5 хитростей, которые сделают кетогенную диету еще более эффективной: объясняет врач

«Я снова надеваю платье восьмого размера и чувствую себя прекрасно, я лучше сплю, я не так часто раздражаюсь со своими детьми, но вот что действительно мешает», — сказала мне моя 43-летняя пациентка Мишель во время своего четвертого визита. С волнением она продолжила: «Я чувствую себя достаточно комфортно в своем теле, и мы с мужем снова занимаемся сексом. На самом деле я инициирую это!»

30 июня по знаку зодиака

Как акушер-гинеколог, который в прошлом боролся с лишним весом, я не удивлен успехами Мишель. Она пришла ко мне в офис примерно шесть недель назад, желая сбросить около 40 фунтов. Мишель часто чувствовала усталость, но с трудом могла заснуть, в ее семье был диабет 2 типа, а ее жизнь в спальне, по ее словам, «достигла нуля».

И все же во время этого четвертого визита – после соблюдения кетогенной диеты – Мишель сияла вновь обретенной энергией и энергией. Ее анализ крови подтвердил блестящее здоровье: резко улучшилось кровяное давление, уровень липидов, чувствительность к инсулину и маркеры воспаления. Исследования подтверждают, что кетогенная диета может создавать эти преимущества и многое другое. Хотя диета изначально была разработана для борьбы с эпилепсией, современные исследования показывают, что кетогенная диета приносит пользу при многих заболеваниях, включая увеличение веса , рак , диабет 2 типа , низкий уровень энергии , и старение .

Каковы преимущества кетоза и безопасен ли он?

Нахождение в кетозе (метаболическом состоянии, которое активирует кетоген) просто означает, что вы не едите достаточно углеводов, чтобы обеспечить организм глюкозой, его основным топливом. К счастью, в вашем организме есть альтернативное топливо, называемое кетонами, полученное в результате расщепления жира. Другими словами, на кетогенной диете ваше тело использует жир в качестве эффективного источника энергии для мозга, сердца и других органов.

Пожалуйста, не путайте пищевой кетоз с диабетическим кетоацидозом, опасным для жизни осложнением диабета 1 типа. Пищевой кетоз включает в себя тот регулируемый, контролируемый производство, при котором pH крови остается буферным в пределах нормальных пределов. Как и многие пациенты, Мишель поначалу скептически относилась к этой диете с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белков и низким содержанием углеводов. Но ко второму визиту (похудевшая на 12 фунтов и на пути к лучшему здоровью) она стала верующей.

Проблема традиционных кетогенных диет

Хотя кетогенные диеты приносят удивительные преимущества, они часто имеют некоторые недостатки, которые иногда затрудняют соблюдение курса. Во-первых, они могут увеличить кислотную нагрузку, которая меняет химический состав мочи, ставя вас в риск при таких проблемах, как камни в почках. Слишком много кислых продуктов создавать «хронический ацидоз низкой степени», истощающий драгоценные минералы, такие как магний, кальций и калий, при этом отрицательно влияющий на здоровье костей, усиливающий воспаление и открывающий путь к хроническим заболеваниям. По сути, организм поглощает минералы, чтобы поддерживать баланс pH крови… за свою цену.

Вот почему я создал скорректированная версия (Keto-Alkaline™) кетогенной диеты, которая сочетает в себе множество преимуществ кетогенной диеты с упором на щелочные продукты. Я делаю упор на тестирование, а не на угадывание с помощью кето-pH-полосок мочи, потому что то, что мы едим, — это только часть того, что дает нам кето-щелочной уровень. Это образ жизни. Прежде чем переключить диетический фокус на кетоз, мои пациенты сосредотачиваются на продуктах, богатых щелочами, устраняя многие проблемы, которые потенциально создают кетогенные диеты, такие как неприятный запах изо рта и запоры, помогая им легко оставаться в кетозе. Я также предлагаю им сосредоточиться на подщелачивающих практиках образа жизни, таких как медитация, ведение дневника благодарности и длительные прогулки на природе, которые снижают воздействие гормона стресса кортизола на организм.

Что мне следует есть на кето-щелочной диете?

Как только вы станете щелочным, вы перейдете в кетоз, потребляя от 56 до 70 процентов полезных жиров, от 20 до 25 процентов белков и от 5 до 10 процентов полезных углеводов (в основном овощей). Женщинам, как правило, нужен более высокий уровень, чтобы действительно оставаться щелочными во время кетоза. Мишель нравился такой способ питания, который включал в себя выловленную в дикой природе рыбу, кокос, орехи и семена, а также множество листовых и крестоцветных овощей. «Не могу поверить, что я так быстро худею на этой вкусной еде!» она рассказала мне о своем втором визите. Если вы хотите обратить вспять или предотвратить болезнь, похудеть или преодолеть плато в потере веса, кетогенная диета может вам помочь, и эти пять советов помогут вам начать или улучшить вашу текущую кетогенную диету.

1. Сосредоточьтесь на щелочных продуктах.

Наряду с большим количеством фильтрованной воды, такие продукты, как зеленые листовые овощи, в том числе капуста, свекольная зелень, шпинат, мангольд и порошкообразная овощная смесь, могут помочь вам стать и оставаться щелочными.

2. Откажитесь от кислых продуктов.

Это означает алкоголь (извините!), кофе и большинство молочных продуктов. И это не значит, что вы никогда больше не будете их есть (я люблю свой темный шоколад и Пино Нуар), но вам придется временно отказаться от них, когда вы перейдете на щелочную территорию. И если вы проверите pH мочи с помощью тест-полосок, вы узнаете, влияют ли они на вас негативно или нет.

3. Дайте этому время.

Я даю пациентам неделю, чтобы они стали щелочными (не волнуйтесь: как и Мишель, вы будете худеть во время смены); затем мы фокусируемся на кетозе. Большинство пациентов видят результаты почти сразу, но для адаптации к любому изменению образа жизни может потребоваться несколько дней.

4. Попробуйте поститься.

Вы также можете увеличить свои преимущества с помощью модифицированного периодического голодания (IF). Мои пациенты голодают по 13,5–15 часов между ужином и завтраком. Это не так сложно, как вы думаете: вы будете спать около восьми часов, так что эта модифицированная версия IF (образно) — проще простого!

знак зодиака 4 января

5. Сосредоточьтесь не только на еде.

Моя версия кетогенной диеты также направлена ​​на снижение стресса, хороший сон, увеличение двигательной активности, здоровый ежедневный стул, снижение воздействия токсинов из окружающей среды и развитие позитивного настроя. Все это способствует снижению веса и оптимальному здоровью.

Итак, независимо от того, являетесь ли вы новичком в кето или хотите улучшить свою существующую диету, я хотел бы рассказать больше о своем кетогенная диета которые могут изменить ваш вес и ваше здоровье.