Узнайте свое число ангела

5 лечебных супов для правильного начала года

Когда дело доходит до здорового образа жизни в новом году, потеря веса и упражнения привлекают наибольшее внимание, но, поскольку мы начинаем напряженный сезон отпусков, жизненно важно сосредоточить внимание на здоровье кишечника в рамках общего плана оздоровления. Вы можете есть сбалансированное питание и заниматься спортом, но если здоровье вашего кишечника находится под угрозой, вы не сможете эффективно усваивать все питательные вещества, содержащиеся в пище, и ваше тело не сможет функционировать оптимально. Более того, огромный процент функций иммунной системы на самом деле происходит в кишечнике , поэтому обеспечение хорошего рабочего состояния нашей пищеварительной системы помогает нам оставаться в целом здоровым, что является ключом к достижению наших личных и профессиональных целей.





Выбор продуктов, питающих кишечник, может помочь поддерживать здоровый микробиом кишечника за счет заселения желудочно-кишечного тракта этими полезными пробиотическими бактериями (их можно найти в ферментированных продуктах, таких как йогурт, квашеная капуста и кимчи), а также в продуктах, богатых пребиотиками, таких как лук, чеснок и лук-порей. эти пробиотики есть чем питаться. Употребление достаточного количества клетчатки и питье большого количества воды будет поддерживать движение и способствовать регулярному пищеварению.

Костный бульон - один из лучших продуктов, которые нужно включить в свой рацион, когда вы пытаетесь вернуть свою систему в норму, особенно после благоприятного сезона, когда мы чувствуем себя не в своей тарелке. Он содержит такие важные минералы, которые способствуют эффективному функционированию мозга и тела, такие как магний и калий.



Глицин и пролин, две аминокислоты в костном бульоне, также поддерживают здоровую функцию пищеварительного тракта.



Глицин помогает пищеварению, регулируя синтез желчные соли наряду с секрецией вещества, называемого желудочной кислотой, которое помогает расщеплять белок. Он также играет роль в производстве глутатион , антиоксидант, который помогает бороться с повреждением, вызванным свободными радикалами, и воспалением. Пролайн помогает организму расщеплять белки, чтобы организм мог их использовать.

Создано двумя диетологами и шеф-поваром, Положения Bonafide Костные бульоны - прекрасное дополнение к здоровому новогоднему распорядку. Доступен во вкусе, например Органическая курица , Говядина , Турция , а Костный бульон Frontier Blend Bone Broth , они являются идеальной основой для питательной кастрюли с лечебным супом, чтобы правильно начать год. Костные бульоны Bonafide Provisions можно приобрести по всей стране в морозильных камерах Whole Foods, на фермерском рынке ростков и в тысячах розничных торговцев натуральными продуктами питания. Попробуйте эти простые рецепты.



686 число ангела

Куриный суп Zoodle

Этот куриный суп с лапшой без зерна - восхитительный способ согреться в холодный день.



На 4 порции

Ингредиенты



  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 небольшая желтая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
  • 2 моркови, нарезанные кубиками
  • 6 чашек Органический куриный костный бульон Bonafide Provisions
  • 2 чашки приготовленной курицы, измельченной или нарезанной кубиками
  • 1 большой кабачок, спиральный
  • Морская соль и перец по вкусу

Методика



  1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь. Обжарить до мягкости. Добавьте курицу и Органический куриный костный бульон Bonafide Provisions . Довести до кипения и убавить огонь. Дайте настояться 25-30 минут.
  2. Добавить зудл и варить до мягкости около 5 минут.
  3. Снимите суп с огня. Добавить соль и перец по вкусу. Подавать теплым.
Рекламное объявление

Согревающий зимний суп из кабачков

Сделайте скучный зимний день ярким и сбалансированным супом. Этот кремообразный суп без молока обладает невероятным ароматом.

На 4 порции

Ингредиенты



  • 1 столовая ложка кокосового масла
  • 1 небольшая желтая луковица, нарезанная кубиками
  • 4 зубчика чеснока, измельченного
  • 1 небольшой кусочек свежего имбиря (около 2,5 см), очищенный и измельченный
  • 1 банка тыквенного или мускатного пюре на 15 унций
  • 4 чашки Органический куриный костный бульон Bonafide Provisions
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка соли масала
  • Сок 1 лимона
  • Гималайская розовая морская соль и перец по вкусу

Методика

  1. В большой кастрюле нагрейте топленое масло или кокосовое масло на среднем огне, пока оно не растает. Добавить лук и варить до полупрозрачности около 5 минут.
  2. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте до появления аромата около 1 минуты. Добавить тыквенное пюре, Органический куриный костный бульон Bonafide Provisions , куркума и гарам масала. Доведите до слабого кипения, а затем убавьте огонь. Дайте супу покипеть около 20 минут.
  3. Снимите суп с огня и добавьте лимонный сок. Когда станет достаточно остыть, взбейте его в высокоскоростном блендере или погружном блендере. Приправить гималайской розовой морской солью и перцем по вкусу.
  4. Подавать теплым.

