Почему этот врач хочет, чтобы вы перешли на крахмальную диету

Я понял. Существует так много разных лагерей, предлагающих противоречивые диетические рекомендации, что иногда кажется, что вы могли бы просто сказать WTF и пойти на тот большой бургер с беконом с очень большим картофелем фри.

21 марта по знаку зодиака

Но не надо! Это связано с тем, что обработанные пищевые продукты - обычно с избыточными маслами, солью, сахаром и химическими добавками - могут немедленно повлиять на ваше здоровье. И как кардиолог я знаю, что это яд для ваших артерий.

Человеческая цивилизация на протяжении всей истории питалась крахмалом.

Итак, единственная причина для споров - действительно который план чистой диеты, который вы выбираете, чтобы избежать взрыва западных болезней, связанных с нашей токсичной пищей.

Я хотел бы обсудить то, что вы, возможно, захотите рассмотреть: программу Макдугалла. Д-р Джон Макдугалл Возможно, он не самый известный эксперт по питанию, но он сертифицированный терапевт, который исследовал и прописывал консервативные лекарства в течение 40 лет. Его работа подтверждена опубликованными исследованиями, а также тысячами обожающих пациентов.

Что такое программа Макдугалла?

В наши дни вы можете слышать, как многие люди рекомендуют сократить потребление углеводов, особенно крахмалистых. Но доктор Макдугалл добился огромных успехов у пациентов, сделав упор на «крахмально-ароматную» диету, которая наполняет вас и укрепляет ваш день.

Диета была разработана в начале 1970-х годов, когда доктор Макдугалл занимался медициной на сахарной плантации на Гавайях. Он наблюдал, как здоровье семей ухудшается, поскольку они меняют богатые крахмалом диеты своих родных азиатских стран, основанные на рисе и картофеле, на новые американские продукты, богатые продуктами животного происхождения и растительными маслами. Второе и третье поколения рабочих-иммигрантов опытный как результат - новые серьезные проблемы со здоровьем.

И поэтому он начал лечить пациентов веганской диетой (без мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов), которые также не содержали растительных масел (оливковое, кукурузное, сафлоровое, льняное, канола) и были богаты обычным крахмалом (кукуруза, рис, овес и т. Д.). ячмень, картофель, сладкий картофель, фасоль, горох и чечевица). Также были включены свежие фрукты и некрахмалистые зеленые, оранжевые и желтые овощи. В целом, диета состояла примерно на 80 процентов из сложных углеводов, на 12 процентов из белков и 8 процентов из жиров. Также использовались специи, небольшое количество соли и сахара.

мужчина водолей женщина овен

Недавно я посетил курс выходного дня с доктором Макдугаллом, и я обнаружил, что еда по программе была восхитительной и сытной. Вот как выглядел обычный день приема пищи:

• Завтрак: овсяные хлопья и блины с картофелем и фасолью.
• Обед: рис, фасоль, кукуруза и картофель, используемые для чили, запеканок и супов (с возможностью салата и зелени).
• Ужин: тофу с рисом, салатами из фасоли и сладкого картофеля, а также фруктовая хрустящая корочка на десерт.

Каковы преимущества?

Стрелец мужчина Дева женщина

Доктор Макдугалл недавно опубликовал изучение в Журнал питания это показало эффект через неделю после программы. Через семь дней средняя потеря веса составила 3 ​​фунта. И хотя большинство препаратов для измерения артериального давления и диабета были снижены или отменены в первый день, систолическое артериальное давление упало на 8 мм рт.ст., а также снизился уровень глюкозы в крови. Риск сердечных заболеваний, рассчитанный по стандартной формуле, снизился с более чем 7,5% за 10 лет до 5,5%.

Будь то кукуруза и юкка у коренных американцев, картофель в Южной Америке, просо в Африке, ячмень на Ближнем Востоке, рис в Азии или сорго в Восточной Африке, человеческая цивилизация на протяжении всей истории питалась крахмалом. Хронические сердечные приступы, диабет 2 типа, ожирение и слабоумие, от которых страдает наше общество, были редкостью для этих коренных народов. Среди людей, которые прожили дольше всего в мире, на Окинаве, Япония, углеводы составляют 80 или более процентов их калорий, в основном из сладкого картофеля.

Мы живем в эпоху, когда сырой зеленый сок за 10 долларов является символом статуса. Но для вашего здоровья подумайте о том, чтобы заполнить свою тележку с продуктами и тарелку своей семьи недорогими бобами, рисом и картофелем. Для получения дополнительной информации вы можете скачать бесплатную книгу с картинками, созданную доктором Макдугаллом, Пищевое отравление: как вылечить его, употребляя в пищу бобы, кукурузу, макароны, картофель, рис и т. Д.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: