Что ест дерматолог на завтрак для пухлой и здоровой кожи

Еще один день, еще один тренд красоты TikTok, который пользователи TikTok считают «совершенно новым», хотя на самом деле он представляет собой основной принцип здоровья кожи. В этом случае утро начинается с «завтрака для ухода за кожей» или богатой питательными веществами еды, которая питает кожу изнутри. Если это звучит знакомо, то это потому, что многие люди (включая нас) были защита продуктов питания для кожи в течение многих лет. 

Я не хочу грубить. По сравнению с другими, более сомнительными причудами TikTok (например, отказом от солнцезащитного крема), это «тенденция», от которой я определенно могу отстать! Сертифицированный дерматолог  Гита Ядав, доктор медицинских наук , основатель  ФАСЕТ Дерматология , также считает себя поклонницей - ниже она делится своими основными продуктами для полноценного и полезного завтрака. 

Что дерматолог рекомендует в качестве «завтрака для ухода за кожей»

Перво-наперво: достаточное увлажнение. «Я бы рекомендовал всегда начинать свой день со стакана воды с лимоном, в идеале теплой или комнатной температуры, поскольку полное увлажнение тела способствует здоровью кожи», — отмечает Ядав. Лимон также содержит витамин С, который необходим для производства коллагена (но об этом ниже).

Здесь вы найдете два вкусных варианта завтрака в зависимости от ваших утренних пристрастий. 

21 ноября знак зодиака

Пикантный вариант

«Он вызывает много критики, но в тостах с авокадо нет ничего плохого, особенно когда вы используете цельнозерновой тост», — объясняет Ядав. Авокадо богаты жирными кислотами, а именно олеиновая кислота 1 , которые помогают увлажнить и укрепить кожный барьер. Они также содержат витамин Е, который помогает защитить кожу от свободных радикалов. 

«Если вы любите рыбу утром (не все люди!), употребление жирной рыбы, такой как лосось, которую вы всегда можете съесть копченой, способствует повышению плотности и увлажненности кожи, а также борьбе с воспалениями из-за ее высокого содержания. уровень омега-3», — объясняет Ядав. Так что смело добавляйте в свой тост немного копченого дикого лосося. 

Если вы не любите рыбу, она рекомендует посыпать ее орехи и семена вы избегаете растительных омега-3 и минералов, таких как цинк , «которые способствуют увлажнению кожи, уменьшению воспалений и сбалансированной выработке масла», — говорит она. 

Сладкий вариант 

Хотите более сладкий утренний обед? Ядав любит ягодные смузи с листовой зеленью (для большей кремообразности можно даже добавить авокадо!).

Ягоды «содержат антиоксиданты, такие витамины, как А и К, а также соединение под названием антоцианин, которое может поддерживать выработку коллагена», — отмечает она. Они также могут похвастаться витамином С, который помогает стимулировать выработку фибробластов 2 , склонны к повреждению ДНК коллагена и регулировать синтез коллагена 3 , или путь образования коллагена. 

Если вы хотите сделать все возможное, вы можете даже добавить ложку коллагенового порошка в смесь для смузи. Было доказано, что добавки с гидролизованным коллагеном способствуют  естественное производство коллагена в организме 4 и другие молекулы, из которых состоит кожа, например эластин и фибриллин.

В результате исследования показывают, что эти коллагеновые пептиды способны поддерживать эластичность кожи и плотность дермального коллагена 5 . Не стесняйтесь просматривать наш любимые коллагеновые порошки здесь , все из которых рекомендованы доктором философии по питанию.

Если смузи вам не по душе, Ядав также любит чиа-пудинг. «Это замечательный вариант для людей, которые часто пропускают завтрак, поскольку его легко приготовить на ночь», — объясняет она.

«Просто смешайте семена чиа с выбранным вами молоком (соевое полезно, так как его изофлавоны могут помочь предотвратить разрушение коллагена) и небольшим количеством подсластителя, например кленового сиропа и меда. Семена чиа набухнут за ночь, создав насыщенный пудинг, который можно посыпать ягодами и орехами». (Совет профессионала: коллагеновый порошок хорошо смешивается с чиа-пудингом , слишком!)

Вывод 

Чтобы приготовить «завтрак для ухода за кожей», просто отдайте предпочтение продуктам, богатым жирными кислотами и антиоксидантами, которые наполняют кожу изнутри. Лично Ядав предпочитает на завтрак тосты с авокадо (покрытые диким лососем или орехами и семенами), ягодные смузи или сливочный пудинг из чиа. Но есть еще много полезные для кожи продукты откуда они взялись — не стесняйтесь выбирать свои любимые блюда для приготовления.