Эксперты рекомендуют есть рыбу 2 раза в неделю — этот рецепт обратит скептиков

Это был успех среди тех, кто не ест лосося. — написала подруга Джони после того, как опробовала этот рецепт для меня и поделилась им со своей соседкой, которая не любит рыбу. Смелый, насыщенный и согревающий вкус пикантного блюда делает его отличным блюдом для скептиков (или любителей!) лосося в вашей жизни, поскольку все ингредиенты и вкусы сияют, а не усложняют ситуацию. лосось звезда шоу, так что это хороший способ подтолкнуть людей к рыбному миру.

женщина Телец мужчина Скорпион

Как вы увидите, вы можете использовать овощи по вашему выбору, в зависимости от того, что у вас есть в холодильнике или морозильной камере, но подача с рисом или питой в качестве жидкости не подлежит обсуждению.

Лосось, тушеный в кокосах, с овощами

Обслуживает 4

• 1 (13,5 унций) жирного кокосовое молоко
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка белой пасты мисо
• Цедра и сок 2 лаймов
• 1 чайная ложка тертого свежего имбиря из кусочка (3 дюйма) свежего имбиря, оставшуюся часть натереть тонкими ломтиками после натирания.
• 2 чашки овощей по вашему выбору (около 10 унций), таких как соцветия брокколи, замороженная кукуруза, замороженный горошек, свежий снежный горошек, нарезанный ломтиками. bok choy , снежный горошек или любая их комбинация
• 2 чашки приготовленного молодого шпината
• 4 (от 4 до 6 унций) филе лосося, с кожей или без нее
• Соль
• ¼ чайной ложки хлопьев красного перца
• 2 лука-шалота, только светло-зеленая и белая части, нарезанные ломтиками
• ¼ стакана свежей кинзы, листья и нежные стебли аккуратно порвать
• Вареный рис или пита для подачи

1. Нагрейте духовку до 400°F. В форме для запекания размером 9 на 13 дюймов смешайте кокосовое молоко, соевый соус, мисо, цедру и сок лайма до однородной массы, разминая и разбивая мисо и комочки кокоса. Добавьте ломтики имбиря, овощи по вашему выбору и шпинат, перемешайте, чтобы они покрылись жидкостью. Приправьте лосося солью, тертым имбирем и хлопьями красного перца, затем переверните, чтобы он покрылся кокосовой смесью, и положите кожей вниз, поливая сверху небольшим количеством жидкости. Сверху разложите половину зеленого лука.
2. Накройте фольгой и запекайте, пока лосось не будет готов полностью в центре, 25 минут для кусков толщиной 1,5 дюйма (22–23 минуты для более тонких кусков). Осторожно снимите фольгу, так как она будет горячей, затем выложите сверху кинзу и оставшийся зеленый лук. Подавайте с рисом или питой.

Отрывок из ГОТОВЬТЕ ПРОСТО, ЖИВИТЕ ПОЛНОСТЬЮ: гибкие и вкусные рецепты для любого настроения  Ясмин Фар, опубликованная Harper.

833 число ангела любви