Это попурри на плите наполнит ваш дом лучшими осенними ароматами

Кто не любит запахи осени? Он согревающий, но при этом хрустящий, с оттенком специй — и это именно то, что вы получите с этим рецептом попурри на плите от эксперта по специям.  Канчан Коя, доктор философии. Если вы хотите, чтобы в вашем доме пахло так, будто вы находитесь в чае-латте (ням), вот как это сделать.

Осеннее попурри на плите

• 4 корица палочки
• 2 ст. весь гвоздика
• 8 стручков кардамона
• 8 стручков аниса
• 1 ст. семена фенхеля
• ¼ стакана лепестков роз 
• Щепотка черного перца

1. Смешайте ингредиенты в средней кастрюле и залейте водой.
2. Варите на медленном огне и наслаждайтесь ароматами осени.

• При необходимости долейте в кастрюлю еще воды.
• Корректируйте рецепт по своему усмотрению, в зависимости от ваших ароматических предпочтений. Вы можете добавить такие ингредиенты, как цедра апельсина, экстракт ванили, мускатный орех и многое другое!
• Держите попурри на самом низком уровне, чтобы оно не закипело, и не закрывайте крышку, чтобы запах наполнил весь дом.

Каковы преимущества?

По словам Койи, помимо простого создания потрясающего запаха в вашем доме, это попурри может иметь и некоторые терапевтические преимущества. «Наука показывает, что корица может помочь настроению просто понюхав его», — рассказывает она mbg.

Действительно, одно исследование в Североамериканский журнал психологии  Исследование воздействия мяты и корицы показало, что запах корицы не только повышает мотивацию, работоспособность и бдительность, но также может уменьшить усталость и служить стимулятором центральной нервной системы.

А добавление роз в это попурри дает еще и расслабляющий эффект. В соответствии с еще одно небольшое исследование, проведенное в 2009 году 1 , участники, которые почувствовали запах эфирного масла розы , показали значительное снижение частоты дыхания и артериального давления по сравнению с группой, принимавшей плацебо, причем участники после этого также посчитали себя более спокойными и расслабленными.

Итог

Если вы принимаете гостей и хотите, чтобы в вашем доме пахло особенно привлекательно, или вы просто хотите насладиться ароматами осени, приготовьте это попурри. Очень скоро в вашем доме начнет пахнуть вдохновленный чаем мечтать.