Древняя диета, которая помогла сбалансировать мои гормоны и излечить мои хронические проблемы с пищеварением

В 2012 году я сидел в скромной приемной к аюрведическому врачу и ждал, пока меня осмотрят по поводу хронических проблем с пищеварением, которые мучили меня последние несколько лет. Врач встретил меня глубоким Намасте и привела меня в свой бэк-офис. Изучив мою медицинскую форму, она начала рассказывать мне историю моей жизни. «Ой, я вижу, много ваты. У тебя, должно быть, проблемы со сном. Не спать по ночам и думать. Ты слишком много думаешь, - сказала она. Она сказала мне, что мои суставы всегда трескались, а мои Агни или же пищеварительный огонь , было очень низким.

число ангела 633

Мои месячные прошли уже больше года, на что я сначала не обращал особого внимания, но интуитивно я знал, что что-то не так, несмотря на то, что многочисленные врачи просто говорили мне снова принимать таблетки.

Сбросьте свой кишечник

Подпишитесь на наше БЕСПЛАТНОЕ руководство по здоровью кишечника с рецептами и советами по исцелению.

«Никакие месячные не являются очень серьезными», - сказал мне врач. «У вас есть все нарушения баланса ваты (энергии воздуха): холодная температура тела, сухая кожа, вздутие живота, газы, запор, отсутствие менструации, слабые мышцы, трещины в суставах, бессонница, беспокойство, слишком много беспокойства. Если вы будете продолжать в том же духе, в дальнейшем вы можете заболеть остеопорозом, болезнью Альцгеймера и, что хуже всего, не иметь ребенка ».

Я знал, что у меня есть проблемы с пищеварением и гормональные проблемы, но остеопороз, болезнь Альцгеймера и проблемы с фертильностью? Эти слова даже не приходили мне в голову, особенно как целостному тренеру по здоровью, чья жизнь посвящена хорошему самочувствию.

«Так что я ем?» Я спросил ее, и она ответила, что продукты, от которых я отказался много лет назад, когда был с избыточным весом: молочные продукты, рис, хлеб, пальмовый сахар (тростниковый сахар). Я подумал, что если я когда-нибудь буду придерживаться аюрведической диеты, я поправлюсь на 50 фунтов, и мое пищеварение станет еще хуже. Я вышел из офиса, решив, что аюрведа не для меня.

232 число ангела любовь

Почему я решила перейти на аюрведическую диету.

В том году я испробовала все диеты под солнцем: эти , низкий FODMAP, не содержит глютен , и все, что между ними. У меня были дела с Кандидозная диета , СИБО диета , Диета GAPS и любой другой акроним, который вы можете себе представить. Тем не менее, я все еще не мог найти ответа на свои вопросы. Гастроэнтеролог сказал мне, что у меня СРК, синдром раздраженного кишечника (общий термин, означающий «у вас проблемы с пищеварением, которые мы не можем понять»), а эндокринолог сказал мне, что у меня гипоталамическая аменорея (это примерно означает , «У вас не идут месячные, и мы не знаем, почему ... кажется, это все в вашей голове»). Они сказали мне, что на самом деле не так уж важно, что мое тело отключалось, и прописали мне лекарства от СРК и противозачаточные средства, чтобы замаскировать симптомы.

Я не хотел быстрого исправления или пластыря. Я хотел разобраться в основной причине проблемы. Почему мое тело не функционировало должным образом, несмотря на мое здоровое питание и молодой возраст, всего 21 год? Наконец, в крайнем случае, я вернулся к аюрведе, древней индийской системе здравоохранения.

Как я настроил диету, чтобы она работала на меня.

Аюрведа учит вас, как настроить рецепты в соответствии с вашим уникальным типом ума и тела, вашей дошей, чтобы вы могли делать правильный выбор продуктов, которые вам нужны, и тогда, когда вам это нужно. Предполагается, что аюрведическая диета направлена ​​не только на физический дисбаланс, но и на общие психические нарушения, с которыми мы можем сталкиваться ежедневно: беспокойство и бессонница, связанная с избытком ваты; нетерпеливость и раздражительность, связанные с избытком питты; и одиночество и депрессия, которые связаны с избытком капхи.

