Как приготовить классические блинчики по рецепту Дэйва Эспри

Некоторые блюда просто на вкус как детство. У каждого есть свое ностальгическое блюдо, но справедливо сказать, что многие из этих основных продуктов детства не являются вершиной сбалансированного питания (блины, вафли и тому подобное). Значит ли это, что вы не должны баловаться? Точно нет.

Блины, конечно, не самое худшее для вас, но они, как правило, содержат большое количество сахара. Впереди более здоровая версия этого сладкого завтрака, которым поделились всемирно известный биохакер и Газета 'Нью-Йорк Таймс автор бестселлеров Дэйв Эспри в недавнем эпизоде подкаст .

Рецепт полезных коллагеновых блинов от Дэйва Эспри.

1 порция

1234 число ангела любви

Что вам понадобится:

• 2 столовые ложки муки на ваш выбор.
• 1 мерная ложка mbg красота и хороший коллаген+
• 2 столовые ложки воды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка натурального греческого или овечьего йогурта

Как:

Метод здесь еще проще: смешайте ингредиенты. Не стесняйтесь добавлять немного больше воды, но консистенция будет зависеть от того, какой тип муки вы решите использовать.

Эспри часто выбирает кокосовая мука но упоминает сладкий рис, зеленый банан и муку из маниоки как другие достойные варианты. (Лично он старается держаться подальше от миндальной и овсяной муки из-за их содержание фитиновой кислоты .) Не забудьте следовать пропорции 1:1, чтобы не получить сухую смесь.

88 значение числа

Если вы хотите разнообразить его, выберите несколько добавок из списка ниже, чтобы добавить их в смесь или поверх тортов:

• Черника
• Кокосовая стружка
• Клубника
• Чипсы из темного шоколада
• Мед
• Корица

Зачем добавлять коллаген?

По словам Эспри, коллаген является подходящим заменителем яиц. «Если вы используете коллаген и не содержите яиц, вы можете это сделать», — отмечает он. Тем не менее, «вам нужен белок, чтобы связать его», — добавляет он, поэтому он рекомендует смешивать его с йогуртом травяного откорма, прежде чем добавлять его в смесь; именно это придает ему «яичную» консистенцию.

Не говоря уже о том, что всего одной ложкой Красота и кишечный коллаген mbg+ , вы увеличиваете пользу для здоровья от ваших блинов (или любого другого рецепта, если уж на то пошло).* Всего одна порция включает:

8585 число ангела

• Гидролизованные пептиды коллагена
• Гиалуроновая кислота
• L-глутамин
• биотин
• Витамины С и Е
• Куркума
• Сульфорафан глюкозинолат (из брокколи)

Если вы выберете шоколад mbg красота и кишечный коллаген+ (потому что кто не любит шоколадные блинчики?), вы будете наслаждаться насыщенным органическим какао без добавления сахара благодаря органическому подсластителю из монаха.

Вынос.

Тот факт, что блины могут быть не самым полезным завтраком, не означает, что вы должны полностью отказаться от них. Чтобы приготовить более полезную смесь, используйте кокосовую муку, йогурт и порошок коллагена в качестве основы и верха стопки блинов со свежими фруктами, корицей или медом. Хотите узнать больше о преимуществах использования коллагена в рецепте ежедневного завтрака? Это руководство ответит на все ваши вопросы .