Это фрукты и овощи с наибольшим количеством витаминов, согласно исследованию

Быстрый! Какие самые питательные продукты вы можете купить? Возможно, вы сразу выбрали элемент из печально известный список «Чистые 15» или отбарабанил кучу фруктов и овощей в произвольном порядке. Честно говоря, мы не любовь идея ранжирования растений — наполнение вашей тарелки разнообразными свежими фруктами и овощами всегда будет краеугольным камнем хорошего питания, независимо от того, какой вид вы выберете, — но CDC действительно изучил, какие основные продукты действительно заслуживают статуса «электростанции».

«Они просмотрели около 41 [наименования] и определили лучшие овощи и фрукты, которые содержали как минимум 10 или более процентов 17 различных питательных веществ 'Эксперт функциональной медицины' Эми Сапола, PharmD, Директор фармации в Сад шеф-повара в Гуроне, штат Огайо, делится на подкаст . Любопытно, какие продукты делают сокращение? Найдите свои новые любимые фрукты и овощи ниже.

Список самых популярных овощей по версии CDC.

Опять же, полный список включает 41 фрукт и овощ ( найди это здесь !), поэтому мы решили перечислить несколько вариантов, которые могут вас удивить:

• Кресс водяной
• китайская капуста
• Свекольная зелень
• Цикорий
• Листовой салат
• Петрушка
• Салат ромэн
• Листовая зелень
• Зелень репы
• Зелень горчицы
• Эндивий
• зеленый лук
• зелень одуванчика
• Клубника
• Помидоры
• Апельсины
• Лаймы
• Грейпфрут

И вот, кресс-салат занимает первое место — согласно CDC, он имеет 100 баллов по плотности питательных веществ. (Отличный результат!) В частности, он может похвастаться витамином К, витамином С, фолиевой кислотой и витамином В9. Свекольная зелень , с другой стороны, богаты витамином А и витамином С (оценка 87,08), так что не выбрасывайте их! «Если вы посмотрите на свеклу и зелень свеклы, зелень, которую мы чаще всего срезаем и выбрасываем, на самом деле содержит больше минералов, чем сами корни», — говорит Сапола.

Сапола также считает результат Ромейна в 63,48 весьма удивительным: «У Ромейна шокирующе высокий уровень», отмечает она, поскольку он стоит выше таких продуктов, как листовая капуста и зелень одуванчика. Обычно я не думаю, что он слишком богат [питательными веществами]». А что касается фруктов, то вам может быть интересно, почему такие продукты, как клубника и лайм, занимают высокие места, а черника, богатая полифенолами, даже не попала в этот список. «В этом списке не учитываются фитонутриенты, поэтому в нем рассматриваются только витамины, минералы, белок и клетчатка», — говорит Сапола.

органические овощи+

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

(67)

Кстати, многие другие фрукты и овощи, богатые фитонутриентами, возможно, не попали в этот конкретный список CDC — это не значит, что они вредны для здоровья! Всегда полезно есть больше зелени, независимо от их точного количества питательных веществ, поскольку каждое растение содержит удивительно уникальный набор макро-, микро- и фитонутриентов.

Еще один способ улучшить вашу ежедневную диету? Высококачественный порошок зелени , в идеале те, которые содержат смесь органических овощей (включая листовую зелень, корнеплоды и даже морские овощи), органические ягоды, органические травы, пребиотические волокна и многое другое.

Вынос.

Мы повторяем: добавление большего количества растений на вашу тарелку в целом является большой победой, поэтому, пожалуйста, продолжайте покупать любые фрукты и овощи, которые вам доступны, даже если они не входят в список электростанций CDC. Но если вам нужен ресурс, который поможет вам в выборе продуктов, этот список проливает свет на нескольких недооцененных суперзвезд. Считайте, что это ваш знак приготовить кресс-салат.

8 августа