Сытный суп из индейки с капустой и белой фасолью

Обычно мы думаем о супе из индейки как о еде после Дня благодарения, но это оздоровительный вариант в любое время года. Использование фарша из индейки сокращает время приготовления.

весы мужчина лев женщина

На 4 порции

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенных
  • 1 фунт фарша из индейки
  • 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
  • 1 морковь, нарезанная кубиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1 чайная ложка хлопьев красного перца
  • 1 банка белой фасоли на 15 унций
  • 6 чашек Органический бульон из костей индейки Bonafide Provisions
  • 2 стакана измельченной капусты
  • Морская соль и перец по вкусу

Методика

  1. Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. Добавить индейку и жарить до коричневого цвета. Отложите в сторону.
  2. Тем временем в большой кастрюле нагрейте оставшуюся столовую ложку масла на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь. Варить до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту до появления аромата.
  3. Добавьте специи, фасоль, вареную индейку и Органический бульон из костей индейки Bonafide Provisions . Доведите до слабого кипения, затем убавьте огонь и тушите на слабом огне 20 минут. Добавьте капусту и готовьте еще 5 минут.
  4. Подавать теплым.

Карамелизированный суп из лука и грибов

Этот суп стоит времени, необходимого для карамелизации лука. Грибы придают насыщенный землистый оттенок. Для оптимального вкуса используйте несколько разных видов грибов - попробуйте смесь кремини, шиитаке, портобелло и белого.

На 4 порции

Ингредиенты

  • 1-2 столовые ложки оливкового масла, разделенного
  • 1 большая желтая луковица, нарезанная тонкой соломкой
  • 1 фунт нарезанных грибов
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка тимьяна
  • 1 чайная ложка розмарина
  • ½ стакана сухого красного вина (по желанию)
  • 4 чашки Органический бульон из говяжьей кости Bonafide Provisions

Методика

  1. В большой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и хорошо перемешайте. Уменьшите огонь до минимума и накройте, чтобы лук «вспотел».
  2. Через 10 минут или когда лук станет мягким, снимите крышку и продолжайте готовить, пока он не станет карамелизированным, часто помешивая. Это должно занять от 20 до 30 минут.
  3. Добавьте вино, если используете, и увеличьте огонь. Перемешайте лук и вино, чтобы удалить остатки, прилипшие к сковороде, и хорошо перемешайте. Убавьте огонь до среднего и добавьте грибы и специи. Готовьте, пока грибы не станут мягкими, но не начнут выделять сок, около 5 минут.
  4. Добавлять Органический бульон из говяжьей кости Bonafide Provisions . Доведите до слабого кипения, а затем убавьте огонь. Дать супу покипеть 15 минут.
  5. Подавать теплым.

Грибной суп из чечевицы

Богатый клетчаткой чечевичный суп - это ароматный способ поддержать здоровье кишечника. Этот рецепт включает грибы и жемчужный лук, что является вариацией классического блюда.

На 4 порции

23 ноября по знаку зодиака

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 небольшая желтая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
  • 1 морковь, нарезанная кубиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 стакан сухой зеленой чечевицы, промытой
  • 1 чашка жемчужного лука (свежего или размороженного из замороженного)
  • 1 столовая ложка прованской травы
  • 6 чашек Костный бульон Bonafide Provisions Frontier Blend Bone Broth
  • 4 чашки молодого шпината

Методика

  1. В большой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь. Соте, пока не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте примерно одну минуту до появления аромата.
  2. Добавьте чечевицу, грибы, жемчужный лук и специи. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть.
  3. Добавлять Костный бульон Bonafide Provisions Frontier Blend Bone Broth и довести до слабого кипения. Уменьшите огонь и дайте супу покипеть 30 минут или пока чечевица не станет мягкой.
  4. Добавьте шпинат и готовьте еще 5 минут, пока шпинат не увядет.
  5. Подавать теплым.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: