Если вам не хватает этой еды, вы никогда не сможете правильно провести детоксикацию

Мы живем в мире, где ежедневно подвергаемся воздействию сотен токсинов, но мы можем многое сделать, чтобы минимизировать эти воздействия и поддержать естественные системы детоксикации организма. Некоторые питательные вещества и фитонутриенты из пищевых продуктов улучшают способность организма перерабатывать токсины и снижают общую нагрузку на организм. Хотя диета, богатая растениями, важна, моим пациентам часто не хватает макроэлемента, который имеет решающее значение для детоксикации. Обязательно наличие высококачественного нежирного протеина. Беднобелковая диета нарушает процессы детоксикации в печени (так называемая фаза II конъюгации), и это причина, по которой голодание на соке может на самом деле ухудшить ваше положение.

Основы детоксикации.

Детоксикация означает способность вашего организма избавляться от шлаков. Если это нарушено или если нас засыпают слишком большим количеством токсинов, мы заболеем. Печень играет центральную роль в метаболической детоксикации. Он работает через ряд ферментов через пути, называемые фазой I и фазой детоксикации II. Эта система зависит от достаточного количества питательных веществ, фитонутриентов, антиоксидантов и белка. Эти пути в печени превращают химические вещества, гормоны и токсины в водорастворимые метаболиты, которые затем выводятся через кишечник, почки и кожу.

Фаза I - это первая линия защиты печени от токсинов. Реакции фазы I происходят в основном с участием ферментов цитохрома P450, которые помогают преобразовывать жирорастворимые токсины в менее вредные химические вещества, которые могут метаболизироваться ферментами фазы II. В результате этого процесса образуются свободные радикалы, которые подавляются антиоксидантами (такими как витамины C и E). Однако, если антиоксиданты не могут удовлетворить требования чрезмерного воздействия токсинов, слишком большое количество свободных радикалов может фактически вызвать повреждение клеток в печени. Опасность заключается в том, что эти реактивные промежуточные соединения накапливаются из-за того, что их слишком много, чтобы метаболизировать их путями фазы II.

Детоксикация фазы II делает эти промежуточные метаболиты водорастворимыми благодаря процессу, называемому конъюгацией. Этот процесс включает в себя определенные пути, которые соединяют (прикрепляют) молекулы к токсинам, чтобы они могли выводиться из организма. Есть шесть основных путей:

• Конъюгация глутатиона (подробнее об этом будет позже)
• Метилирование (мы также коснемся этого ниже)
• Сульфатион
• Глюкуронизация
• Ацилирование / глицинирование
• Ацетилирование

Глутатион , наш главный антиоксидант, является неотъемлемой частью детоксикации. Он предотвращает повреждения, вызываемые свободными радикалами, и делает токсичные химические вещества более растворимыми в воде, поэтому мы можем их выводить. Глутатион состоит из трех аминокислот (цистеина, глутамина и глицина), и нашему организму необходимо постоянно его восстанавливать. Наше тело производит глутатион посредством процесса, называемого метилирование . Это важный биохимический процесс (участвующий во многих функциях), который зависит от адекватного уровня витаминов B6, B12, фолиевой кислоты и триметилглицина. Взятые вместе, метилирование, производство и переработка глутатиона могут быть наиболее важными биохимическими процессами, которые выполняют наши клетки.

Наконец, в фазе III детоксикации трансформированные конъюгированные токсины переносятся в желчь или мочу для вывода через кишечник, почки и кожу. В целом, хорошо функционирующая пищеварительная система, включая печень, желчный пузырь и кишечник, чрезвычайно важна для здоровой детоксикации.

Белок - краеугольный камень детоксикации.

Пища, являющаяся «бифункциональными модуляторами» детоксикации, воздействует на метаболические пути фазы I и фазы II в печени. В основном они получены из соединения на растительной основе содержится в крестоцветных овощах, луке (чеснок и лук), артишоке, цитрусовых, ягодах, гранате, куркуме и зеленом чае.

