Вот как вы можете приготовить рамен, подходящий для кето, в домашних условиях (и в одной кастрюле!)
В списке продуктов в вашем обычном домашнем рецепте рамен может не подойти. Но этот рецепт в одном горшочке делает рамен ресторанного качества доступным. Кроме того, это идеальное начало для чудесного свидания дома - особенно из-за ограниченного количества уборок.
Из новой поваренной книги Чугунный кето , очевидно кето-дружественный рецепт для его приготовления требуется всего одна сковорода: ваша надежная чугунная сковорода. По словам Алекса и Лорен Лестер, пара, стоящая за кулинарной книгой и блог с таким же названием «Хорошо выдержанная чугунная сковорода незаменима на кухне, как острый нож или горячая духовка». У них три причины: эти сковороды - это «швейцарский армейский нож» на кухне, они являются хорошей инвестицией и нетоксичны.
женщина Телец мужчина Скорпион
Опять же, рамен может быть не первым рецептом, который приходит на ум, когда вы думаете о чугунной кулинарии, но позвольте рецепту Лестеров убедить вас в том, что этот вегетарианский кето-рамэн - идеальное блюдо для приготовления. Но как может рамен, блюдо, в основном состоящее из лапши, быть кето? Это благодаря лапша ширатаки , также известная как «чудо-лапша». Традиционная японская лапша производится из глюкоманнана, который представляет собой крахмал. Блюдо также легко сделать вегетарианским, не кладя сверху яйцо всмятку.
Легкий рамэн для двоих
Ингредиенты
Окна
- 2 ст. масло авокадо
- 1 ч. Л. поджаренное кунжутное масло
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 ч. Л. имбирная паста
- ½ чайной ложки. хлопья красного перца
- 1 маленький бэби бок-чой, разрезанный пополам
- ¼ стакана тертой моркови
- ½ стакана грибов шиитаке, нарезанных тонкими ломтиками
- 4 стакана овощного бульона
- 1 ст. рисовый винный уксус
- 3 ст. тамари с низким содержанием натрия
- 1 ст. шрирача без сахара или по вкусу
- 1 7 унций. пакет с лапшой ширатаки, промытый
Начинки
- ¼ чашка нарезанного лука
- 1 средний перец серрано, тонко нарезанный
- 1 ч. Л. семена кунжута
- 2 больших яйца всмятку, разрезанных пополам (по желанию)
- Шрирача без сахара (по желанию)
Метод
- Чтобы приготовить рамен, нагрейте масло авокадо и кунжутное масло в чугунной голландской духовке емкостью 5 литров на среднем огне.
- Добавьте чеснок, имбирную пасту и хлопья красного перца и готовьте, постоянно помешивая, 30-60 секунд, пока смесь не станет ароматной.
- Добавьте бок-чой, морковь и грибы и перемешайте. Добавьте бульон, уксус, тамари и шрирача и доведите суп до кипения. Варить 5 минут.
- Разложите лапшу по 2 мискам и вылейте суп поверх лапши. Сверху посыпьте каждую порцию зеленым луком, перцем серрано, семенами кунжута, яйцами и шрирачей (если используете).
И вы хотите, чтобы ваша страсть к благополучию изменила мир? Станьте тренером по функциональному питанию! Зарегистрируйтесь сегодня, чтобы присоединиться к нашим предстоящим часам работы в прямом эфире.
число ангела 232
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:
