Обзор миндальной коровы: стоит ли производитель орехового молока 245 долларов?

мой роман с альтернативное молоко началось почти десять лет назад, после того, как я стал одержим несколькими блоггерами о веганской еде. Их рецепты познакомили меня с овсяным молоком, которое в то время было еще относительно неизвестно, и вскоре я обнаружил небольшой отдел безмолочных продуктов в моем местном продуктовом магазине.

16 октября знак зодиака

С тех пор многое изменилось; Я нахожу свои веганские рецепты на TikTok, и этот небольшой раздел без молочных продуктов в три раза больше. Тем не менее, я на самом деле не пользуюсь своим, казалось бы, бесконечным выбором безмолочного молока и сливок. Вместо этого я забиваю холодильник свежей кокосовой стружкой, орехами кешью и миндальным молоком. Миндальная коровья машина .

Элегантное устройство, разработанное для упрощения процесса приготовления безмолочного молока в домашних условиях, создает идеальную сливочную смесь с минимальным количеством ингредиентов. Вы просто загружаете свой любимый орех (или зерна), добавляете подсластитель или специю и смешиваете ингредиенты для бесспорно мягкого напитка.

Вот почему я рекомендую Миндальная корова всем, кого я знаю - без молока или нет.

Как работает миндальная корова?

Миндальная корова это настольная машина, которая позволяет смешивать идеальное альтернативное молоко с минимальными шагами. Устройство использует мощное лезвие для измельчения свежих орехов и зерен в кашицу. Эта мякоть смешивается с водой, образуя кремообразную смесь, которая процеживается через корзинку фильтра. Это отделяет мякоть от молока, поэтому вы получаете гладкую консистенцию без нежелательной зернистости.

Если вам интересно, как такой простой процесс оправдывает высокую цену, все сводится к простоте машины и преимуществам, которые она приносит. От начала до конца весь процесс производства молока с помощью миндальной коровы занимает менее 5 минут. включая время, потраченное на отмеривание ингредиентов. И в то время как альтернативы молоку, купленному в магазине, часто содержат консерванты, подсластители и/или масла для придания насыщенной, стабильной при хранении консистенции, молоко из миндальной коровы содержит столько ингредиентов, сколько вам нужно.

В то время как молоко хранится в холодильнике всего около трех-четырех дней из-за простого списка ингредиентов, я обнаружил, что это небольшая цена за ореховое молоко, которое на самом деле похоже на вкус. орехи .

Несмотря на название, миндальная корова не ограничивается ореховым молоком. Ранее я перепрофилировал устройство в мини-безалкогольный коктейль, используя корзину для смешивания свежего лайма и халапеньо в пряную кислую смесь. Книга рецептов бренда также рекомендует тестировать ингредиенты, такие как горох и кукуруза, чтобы еще больше расширить свое представление об альтернативном молоке.

Производитель миндального коровьего молока

Как использовать миндальную корову

Перед использованием Миндальная корова , вы должны решить, хотите ли вы сделать молоко или сливки. В зависимости от вашей конечной цели, вы наполните либо канистру из нержавеющей стали, либо меньший пластиковый стакан (который находится внутри канистры) водой. Оба включены в вашу покупку, но последний позволяет уменьшить количество воды, используемой машиной. Это обеспечивает конечный результат с более высоким содержанием жира для более кремообразной консистенции - отсюда и вариант «сливок».

Следующий шаг — отмерить орехи или зерна, чтобы положить их в корзину фильтра; вам понадобится то же самое, независимо от используемого количества жидкости. Это также когда вам нужно решить, каким вы хотите, чтобы ваше молоко было на вкус. Бренд рекомендует использовать либо кленовый сироп, либо финики, чтобы естественным образом подсластить ваш напиток (раньше я даже использовал агаву в крайнем случае), а также щепотку соли, чтобы усилить вкус. Мне лично нравится добавлять ваниль, так как она придает конечному продукту немного дополнительной привлекательности.