знак 2 сентября

Но вы не можете оптимизировать детоксикацию только на фруктах и ​​овощах.

Многие очищающие диеты (например, голодание на соке) содержат дефицит белка, который подавляет способность организма избавляться от токсинов с помощью конъюгации фазы II. Аминокислоты , строительные блоки белка, необходимы для шести путей детоксикации фазы II, упомянутых выше. Невозможно эффективно конъюгировать токсины без аминокислот, которые связывают трансформированные токсины в печени, чтобы их можно было выносить из организма. И если конъюгация фазы II нарушена, несбалансированная детоксикация позволяет свободным радикалам фазы I накапливаться и вызывать повреждение. Проще говоря: белок помогает выводить токсины из организма, а без него эти токсины накапливаются.

Все белки необходимы для детоксикации, особенно те, которые содержат большое количество незаменимой аминокислоты, называемой метионин . Метионин - важная часть процесса, называемого метилированием, о котором упоминалось выше. А метилирование помогает нашему организму вырабатывать это важнейшее соединение, называемое глутатионом. Больше всего метионина содержится в говядине, бразильских орехах, коричневом рисе, курице, нуте, чечевице, индейке, бобах пегой лошади, семенах кунжута и сои.

Так что пока не демонизируйте сою . Хотя это правда, что чрезмерно переработанная генетически модифицированная соя является проблемой, соя содержит соединения, важные для детоксикации . Это включает метионин, а также изофлавоны, которые влияют на детоксикацию печени фазы I и фазы II и здоровый метаболизм эстрогенов.

Также стоит упомянуть сывороточный протеин. Хотя я не поклонник молочных продуктов и сам не использую сывороточный протеин, есть веские доказательства того, что высококачественный сывороточный протеин является одним из лучших пищевых источников глутатиона. Однако здесь есть множество предостережений, и большая часть сывороточного протеина, который вы найдете в магазинах, не подходит. Сывороточный протеин должен быть биологически активным, неденатурированным, обработанным холодом и полученным из органического, травяного и не содержащего гормонов сырого молока (и использоваться только людьми, которые хорошо переносят молочные продукты).

Качество еды является ключевым моментом.

Важно подчеркнуть высококачественные органические белки с низкой токсичностью. Избегайте пестицидов, гормонов и тяжелых металлов. особенно важно, когда мы говорим о детоксикации.

Всеядные животные могут полагаться на разнообразные высококачественные органические постные животные белки, такие как яйца пастбищ, курица, говядина травяного откорма, буйволы и баранина. Людям, которые едят рыбу, следует выбирать выловленную в дикой природе рыбу с низким содержанием ртути, такую ​​как анчоусы, моллюски, камбала, скумбрия, устрицы, лосось, сардины, гребешки, камбала и форель. Большинство вегетарианцев могут безопасно полагаться на органические мисо, натто, тофу и темпе без ГМО. Также можно использовать высококачественные порошки из чистого конопляного или горохового протеина.

Помните, что способность нашего организма к детоксикации - это сложный процесс, требующий много энергии от продуктов, богатых питательными веществами, включая органические цельные фрукты, овощи и высококачественный белок. Убедитесь, что ваше тело получает питательную поддержку, необходимую для облегчения путей, участвующих в переработке и удалении токсинов. В идеале это должно включать в себя немного белка при каждом приеме пищи для постоянной поддержки детоксикации печени. В конце концов, длительное, улучшенное выведение и детоксикация может помочь улучшить усталость, сон, когнитивные функции, настроение и потерю веса, и это лишь некоторые из них.

Но сколько белка нужно есть в день? Мы дошли до сути .

И вы хотите, чтобы ваша страсть к здоровью изменила мир? Станьте тренером по функциональному питанию! Зарегистрируйтесь сегодня, чтобы присоединиться к нашим предстоящим часам работы в прямом эфире.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: