Чай Гуаюса - это кофеин, альтернатива кофе - но полезен ли он?

Вы, наверное, знакомы с такими напитками, как зеленый чай и Йерба товарищ , которые предлагают дозу кофеина и бонусные преимущества . Но как насчет чая гуаюса?

Гуаюса, изначально популярная в Эквадоре, сейчас набирает популярность в США как ингредиент с натуральным кофеином. Но что такое гуаюса и как ее использовать? Эксперты делятся тем, что вам нужно знать об этом тропическом ингредиенте и о том, полезен ли он для ежедневной чашки кофе.

• 1 Что такое гуаюса? 2 Как его употреблять
• 3 Как заварить чай гуаюса 4 преимущества
• 5 Побочные эффекты

Что такое гуаюса?

Гуаюса - это разновидность падуба, произрастающего в тропических лесах Амазонки. «Гуаюса обычно выращивают на небольшой семейной ферме и собирают вручную», - говорит диетолог. Эми Горин, М.С., РДН . «Листья этого дерева содержат кофеин». И хотя гуаюса может быть новым и перспективным ингредиентом в Штатах, использование листьев гуаюса - не новое открытие.

«Гуаюса издавна потреблялась племенами коренных народов Амазонки и исторически использовалась из-за ее противовоспалительных и антиоксидантных свойств», - говорит диетолог. Кемтай , Мелисса Ньевес, Р. Он очень популярен в Эквадоре, где его обычно замачивают в воде для создания напитка, предназначенного для улучшения настроения и бдительности - аналогично тому, как мы используем кофе в США. Одно племя в Эквадоре даже прозвало напиток с кофеином «Ночной сторож», потому что считало, что он помогает не спать рабочим во время ночных смен.

число ангела 556

Как вы потребляете гуаюсу?

Исторически гуаюса чаще всего употребляли в виде чая. «Листья собирают, сушат и заваривают, чтобы сделать травяной чай, который часто используется в качестве альтернативы кофе, - говорит Ньевес. Сегодня вы можете найти его в составе некоторых натуральных энергетических напитков или продать как чай с кофеином (например, Руна ). Его также можно приобрести в виде порошка.

Горин говорит, что семьи коренного населения в Эквадоре часто просыпались уже в 3 часа ночи, чтобы сидеть у костра и пить чай гуаюса из тыкв до восхода солнца.

Что до вкуса? Если вы когда-нибудь пробовали мате йерба, это будет похожий вкус, но значительно менее горький. У него даже может быть слегка фруктовый вкус.

Как приготовить чай из гуаюса.

Если вы хотите заварить чай дома, это всего лишь три шага:

1. Доведите до кипения свежую холодную воду.
2. Как только он закипит, залейте водой листья гуаюсы. Горин предлагает использовать 2 грамма листовой гуаюсы на 8 унций воды.
3. Настаивайте листья в течение 4-7 минут и удалите листья из чая. Подавать можно горячим или со льдом.

Каковы потенциальные преимущества?

В дополнение к приливу энергии и бдительности - благодаря содержанию кофеина, сравнимому с кофе - Горин говорит, что гуаюса также содержит теобромин, алкалоид, который может быть связан с повышение вашего настроения .

Однако наиболее изученным преимуществом гуаюсы является ее высокий уровень антиоксидантов. Исследования показывают, что растение богато антиоксиданты , противовоспалительная и антибактериальная активность. Один обзор исследований также показал, что гуаюса, помимо других преимуществ, может быть богата полифенолами, которые являются мощными мозговыми веществами. защитные антиоксиданты .

Но ученые считают, что необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, может ли гуаюса оказывать значительное влияние на здоровье. Вкратце: есть еще много чего узнать о преимуществах включения гуаюсы в свой рацион.

Есть ли побочные эффекты?

«Судя по тому, что мы знаем о гуаюсе, похоже, что он не представляет большего риска для здоровья, чем другие широко используемые чаи, такие как зеленый или йерба мате», - говорит Ньевес. «Однако, поскольку гуаюса действительно содержит кофеин, важно не переборщить с напитками с кофеином». Избыточное количество кофеина По словам Нивеса, может вызывать такие симптомы, как нервозность, бессонница и беспокойство.

Горин добавляет, что беременным и кормящим матерям также следует ограничить потребление кофеина.

Нижняя граница.

Гуаюса становится все более популярной в США и может быть хорошим вариантом для повышения энергии и бдительности, но важно пить напиток с кофеином в умеренных количествах .

Заварить чай гуаюса дома легко, а благодаря высокому уровню антиоксидантов он может даже помочь снизить риск некоторых заболеваний.

В целом, исследования гуаюсы только начались. Об этом бодрящем чае можно узнать гораздо больше.

Хотите, чтобы ваша страсть к хорошему самочувствию изменила мир? Станьте тренером по функциональному питанию! Зарегистрируйтесь сегодня, чтобы присоединиться к нашим предстоящим часам работы в прямом эфире.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: