употребление пресного рисового пирога также не является показателем здоровья и счастья. Вместо этого найдите баланс с этими тремя вкусными и питательными закусками, представленными ниже. Подумайте о том, чтобы приготовить их на скорую руку для следующего перерыва: 

Сладкое: миска йогурта в твердой шоколадной скорлупе.

Этот метод стал популярным в социальных сетях в начале этого года, и на это есть веская причина: миска для йогурта в твердой оболочке напоминает шоколадный соус, которым вы в детстве поливали мороженое, но с повышенным вкусом и питательной ценностью. Плюс, это просто приятно есть.

Ингредиенты: 

• 1 стакан несладкого йогурта 
• 1 столовая ложка орехового масла на ваш выбор
• 2 столовые ложки темного шоколада (чтобы растопить) 
• 2 столовые ложки нарезанных фруктов на ваш выбор
• 1 мерная ложка
• Щепотка измельченных орехов 
• Щепотка морской соли

Метод: 

1. Возьмите йогурт: Вы действительно можете использовать это как угодно, но я предпочитаю неароматизированный греческий йогурт или йогурт из кешью . 
2. Добавьте фрукты и добавку: Затем смешайте нарезанные фрукты и коллагеновый порошок в миске — последняя отлично подходит для поддержки здоровое старение кожи и создавая насыщенную текстуру.* Разгладьте поверхность йогурта тыльной стороной ложки. 
3. Растопить шоколад: Положите шоколадную стружку в контейнер, который можно использовать в микроволновой печи, и растопите в течение 1–2 минут, в зависимости от мощности вашей микроволновой печи. Перемешивайте каждые 30 секунд.
4. Выложите ореховое масло: Пока шоколад тает, намажьте ореховое масло поверх йогурта. Вам понадобится тонкий слой, покрывающий всю поверхность. 
5. Выложите шоколад слоями: Вылейте растопленный шоколад на слой орехового масла и быстро и равномерно распределите по поверхности йогурта. 
6. В довершение всего: Добавьте сверху измельченные орехи и морскую соль.
7. Охладить: Наконец, поставьте йогурт в холодильник минимум на час. Когда все будет готово, вы сможете разбить шоколад металлической ложкой и насладиться сладким лакомством. 

Соленое: жареный нут.

Если вам хочется чего-нибудь соленого и хрустящего, позвольте мне представить вам мой любимый полезный чипс (или, я бы сказал, закуску, похожую на чипс): жареный нут. 

Ингредиенты: 

• 1 банка нута
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка копченой паприки 
• 2 чайные ложки молотого сумаха
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• ½ чайной ложки морской соли или розовой гималайской соли
• 1½ чайной ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка кайенского перца
• Щепотка черного перца

Метод: 

1. Подготовьте нут: Высыпьте банку с нутом в дуршлаг, промойте и просушите, насколько это возможно. 
2. Сезон: Затем равномерно разложите нут на противень, застеленный пергаментной бумагой, чтобы он не прилипал. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте нут приправами. 
3. Выпекать: Выпекайте 20–30 минут при температуре 400 ° F (или до хрустящей корочки). 
4. Служить: Положите их в миску, чтобы можно было легко перекусить.

Острый: нарезанные овощи и соус из хумуса из хариссы.

Когда я был моложе, я считал сырые овощи и хумус самой скучной закуской, которую только можно себе представить. Теперь, когда я стал старше, я большой поклонник этого сочетания, но все же иногда мне хочется немного большего вкуса. Ниже вы найдете пикантную вариацию классического холодного комбо. 

Ингредиенты: 

• 1 большая морковь 
• ⅕ огурца 
• 1 болгарский перец 
• 1 чашка хумуса
• 1 столовая ложка хариссы 

Метод: 

1. Нарезаем овощи: Нарежьте овощи полосками длиной около 3 дюймов, чтобы их было легче обмакивать. 
2. Смешать хумус и хариссу: Добавьте хариссу в хумус и смешайте их в миске. Если хотите еще больше остроты, добавьте в смесь кайенский перец. 
3. Окунитесь и наслаждайтесь: Просто обмакните овощи в смесь и наслаждайтесь. Если вы не умеете готовить, вы можете добавить немного оливкового масла в смесь хумуса и сбрызнуть ею овощи. 

Вывод

Перерывы не должны быть скучными. Держите эти рецепты под рукой, когда в следующий раз вам захочется чего-нибудь небольшого, чтобы продержаться до следующего приема пищи. Здесь вы можете найти еще больше богатые питательными веществами закуски, на которые стоит обратить внимание .