Мне понравился интуитивный и настраиваемый характер аюрведической диеты, но я очень хотел сделать ее более удобной для моего щелочного, растительного и низкогликемического образа жизни. Поскольку мой Агни пищеварительный огонь стал настолько слабым из-за употребления полностью сырого, холодного и сухого питания, что мне нужно было заменить его горячим чаем, согревающими продуктами и стимулирующими специями, если я хочу перестать чувствовать вздутие живота и запор.

Находясь на диете, я постоянно разрабатывал способы адаптации ее рецептов для современной здоровой кухни. Я использовал свою энергию воображения вата и получил творческие рецепты, которые следовали аюрведическим принципам с освежающим подходом на основе растений. Вместо хлеба на пшеничной основе я бы использовал богатую витаминами миндальную муку. Вместо риса я бы использовал лебеду, богатую белком. Вместо топленого масла я бы использовал питательное кунжутное масло на растительной основе. В качестве заменителя тростникового сахара я бы ароматизировал чистым подсластителем из монашеских фруктов без сахара. Вместо молочного молока я бы налил льняное молоко, уравновешивающее гормоны. Вместо жирных сливок я бы использовал нежный кокосовый орех. Вместо сыра я бы использовал пищевые дрожжи или приготовил свои собственные версии на ореховой основе. Вместо того, чтобы сильно готовить пищу, я слегка обжаривал ее, чтобы сохранить ее питательную ценность.

Когда я начал питаться согревающими и богатыми питательными веществами продуктами, мое пищеварение, наконец, снова могло делать свою работу.

Результаты диеты.

Через год после моей современной аюрведической диеты я проснулся однажды утром и обнаружил, что мои месячные вернулись! Мои анализы крови показали, что уровень прогестерона увеличился достаточно для того, чтобы я действительно овулировал, чего я упускал годами. Мой уровень эстрогена, который когда-то был близок к нулю, был в пределах нормы, и моя уплощенная грудь, наконец, почувствовала себя более полной. Мало того, что у меня снова текли менструальные соки, я чувствовала себя полной жизни. Я желал похоти, страсти, романтики - вещей, от которых меня иссушала моя вата (физическая и эмоциональная). Я мог пробовать и ощущать сладость жизни и есть продукты, за которые когда-то чувствовал себя виноватым, например, слишком много углеводов из сладкого картофеля.

Вдобавок ко всему, я, наконец, смог переваривать пищу, не принимая четыре соляной кислоты и пищеварительный фермент, а после этого мне все еще приходилось лечь на диван. Я даже не мог вспомнить, когда в последний раз мог просто поесть и двинуться дальше. Для меня это было истинным определением свободы питания - не нужно беспокоиться о каждой крошке, которую я кладу в рот, или оценивать, сколько в ней калорий или макроэлементов. Просто ем ради вкуса и энергии и живу своей жизнью.

Весы и Телец сексуально

Что я узнал из практики аюрведического питания.

Теперь я знаю, что аюрведа - это не диета, а, скорее, система, которая предлагает более глубокий самоанализ о еде и жизни. Это живая наука, которая веками адаптировалась к нуждам людей, которым она служит. Именно эта гибкость сделала аюрведу старейшей системой здравоохранения в мире, которая практикуется до сих пор. Я считаю, что настало время Аюрведе расправить крылья и открыть свои двери, чтобы люди во всем мире могли извлечь пользу из ее вековой мудрости.

Целостный взгляд на аюрведу сейчас более важен, чем когда-либо прежде. Так много людей, как я, устали прыгать с диеты на диету в поисках ответа на вопрос о здоровье, когда оно уже существует внутри нас. Все, что нужно, - это настроиться и прислушаться.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: