Узнайте свое число ангела

Недооцененный листовой зеленый, который этот доктор хочет, чтобы вы добавили в свой рацион + рецепт

Сырые эндивии могут быть Горький , но приготовление придает им ореховый сладковатый привкус. Крепкий бальзамический уксус и свежий эстрагон - прекрасное дополнение к этому простому, но вкусному блюду.





Не забудьте добавить эндивий в свою очередь листовой зелени для разнообразия; они отличный источник витамин К. для здоровья костей и крови.

14 февраля по знаку зодиака

Жареный эндивий с бальзамическим эстрагоном

На 4 порции



Рекламное объявление

Ингредиенты

  • 4 эндивия
  • 1 столовая ложка топленого масла
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • ¼ чайная ложка морской соли
  • ¼ чайная ложка черного перца
  • 1 столовая ложка свежего эстрагона

Методика

  1. Разрежьте эндивийки пополам вдоль.
  2. Растопите топленое масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте эндивии и обжарьте пару минут с каждой стороны, перевернув один раз, до золотисто-коричневого цвета, но все еще твердого в середине.
  3. Уменьшите огонь, добавьте бальзамический уксус, соль и черный перец и продолжайте готовить в течение 1 минуты, непрерывно встряхивая сковороду, чтобы покрыть эндивии.
  4. Снимите с огня, посыпьте эстрагоном и подавайте.
Взято из Пеганская диета . Авторские права 2021 принадлежат Hyman Enterprises, LLC. Используется с разрешения Little, Brown Spark, отпечатка Little, Brown and Company. Нью Йорк, Нью Йорк. Все права защищены .
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:



711 означает любовь