Эта суперполезная еда портит гормоны
Пища, полезная для одного человека, может быть вредна для другого - по этой причине я стараюсь не объявлять одно блюдо злодеем, а другое - героем. Хотя да, большинство функциональных врачей, таких как я, согласны с тем, что фаст-фуд и полуфабрикаты не очень полезны для людей, все начинает становиться непонятным, когда вы входите в сферу молочных продуктов, цельнозерновых, мяса и протеиновых порошков.
Однако есть одна группа продуктов, которая, как я постоянно нахожу, мешает достижению гормональных целей моего пациента. Это считается здоровым, но снова и снова в моей практике я обнаруживал, что это мешает моим пациентам находить естественный гормональный баланс.
Это фрукт.
Я знаю, что это спорное утверждение. Фрукты полностью натуральные и наполнены фитонутриентами и антиоксидантами - я понимаю. И для ясности: если вы заменяете кекс несколькими дольками апельсина, я приветствую ваши шаги к более здоровому образу жизни. Но если вы пытаетесь сбалансировать свои гормоны, имеет смысл ненадолго отказаться от фруктов.
Яблоки, апельсины, ананасы и клюква содержат 24, 21, 32 и 31 грамм сахара соответственно. Смузи с фруктовой начинкой часто содержат больше сахара, чем шоколадный батончик!
гороскоп на 27 сенРекламное объявление
Хорошо, но как фрукты на самом деле влияют на ваши гормоны?
Наш организм быстро реагирует на фрукты, особенно когда они представляют собой сок. Сначала повышается уровень сахара в крови, а затем, в свою очередь, повышается уровень инсулина. Когда инсулин резко повышается, организм начинает быстро поглощать сахара и откладывать их на потом. Но при большом количестве всплесков и хроническом течении это приводит к инсулинорезистентности и повышению уровня кортизола и эстрогена.
Кортизол, глюкокортикоид (стероидный гормон), известен как наш гормональный ответ «бей или беги». Считается, что высвобождение кортизола в условиях инсулинорезистентности является связующим звеном между фруктозой (фруктовый сахар) и болезнью.
1212 число близнецовых пламен
Например, у диабетиков 2 типа предполагается секреция кортизола. быть возможной ссылкой между инсулинорезистентностью и гипертонией, ожирением, ишемической болезнью сердца, гиперлипидемией и обострением диабета 2 типа.
Помимо этой проблемы с кортизолом, инсулин также снижает количество связывающего половые гормоны белка, который обычно связывает избыток эстрогена. С инсулинорезистентностью связаны более низкие уровни SHBP и больше эстрогена.
Наконец, оказалось, что фруктовый сахар (фруктоза) может быть даже хуже, чем глюкоза. Кажется, что пищеварительный тракт не усваивает фруктозу, как и другие сахара. Затем в печень поступает больше фруктозы. Избыток фруктозы в печени вызывает ряд событий, которые могут привести к гормональному дисбалансу, ожирению печени, системному воспалению, диабету 2 типа и ожирению.
13 декабря зодиак
Решение простое.
Что касается фруктов, я советую тем, кто пытается сбалансировать свои гормоны, придерживаться ягод и, возможно, еще одной порции фруктов (например, в зеленом смузи). Я также, конечно, прошу их ограничить общую сахарную нагрузку, а не только фрукты.
Например, когда вы готовите утренний смузи, используйте зелень и добавьте немного фруктов, чтобы уменьшить вкус. Сохраняйте простое соотношение. Добавьте примерно 2–3 стакана зелени (капуста, шпинат), 2 стакана жидкости (миндальное молоко, вода или кокосовая вода) и 1–2 стакана ягод. Для дополнительного усиления добавьте немного семян чиа или льна; в качестве дополнительных антиоксидантов вы можете добавить корицу, которая имитирует идею сахара для ваших вкусовых рецепторов и фактически обманывает ваш мозг. Есть также свидетельства того, что корица действительно может бороться с действием сахара - в одно исследование , корица оказывает значительное влияние на повышение уровня ЛПВП (хорошего холестерина) в организме и снижение уровня глюкозы (противодействуя тому, как сахар повышает их).
Если вы хотите узнать больше о питании для поддержания гормонального баланса от доктора Шаха, обязательно посетите Программа функционального питания mbg!