Когда ваша корзина для фильтров заполнена, вы накручиваете ее на крышку с лезвиями; все смешивание и напряжение будут происходить внутри этой части. Как только вы снова закроете канистру крышкой, можно приступать к работе. Просто нажмите кнопку на крышке, чтобы начать работу. Машина работает автоматически в течение трех 15-секундных циклов, мигая зеленым цветом для каждого нового цикла.

знак зодиака 8 декабря

Хотя устройство немного высокочастотное, оно не слишком громкое. Моя собака выбегает из комнаты, но я могу продолжать на кухне, пока работает миндальная корова. В целом для завершения всего процесса требуется менее 60 секунд, так что это не мешает работе.

Лично мне нравится сразу выливать молоко во второй контейнер, чтобы я мог бросить его в холодильник для охлаждения. Тем не менее, я обычно кладу корзину фильтра и крышку обратно на канистру, чтобы мякоть продолжала отжимать лишнюю жидкость. Это гарантирует, что я получу каждую последнюю каплю своего творения. Это также делает мякоть более сухой, что облегчает повторное использование в крекерах, соусах и моей любимой «кашице». (К вашему сведению, именно поэтому я считаю миндальную корову отличным подарком для тех, кто пытается уменьшить свой след.)

Типы орехов и злаков, которые безопасны для миндальной коровы:

• Миндаль
• кешью
• Кокос
• Рис
• Целое зерно
• Фисташки
• Авокадо
• кунжут
• Лен
• Макадамия
• Лесной орех
• Конопля
• Горох
• орехи пекан
• Арахис
• Картофель
• Являюсь
• грецкий орех
• Семя арбуза

Мой опыт с миндальной коровой

Как человек, который любит готовить, но у меня мало времени, я всегда ищу решения, которые позволяют мне пропустить лишние шаги на кухне. Мало того, что Almond Cow отделяет мякоть от орехов, он также может использовать тот же цикл смешивания, что и цикл очистки, для более быстрого подбора после рецепта. Я обнаружил, что этот процесс настолько прост, что я могу втиснуть его даже в лихорадочный рабочий день, особенно если я жажду теплого послеобеденного кофе без кофеина или полезный горячий шоколад .

Несмотря на то, что у меня есть доступ к бесчисленным кухонным приборам благодаря моей работе в качестве обозревателя продуктов, я отдаю ценное противопоставление миндальной корове (хотя я должен отметить, что она меньше, чем обычный блендер). Это достойная инвестиция для тех, кто тратит много денег на безмолочные альтернативы: это более рентабельно, чем покупка молока в магазине, и вы можете контролировать каждый ингредиент, входящий в рецепт, чего нельзя сказать о купленном в магазине. параметры.

Тем не менее, я должен отметить, что не все виды молока достигают одинаковой консистенции с миндальной коровой. Миндаль имеет более низкое содержание жира, чем многие другие орехи, поэтому он дает водянистую консистенцию, особенно без добавок. Я предпочитаю орехи кешью для получения кремовой отделки. Я также люблю смесь кокоса и кешью, но кокос определенно имеет заметный вкус.

Еще одно предупреждение: не вся мякоть одинакова. При повторном использовании мякоти важно учитывать вкус напитка. Сладкое ванильное молоко даст мякоть с таким же вкусом, поэтому она может быть странной в сырном соусе или другом остром рецепте. (Если вы в отчаянии, ванильная мякоть кешью может превратиться в кесо, но я бы рекомендовал добавить сильный ароматизатор, например, жареный красный перец.)

фев 4 зодиака

Производитель миндального коровьего молока

Вынос.

я люблю мой Миндальная корова настолько, что я рекомендовал его для нашего ежегодного руководства по подаркам как незаменимая вещь на кухне для здорового питания. Это единственный продукт, который убедил меня в том, что производство альтернативного молока действительно стоит затраченных усилий. Я рекомендовал его другим, пытающимся найти идеальный подарок для любимых, и даже отправил его другу в качестве свадебного подарка. По сути, это идеальный способ обновить чью-то кухню чем-то, чего у них, вероятно, нет, но на самом деле они нужны.