5 продуктов, которые помогают снизить уровень сахара в крови и сохранить его сбалансированным

Всплески сахара и глюкозы в крови неразрывно связаны с продуктами, которые вы едите, причем некоторые ингредиенты с большей вероятностью вызовут резкое повышение, чем другие, что приведет к последующему падению. Хотя уровень сахара в крови, безусловно, больше беспокоит людей с диабетом, преддиабетом и другими проблемами со здоровьем, наблюдение за скачками может помочь вам чувствовать себя прекрасно, регулируя ваше настроение, концентрацию и уровень энергии (среди прочего!)

К счастью, есть несколько способов контролировать уровень сахара в крови, при этом диета имеет важное значение в долгосрочной перспективе для поддержания уровня глюкозы. Но может ли еда сразу снизить уровень сахара в крови, если вы находитесь в разгаре всплеска? Вот что вам нужно знать.

Может ли еда на самом деле снизить уровень сахара в крови?

пробиотик+

(104)

Углеводы в их многочисленных формах превращаются в глюкозу по мере их переваривания, что приводит к повышению уровня сахара в крови. Каждый организм уникален в том, как на него влияет пища, вплоть до вашей реакции на то, как быстро снижается уровень глюкозы. повышается после употребления углеводов . При этом, хотя определенные сочетания продуктов могут поддерживать стабильный уровень сахара в крови, не так много ингредиентов могут быстро снизить уровень глюкозы. Поэтому, если вас беспокоит уровень сахара в крови, вместо этого может быть полезно следить за тем, как определенные приемы пищи влияют на уровень глюкозы, и искать ингредиенты, которые позволят вам чувствовать себя более стабильно.

Есть способы сделать так, чтобы еда не влияла на вашу реакцию на глюкозу, и, интегрируя полезные привычки в свой распорядок дня наряду со сбалансированной диетой, вы можете работать над тем, чтобы все регулировалось. «Если ваш уровень глюкозы повышен из-за употребления определенного углевода, вы можете снизить его, двигаясь или медитируя», — функциональный диетолог. Дана Джеймс, MS, CNS, CDN объясняет. «Вы также можете взять яблочный уксус перед едой, чтобы снизить реакцию глюкозы».

5 продуктов и ингредиентов, которые нужно искать.

Определенные сочетания продуктов могут помочь контролировать уровень сахара в крови, замедляя скачки и обеспечивая более постепенное снижение. «Добавление в пищу животных белков, жиров и клетчатки также замедлит гликемический ответ», — добавляет Джеймс. Ниже приведены наши лучшие, любимые экспертами продукты для поддержания стабильного уровня сахара в крови.

белок

Общепризнано, что включение белка в ваш рацион — отличный способ подпитать ваши мышцы и уровень энергии, и независимо от того, придерживаетесь ли вы растительной или мясной диеты, эти продукты также отлично подходят для поддержания уровня сахара в крови. “ Диеты, богатые белком снизить уровень сахара в крови после еды и намного лучше сбалансировать уровень инсулина в долгосрочной перспективе», — объясняет врач интегративной медицины. Биндия Ганди, доктор медицины «Белок может быть в форме животного или растительного происхождения, включая лосось, орехи, яйца, семена конопли, семена чиа, чечевицу и бобовые».

Вместо того, чтобы просто есть богатую углеводами пищу, попробуйте включить в свою тарелку порцию белка, чтобы снизить уровень сахара в крови. «Добавление животного белка в пищу поможет максимально снизить реакцию на глюкозу», — отмечает Джеймс. «Например, добавление курицы в бутерброд с салатом приведет к более низкой реакции глюкозы, чем простое употребление бутерброда с салатом. Точно так же добавление дикого лосося в миску с зерном снизит гликемический всплеск миски с зерном».

Волокно

Волокнистые продукты в целом полезны для вашего тела. Но дополнительный бонус? Они также могут помочь поддерживать здоровый уровень сахара в крови. «Клетчатка поддерживает чувство сытости и, согласно многочисленным исследованиям, помогает сбалансировать уровень сахара в крови. Диета с высоким содержанием клетчатки [помогает] улучшение баланса сахара в крови и концентрации липопротеинов или холестерина у больных диабетом», — объясняет Ганди. Чтобы достичь своих целей в отношении клетчатки, она предлагает сосредоточиться на добавлении в свой рацион семян чиа или льна, бобовых, чечевицы или любой листовой зелени.

пажитник

Если вам нравится готовить с травами, пажитник — это вкусное растение, соседствующее с клевером, которое может помочь сбалансировать уровень сахара в крови. Хотя Ганди отмечает, что она не идеальна для кормящих матерей, поскольку может повлиять на выработку молока, эта трава является отличным и легким дополнением к вашему рациону. «А диета, богатая пажитником улучшила тест на толерантность к глюкозе, а также снизила уровень глюкозы в моче и улучшила показатели общего холестерина и триглиеридов соответственно», — объясняет она. Попробуйте добавить его в жареные овощи, домашние соусы для пасты или даже в супы, чтобы придать сладкий ореховый вкус и улучшить уровень сахара в крови.

первый знак зодиака августа

Корица

Еще одна отличная специя для контроля уровня сахара в крови — корица. «В двух исследованиях, корица скромно сообщил улучшение сахара в крови в небольших выборках пациентов», — добавляет Ганди. «Хотя это не стандарт лечения, рекомендуется использовать [для] здорового питания и образа жизни». Еще проще включить в свой рацион, чем пажитник, добавить немного корицы в утреннюю овсянку, добавить порцию в греческий йогурт или даже отмерить в смузи, богатом клетчаткой, чтобы поддерживать стабильный уровень энергии и избегать скачков глюкозы.

Яблочный уксус

Как упоминает Джеймс выше, сочетание яблочного уксуса с едой может помочь регулировать всплески глюкозы и поддерживать здоровый уровень сахара в крови. «ACV часто рекламируют как средство для снижения веса и баланса сахара в крови. Регулярное потребление действительно помогает улучшить гликемический контроль, а также улучшить окислительный стресс у пациентов с диабетом и высоким уровнем холестерина». объясняет Ганди. Возможно, это не самый аппетитный вкус в мире, но от одной до двух столовых ложек в день польза неоспорима.

Другие способы регулирования уровня сахара в крови.

Ваши возможности не ограничиваются только вашей диетой, когда дело доходит до регулирование уровня сахара в крови . Вот наши любимые советы:

• Идти на прогулку после ужина
• Ешьте больше в начале дня
• Постарайтесь снизить уровень стресса
• Пейте достаточно воды
• Принимайте пробиотик
• Отдавайте предпочтение регулярным тренировкам

Вынос.

Хотя уделение особого внимания уровню сахара в крови должно быть приоритетом для людей с диабетом, отслеживание того, что вы едите, может помочь избежать всплесков глюкозы, в свою очередь регулируя уровень энергии, настроение и даже чувство голода. «Иногда люди, испытывающие всплеск сахара в крови, могут чувствовать себя «настроенными» — немного нервными или встревоженными, или как будто они немного не в себе». Венди Базилиан, DrPH, RDN ранее говорил mbg. Если это так, стоит более тщательно подходить к сочетанию продуктов питания, чтобы вы могли правильно питать свое тело и избежать следующего сбоя также.

Перезагрузите свой кишечник

Подпишитесь на нашу БЕСПЛАТНУЮ одобренное врачом руководство по здоровью кишечника со списками покупок, рецептами и советами

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: