Этот древний пищеварительный тоник значительно изменил здоровье моего кишечника всего за неделю

Я хорошо известный любитель чая . Как человек, который избегает кофеина (что, как я считаю, разжигает мое беспокойство) и газированные напитки (с любезным `` нет, спасибо '' всему этому сахару), я полагаюсь на травяные чаи, чтобы поддерживать меня гидратированным и обеспечивать достаточно развлечений на основе вкусовых рецепторов, чтобы не дать мне бездумно тянусь к моему ящику с закусками. Я также, как и многие люди, интересующиеся здоровьем в целом и люди, страдающие тревожными расстройствами, в частности, очень заинтересован в здоровье моего кишечника, который часто называют «вторым мозгом».

Итак, когда я услышал о CCF - аюрведическая травяная смесь, которую часто называют чудесным чаем для здоровья кишечника, - я был, мягко говоря, заинтригован.

лев мужчина скорпион женщина

Жасмин Хемсли , mbg Коллективный член, эксперт по аюрведе, автор Восток за западом поваренная книга объясняет: «CCF - классический« чай »аюрведы, разработанный для того, чтобы уравновесить дискомфорт при пищеварении и улучшить пищеварение, что, согласно аюрведе, абсолютно необходимо для поддержания хорошего здоровья». Буквы означают тмин , кориандр , а также фенхель , три ингредиента в смеси.

«У каждого из этих семян есть свой длинный список преимуществ, и когда их принимают вместе в виде отвара, это прекрасное средство для общего здоровья пищеварительной системы», - говорит Хемсли. Западные исследования подтверждают пользу всех трех специй для помощи хорошее здоровье , борьба с воспалением , и даже помогает с потерей веса . Смесь CCF также является три-дошной, что означает, что она работает с любой из трех смесей доши или аюрведической конституции, но вы также можете настроить чай в соответствии с вашими конкретными потребностями. «Тмин очень согревает, поэтому человеку с типом питты или людям, страдающим дисбалансом питты, следует избегать употребления слишком большого количества тмина, которое может ухудшить состояние их желудка, поэтому уменьшите или откажитесь от приема, если это усугубляет», - объясняет Хемсли. Если у вас плохое пищеварение перед едой, вы можете добавить тертый имбирь, чтобы увеличить Агни или пищеварительный огонь, как вариант. Вы также можете добавить в чай ​​немного порошка трипхалы (еще одно мощное лечебное средство из трех ингредиентов, отсюда и «три»), чтобы сделать его более лечебным, и даже добавить немного топленого масла и сырого меда, чтобы усилить его действие ».

Однако, чтобы воспользоваться всеми этими преимуществами, важен способ приготовления чая. «Хотя мы называем это чаем, чай это слово, которое на самом деле означает заваривание чайных листьев во время травяные чаи относится к мягко замачиваемым травам », - говорит Хемсли. «Когда дело доходит до этих семян, которые намного плотнее и крепче нежных листьев, требуется отвар. Отвар - это концентрированный раствор, полученный в результате нагревания или кипячения вещества, особенно лекарственного препарата, изготовленного из растений ».

Хемсли рекомендует кипятить целые специи в соотношении 1:16 с водой (таким образом, для 1 стакана всех специй потребуется 16 стаканов воды), пока количество не уменьшится как минимум до ½ и до. Затем вы можете выпить его сразу или хранить в холодильнике, только подогревая чай отдельными порциями (аюрведа, как правило, не одобряет употребление холодных жидкостей, поскольку они подавляют пищеварительный огонь, поэтому всегда доводите CCF до комнатной температуры перед тем, как пить. ).

Однажды в воскресенье я приготовил большую партию, а затем поместил ее в большую банку Мейсона, чтобы добавить в нее воду комнатной температуры (совет, предложенный аюрведический эксперт Сахара Роуз ) в течение недели. Я также добавил палочку корицы в первоначальный отвар, еще одно предложение от Роуз, которое считает, что это помогает сделать вкус гораздо более приятным, одновременно увеличивая пользу для здоровья.

15 ноя знак зодиака

Если вы не из тех, кто готовит чай самостоятельно, вы также можете приобрести CCF. Марвин Сингх, доктор медицины, покупает его у Banyan Botanicals.

Что касается упомянутого аромата? Я люблю это. Землистый тмин с добавлением пряной корицы и цитрусового кориандра, а корица добавила теплую, сладкую ноту, которая объединила все вместе. На вкус он был похож на смесь специй осеннего урожая и шумного ближневосточного рынка. В течение недели, когда я пил его, мое пищеварение функционировало на пике формы, даже когда я ел продукты, которые обычно вызывали вздутие живота, например, нут или крестоцветные овощи.

7 декабря зодиака

Сбросьте свой кишечник

Подпишитесь на наше БЕСПЛАТНОЕ руководство по здоровью кишечника с рецептами и советами по исцелению.

Хемсли нашла аналогичные преимущества в своей жизни. «Для человека, чье пищеварение напрямую страдает от любого стресса, этот горячий напиток стал спасением». Преимущества не ограничиваются отваром CCF. `` Я также регулярно использую эти три специи в своей кулинарии, и, если я летаю и не могу принимать отвар CCF из-за правил приема жидкости, то я возьму с собой несколько пакетиков чая с фенхелем для ветрогонного эффекта на мое пищеварение и успокаивающее действие на разум, - говорит Хемсли.

Еженедельное приготовление пива стало для меня чем-то вроде ритуала (и поставщики в моем местном магазине специй теперь готовят мой тмин, кориандр и фенхель, когда видят, что я вхожу). Мое пищеварение улучшилось, да, но я также чувствую себя спокойнее, увереннее и, что самое главное, у меня есть что-то вкусное, чего я с нетерпением жду каждый день.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: