Чай обезвоживает вас? Как это сравнивается с водой и кофе

Чай — популярный напиток во всем мире, любимый как за его успокаивающий вкус, так и за многочисленные впечатляющие преимущества для здоровья, которые он может предложить. Однако из-за содержания в нем кофеина многие могут задаться вопросом, помогает ли чай увлажнению или мешает.

Итак, обезвоживает ли вас чай? Мы связались с несколькими экспертами, чтобы узнать, как чай влияет на гидратацию и должен ли он учитываться при ежедневном потреблении жидкости.

Как чай влияет на увлажнение

«Чай увлажняет так же, как вода из-под крана», — объясняет Кэрри Ракстон, доктор философии. , диетолог для Чайная консультативная группа и исследователь, изучавший влияние чая на гидратацию.

Фактически, исследование 2011 года, проведенное Ракстоном, сравнило увлажняющий эффект черного чая и обычной воды 1 напрямую. В ходе исследования участникам давали пить по шесть чашек черного чая в течение дня. Был измерен их статус гидратации, а затем эксперимент был повторен с использованием того же количества водопроводной воды. «Результаты не показали различий в статусе гидратации», — говорит Ракстон.

Это имитирует выводы Индекс гидратации напитка 2 , который измеряет, насколько определенные напитки заставляют организм удерживать или терять жидкость в течение четырех часов по сравнению с водой. Чай находится рядом с водой, по сравнению с такими вещами, как кофе, который немного (но только немного) менее увлажняет отчасти благодаря его содержанию. более высокое содержание кофеина . Кофеин обладает мочегонным эффектом, то есть из-за него вы теряете с мочой больше жидкости, чем удерживаете.

В соответствии с Дана Коэн, доктор медицины , практикующий врач интегративной медицины и соавтор Утоление: избавьтесь от усталости, сбросьте вес и исцелите свое тело с помощью новой науки об оптимальной гидратации , чай может рассчитывать на ежедневное потребление жидкости .

Как правило, Академия питания и диетологии 3 рекомендует выпивать не менее девяти чашек жидкости в день для женщин и 13 чашек в день для мужчин. Однако они также отмечают, что потребность в жидкости может варьироваться в зависимости от длинного списка факторов, включая ваш возраст, пол, уровень активности и состояние здоровья.

Совет от профессионала: вместо того, чтобы придерживаться определенного количества жидкости, Коэн рекомендует пить достаточное количество жидкости, чтобы каждые два-три часа делать перерыв в ванной, чтобы убедиться, что вы не обезвожены.

Краткое содержание

Виды чая

Помимо различий во вкусе и внешнем виде, некоторые виды чая также различаются по содержанию кофеина и влиянию на гидратацию. Вот как складываются некоторые из самых популярных сортов чая:

• Черный чай: Каждая чашка черного чая содержит около 47 миллиграммов 4 кофеина, что составляет примерно половину количества, содержащегося в кофе. «[Это] слишком мало, чтобы влиять на гидратацию, но достаточно, чтобы способствовать легкой бдительности», — говорит Ракстон.
• Зеленый чай: По сравнению с черным чаем, зеленый чай еще ниже в кофеине, с только 29 миллиграммов 5 в каждой чашке, что делает его отличным выбором для предотвращения обезвоживания.
• Травяной чай: Травяные чаи, такие как мята, ромашка и ройбуш, как правило, не содержат кофеина и могут помочь вам избежать обезвоживания. Согласно одному исследованию обезвоженных борцов, ройбуш был так же эффективен при содействие регидратации 6 как обычная вода.

Итак, употребление чая обезвоживает вас?

Идея о том, что чай может вызывать обезвоживание, связана с содержанием в нем кофеина, поскольку исследования показывают, что употребление большого количества кофеина — от 250 до 300 миллиграммов, или от пяти до восьми чашек чая — может действовать как натуральный мочегонный 7 и сбросить баланс жидкости.

Однако Ракстон отмечает, что эти исследования основаны на потреблении таблеток с высокой дозой кофеина, а не напитков с кофеином. На самом деле, исследования эффектов напитков, содержащих кофеин, таких как кофе, показали, что кофеин оказывает довольно сходное действие. увлажняющие свойства 8 как вода, если употреблять ее в умеренных количествах.

По словам Коэна, если вы выпиваете менее восьми чашек чая в день, маловероятно, что это вызовет обезвоживание. Ракстон соглашается, объясняя, что «чай никогда не вызовет обезвоживания, потому что умеренное содержание кофеина в 40–50 миллиграммов на порцию всегда сочетается с 100–250 миллилитрами воды».

Итак, если чай действительно увлажняет, почему некоторые люди чувствуют себя сухими после его употребления? Интересно, что на самом деле это может быть связано с его содержанием дубильные вещества , которые представляют собой соединения, обнаруженные в чае, которые имеют вяжущие свойства 9 , делая ваш рот сухим после того, как вы выпьете.

Краткое содержание

Побочные эффекты слишком большого количества чая

В то время как чай может помочь вам избежать обезвоживания, перебор может принести больше вреда, чем пользы, когда речь идет о вашем здоровье, что частично связано с содержанием в нем кофеина.

' Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов рекомендует поддерживать ежедневное потребление кофеина ниже 500 миллиграммов в день, что соответствует примерно 10 чашкам чая», — говорит Ракстон. побочные эффекты включая тревогу, головокружение, головные боли и бессонницу.

Из-за содержания в нем кофеина лучше пить чай с кофеином в начале дня, чтобы не мешать твой график сна . Выпивая чашку непосредственно перед сном, вы рискуете проснуться среди ночи, чтобы сходить в туалет.

Кроме того, чай также может вызывать тошнота 10 для некоторых людей, особенно при глотке натощак. По этой причине лучше выпить чашечку чая вместе с легкой закуской или едой, чем пить ее целиком.

Краткое содержание

Часто задаваемые вопросы

Вынос

Итак, обезвоживает ли вас чай? По мнению экспертов, она на самом деле может быть такой же увлажняющей, как и вода, если только вы не переусердствуете. Фактически, Коэн отмечает, что сорта без кофеина, такие как травяной чай, могут быть вкусным способом удовлетворить ваши ежедневные потребности в жидкости, особенно если вам не нравится вкус простой воды.

Помимо помощи в повышении гидратации, много видов чая (такой как зеленый чай ) может даже принести дополнительную пользу для здоровья, помогая снизить уровень стресса или обеспечить молнию дополнительной энергии. Так что считайте, что это ваш знак выпить!