Что бы я хотел знать о камнях в почках до того, как они у меня появились

Были ли у вас камни в почках? Я сделал это в колледже. Боль от камней в почках очень похожа на боль при родах, но прохождение камня в почках постоянно неприятно, в то время как боль при родах приходит и уходит. Излишне говорить, что я не хочу еще одного.

Имея личную историю камней в почках, я начал беспокоиться, что мой утренний смузи может подвергнуть меня риску. Смузи содержат высокую концентрацию оксалатов, и около 80% камней в почках состоят из оксалата кальция. Оксалаты естественным образом присутствуют в нашем организме. Они также в разном количестве присутствуют в некоторых растительных продуктах. Для уменьшения образования камней в почках иногда рекомендуют диеты с низким содержанием оксалатов.

Есть девять продуктов, которые значительно увеличить концентрацию оксалатов в моче :

гороскоп на 14 сен

• Петрушка
• Шпинат
• Ревень
• Свекла
• Орехи
• Шоколад
• Чай
• Пшеничные отруби
• Клубника

Это большой сюрприз, поскольку многие другие овощи богаты оксалатами. (Ознакомьтесь с содержанием вашего любимого вегетарианского здесь .)

Почему некоторые продукты с высоким содержанием оксалатов не увеличивают количество оксалатов в моче?

Вероятно, это потому, что зелень, фрукты и овощи тоже очень богаты кальцием. Кальций связывает оксалаты в пище, пока они еще находятся в кишечнике, ограничивая всасывание и позволяя потенциально вредным оксалатам выводиться из вашего драгоценного, красивого тела.

Почему у вегетарианцев риск образования камней в почках вдвое ниже, чем у всеядных?

Для такого вывода есть две веские причины:

1. При употреблении мяса повышается кислотность мочи.

Организм реагирует на повышенную кислотность, добавляя в мочу кальций, почти так же, как моя мама принимает Тумс, когда у нее болит живот. Повышенное содержание кальция в кислой моче связывает оксалаты и трясет! Образуется камень. Сохранение щелочности мочи с помощью белков (из зерен и бобов) снижает содержание кальция в моче и сводит к минимуму риск образования кальциево-оксалатных камней.

2. Коллаген в мясе поставляет аминокислоту гидроксипролин, которая метаболизируется до оксалата.

Ежедневный оборот коллагена из вашего собственного тела является основным источником гидроксипролина. Ежедневная переработка собственного коллагена составляет от 5 до 20% оксалата в моче. Доктор Джон Найт из Медицинской школы Университета Уэйк-Форест в Уинстон-Салеме, Северная Каролина, сравнил уровни оксалатов в моче после кормления людей рационами, насыщенными желатином (полученным из скелета коровы и насыщенным коллагеном), с сывороткой, которая является белком, полученным путем: продукт сыроваренной промышленности. У тех, кто ел желатин, в течение следующих 24 часов уровень оксалата в моче был намного выше.

Простое употребление 5-10 граммов желатина значительно увеличивает содержание оксалатов в моче в течение шести часов.

89 число ангела

Сколько коллагена в мясе? Образцы постного мяса содержат от 2,5 до 5% коллагена по весу, а гамбургеры - до 7,1%. Хот-доги и сосиски, приготовленные из обрезков и кусочков, содержат до 19% коллагена по весу. Мясо, которое содержит 7% коллагена, будет иметь 7 граммов на порцию и 10 граммов на одну треть фунта. Порции мяса в диапазоне от хот-дога или четверти фунта увеличивают содержание оксалатов в моче на целый день после употребления.

Несколько пищевых добавок, предназначенных для здоровья кожи, костей и суставов, также содержат желатин в количестве 10 граммов на рекомендуемую дозу.

Что делать человеку, который хочет ограничить потребление оксалатов в рационе?

Оксалат в моче в основном вызывается оксалатом, который вырабатывается в вашем собственном организме в результате распада коллагена, но на него также может влиять потребление оксалата и кальция с пищей.

Хотя продукты, богатые оксалатами, увеличивали выведение оксалатов с мочой у нормальных добровольцев, это увеличение не было пропорционально содержанию оксалатов в пище. Фрукты и овощи с высоким содержанием оксалатов часто также содержат много кальция, который предотвращает абсорбцию оксалата, связывая его в кишечнике.

Повышенное потребление кальция с пищей может снизить выведение оксалатов с мочой за счет связывания большего количества оксалатов в кишечнике.

Коллаген в мясе распадается на гидроксипролин, который затем распадается на оксалаты. Мясо является важным источником оксалатов для всеядных животных. Одна порция мяса увеличивает уровень оксалата в моче на 24 часа.

Сокращение количества мяса и обработанных молочных продуктов снижает риск образования камней в почках на 40%. Проверьте свои добавки и пересмотрите продукты, содержащие желатин. Избегайте продуктов, содержащих желатин, и десертов.

Хотите, чтобы ваша страсть к здоровью изменила мир? Станьте тренером по функциональному питанию! Зарегистрируйтесь сегодня, чтобы присоединиться к нашим предстоящим часам работы в прямом эфире.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Зодиак 1 октября