5 очень простых способов разнообразить старые идеи ужина

Принимаете новогоднее решение в этом году чаще есть дома? Поздравляю! Ужинать за собственным столом (или на диване — как угодно) — это отличный способ убедиться, что ваша еда наполнена полезными и вкусными ингредиентами, которые вы ищете, и — дополнительный бонус — также поможет вам сэкономить деньги. А кто не хочет перезагрузки после месяца всех этих праздничных вечеринок?

Но вы знаете, как это происходит: несмотря на наши самые лучшие намерения, легко впасть в колею приготовления одного и того же (читай: скучный ) еда снова и снова… и снова. Однако есть и хорошие новости. являются Простые способы насладиться полезными, ароматными и быстрыми блюдами дома — это оставит у вас чувство полного удовлетворения. Прочтите несколько идей экспертов.

Число ангела 188

Перепрофилируйте приготовленное мясо.

Замечательно, если за несколько дней до еды будет приготовлен и готов к употреблению куриный или говяжий фарш. Едите одно и то же каждый вечер? Не так много. Вместо этого, когда вы готовите протеин, сначала сделайте его вкусовым профилем простым, чтобы вы могли легко использовать его в разных блюдах и менять приправы в соответствии с тем, что вы готовите, — говорит Ванесса Риссетто, MS, RD, CDN, соучредитель. и генеральный директор Кулина Здоровье , виртуальная практика коучинга по питанию. Например, Риссетто говорит, что она приготовит куриную грудку на медленном огне, а затем в первый вечер соединит ее с картофелем и салатом. Затем, говорит она, «через два дня я превращу это в тако». Ключ? «Он производит белки, которых хватит на два или три приема пищи, что позволяет сэкономить деньги и время, а также довольно быстро перепрофилировать их», — объясняет она.

Имейте под рукой здоровую еду.

Предположим, встреча состоялась позже, чем ожидалось. (В офисе или нет, некоторые вещи никогда не меняются!) Или вы ужасно спали прошлой ночью и к тому времени, когда приближается ужин, уже в ступоре. Хотя цель может состоять в том, чтобы чаще питаться дома, это не означает, что вам нужно готовить каждый прием пищи полностью с нуля. Вот тут-то и пригодится наполнение морозильной камеры полезными и вкусными продуктами, приготовленными из полезных для вас ингредиентов. А также яркими овощами, нежными белками и кулинарными соусами. Здоровый выбор: просто пароварки отметьте все эти флажки. Плюс есть много вариантов на выбор, например Здоровый выбор: просто пароварка с говядиной и брокколи вкусный вариант классической еды на вынос — чтобы вы могли пропустить монотонные блюда и сразу перейти к вкусным блюдам.

Здоровый выбор: просто пароварка с говядиной и брокколи

Повысьте уровень вашего салата.

Да-да, мы знаем, что салат может быть полезным, но он также может очень быстро надоесть. Поднимитесь на ступеньку выше, используя сезонные ингредиенты — даже посыпка имеет большое значение. Сезонные ингредиенты свежие и ароматные, благодаря чему вся тарелка станет намного вкуснее. Один пример: бросьте горсть зерен граната (гранаты сейчас в сезоне) в салат с другими замечательными начинками, такими как сыр с плесенью, говорит Риссетто. Пока вы это делаете, подумайте о новой домашней заправке, чтобы завершить дело. «Я предпочитаю теплую заправку из лука-шалота, поэтому нарезаю лук-шалот очень тонко и добавляю оливковое масло, чеснок, лимонный сок, мед и красный винный уксус», - говорит Риссетто. «Это быстрые способы сделать блюда очень вкусными без особых усилий», — говорит она.

Найдите секретный соус.

Соусы — будь то простой томатный соус или более изысканный вариант — могут быстро придать блюду изысканный вид. Самый простой путь — найти готовые (т. е. не требующие подготовки) варианты, например Здоровый выбор: курица-гриль с брокколи, приготовленная на пару, Alfredo , покрытый сливочным соусом Альфредо, невероятно сытный, содержит 27 граммов белка и готовится менее чем за 5 минут. Кроме того, технология «лоток на противне» означает, что соус и овощи можно готовить одновременно в отдельных контейнерах, поэтому овощи остаются хрустящими во время приготовления на пару. Риссетто объясняет, что соусы могут помочь превратить ваш белок во что-то более ароматное, что является особенно многообещающим сценарием, если вы постоянно едите одно и то же мясо, приготовленное из еды.

Здоровый выбор: курица-гриль с брокколи, приготовленная на пару, Alfredo

Не обдумывайте слишком много вещей.

Выбирая новые рецепты для добавления в свой будничный репертуар, Риссетто рекомендует быть разборчивым и использовать ярлыки. «Вам не обязательно готовить говядину Веллингтон из 17 ингредиентов», - говорит она. Даже создание быстрого и ароматного нового аккомпанемента может иметь решающее значение. По ее словам, соус чимичурри, например, можно положить на стейк по бокам, а затем на неделе на курицу-гриль или снова на салат. Хранить замороженные фрукты и овощи в морозильной камере — это простой трюк, позволяющий быстро взять их и добавить в смузи или к ужину. Вам также не нужно тратить кучу времени на изучение рецептов: пока вы смотрите телевизор и просматриваете социальные сети (мы все это делаем!), Добавляйте некоторые идеи в закладки, - отмечает она. «Простота простоты в конечном итоге сделает его более увлекательным и устойчивым». И хотя бы пару вечеров в неделю откажитесь от готовки, выбрав готовое блюдо, например Здоровый выбор. Жареная курица и овощи на пару. . Это сделает прием пищи более вдохновляющим, за исключением подготовки и уборки.

знак 19 июня

Здоровый выбор. Жареная курица и овощи на пару.

Хотите каждый вечер с нетерпением ждать ужина? Ознакомьтесь с вдохновляющими вариантами готовых блюд на сайте HealthyChoice.com или совершите покупку прямо сейчас на Инстакарт .