Я отказалась от кофе ради этой бодрящей травы без кофеина, и она полностью изменила мою жизнь

Сколько себя помню, начинать утро с чашки горячего кофе было, смею сказать, духовным переживанием. Однако как эксперт по здоровому образу жизни , Мне хорошо известно, что кофе подходит не всем, и даже есть потенциальные проблемы со здоровьем, связанные с употреблением кофе. Во-первых, многие кофейные зерна содержат микотоксины и плесень , токсичные вторичные метаболиты, вырабатываемые организмами из царства грибов, которые могут вызывать болезни. Кофеин также увеличивает кортизол , знаменитый гормон стресса и истощает наш организм магнием и витаминами группы В которые необходимы для баланса гормонов. Так что же делать любительнице кофе?

Встречайте чай из одуванчиков.

После долгих исследований я наткнулся на напиток, который облегчил отказ от утреннего кофе: чай из одуванчиков. Хотя название может заставить вас подумать о том надоедливом весеннем сорняке, который появляется в самых случайных местах, этот чай экзотичен и полон мощных преимуществ для здоровья. Этот яркий и красочный желтый сорняк имеет корни и листья, которые веками использовались для приготовления чая в северном полушарии. Привезен в Новый Свет в 17 веке. европейские поселенцы использовали чай из одуванчиков лечебно для лечения лихорадки, фурункулов, проблем с глазами, диареи, задержки жидкости, заложенности печени, изжоги и кожных заболеваний, а также помогал поддерживать пищеварение.

Согласно Исследование 2013 года , 74 процента американцев страдают от той или иной проблемы с пищеварением. Что делает чай из корня одуванчика целебным для нашего пищеварительного огня, так это горький вкус, который стимулирует желудочный сок для улучшения оттока желчи . Как и мой любимый кофе, чай из одуванчиков аналогичное мочегонное действие на организм .

Но хорошо ли это на вкус?

Если вы когда-либо покупали листья одуванчика в местном магазине товаров для здоровья и пытались положить их в салат, вы знаете об их невероятно горьком и пряном вкусе. Американцы неравнодушны к этому вкусу, поскольку горькие и острые продукты обычно не встречаются в нашем рационе.

Хотя я знал, что хочу перейти от своей восхитительной утренней чашки теплого кофе к этому суперпродуктовому чаю, придется ли мне жертвовать вкусом? Попробовав свою первую чашку чая из одуванчиков, я отшатнулся. Вкус был острым и землистым, и мне, возможно, пришлось затыкать нос, чтобы допить остаток чашки, а может и нет. Но я не был лодырем! После нескольких недель пробования чая я понял, что не применяю к чаю то же творческое начало, что и к своему священному утреннему кофе. Я не любила черный кофе и всегда добавляла в свой утренний кофе смесь таких ингредиентов, как кокосовое масло, топленое масло, корицу и домашнее ореховое молоко. И еще я понял, что мне нужно попробовать много марок кофе, пока я не найду смесь, которая мне понравится. Таким образом, я понял, что мне нужно активизировать свою утреннюю чайную игру.

28 августа знак

После долгих проб и ошибок я нашел несколько брендов, которые создали богатые и ароматные смеси, чтобы удовлетворить мой относительно простой американский вкус. Мой любимый Смесь одуванчиков республики чая , который приправлен французской ванилью. Я люблю добавлять приготовленную на пару чашку домашнего ванильного орехового молока и фруктов монаха для очень сладкого утреннего опыта.

Моим заядлым фанатам кофе я очень рекомендую Чай Teeccino's Dandelion, карамель и орех . Этот чай имеет гладкое и богатое послевкусие благодаря французскому цикорию, который обычно добавляют в кофе. С приближением осени это отличная основа для домашнего латте с тыквенными специями, взбитых сливок из кокоса, тыквенных специй и цейлонской корицы.

Но что, если вам нужен кофеин?

Чай из одуванчиков не содержит кофеина, но выслушайте меня. Я знаю, что для любителей утреннего кофе этот прилив энергии делает кофе таким привлекательным; тем не менее, вы можете получить больше энергии, полностью сократив потребление кофеина. «Кофеин препятствует тому, чтобы нейромедиатор, называемый аденозином, сигнализировал вашему телу о том, что вы устали. Однако ваш мозг начинает предвидеть наступление этих эффектов, особенно если вы пьете кофе ежедневно примерно в одно и то же время ». говорит Мариза Снайдер, округ Колумбия.Потребляя утренний напиток без кофеина, ваше тело научится вырабатывать собственную энергию, а не полагаться на ежедневную дозу кофе для стимуляции нервной системы.

Заинтригованы? Поиграйте и экспериментируйте. Приготовьте утренний чай по-своему, вкусно и творчески. Добавьте различные специи и ароматизаторы, например, экстракт корицы или ванили. Попробуйте его со льдом или наслаждайтесь теплым. И перемешайте! Добавляйте чай несколько дней в неделю, а остальные выпивайте по чашке чая. Жизнь - это баланс.

Хотите, чтобы ваша страсть к здоровью изменила мир? Станьте тренером по функциональному питанию! Зарегистрируйтесь сегодня, чтобы присоединиться к нашим предстоящим часам работы в прямом эфире.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: