Да, яйца можно заморозить + сколько они хранятся в холодильнике
Как помидоры , были некоторые споры о том, следует ли хранить яйца на столешнице или в холодильнике (подробнее об этом ниже), но о морозильной камере обычно не говорят. Хотя это может показаться неаппетитным, хранение яиц в морозильной камере - эффективный способ сохранить их свежесть.
Независимо от того, остались ли у вас желтки после выпечки или подходит ли срок годности вашей картонной упаковки, диетолог объяснит вам, как лучше всего заморозить яйца.
Когда следует хранить яйца в морозильной камере?
Стандартный срок хранения яйца зависит от того, откуда оно взято.
По словам диетолога, яйца из продуктового магазина должны храниться в холодильнике из соображений безопасности, и их можно хранить в холодильнике до пяти недель. Эмили Кайл, Р. Д., говорит. После этого их следует переместить в морозильную камеру.
Кайл говорит, что если ваши яйца с фермы не были промыты, их можно хранить при комнатной температуре до одного месяца. «Это потому, что яйца откладываются с налетом (тонким внешним слоем) на внешней стороне яичной скорлупы, который защищает яйцо от бактерий». Она знала бы, что у нее есть 14 кур-несушек.
Через месяц свежие яйца с фермы следует убрать в холодильник из соображений безопасности пищевых продуктов. По словам Кайл, они могут храниться в холодильнике до шести месяцев, прежде чем их следует переместить в морозильную камеру.
Рекламное объявление
Как заморозить яйца?
Яйца нельзя просто класть в морозилку в скорлупе и всем остальном, иначе они треснут. По словам Кайла, лучший метод заморозки всего яйца заключается в следующем:
- Разбейте яйца в миску по одному.
- Бейте их, пока не объедините.
- Поместить в контейнеры индивидуального размера для замораживания.
Если вы замораживаете только яичные желтки, их тоже следует взбить. Если добавить к смеси немного соли, она не станет слишком густой или густой. Кроме того, вам не придется потом беспокоиться о том, чтобы приправить их.
Поскольку яичные белки уже находятся в незамкнутой жидкой форме, для их замораживания не требуется никаких дополнительных действий. Просто храните их в индивидуальной таре.
Чтобы яйца оставались при безопасной температуре, Кайл рекомендует размораживать яйца на ночь в холодильнике. «Не таять на прилавке», - говорит она. Совет от профессионала: замораживайте яйца по отдельности, чтобы не использовать их все сразу.
скорпион мужчина лев женщина
Нижняя граница.
Есть несколько способов безопасного хранения яиц. Если они куплены в магазине, их следует всегда ставить в холодильник как минимум на пять недель. Свежие продукты с фермы могут храниться на прилавке, но в конечном итоге их нужно будет переместить в холодильник или морозильную камеру.
Замороженные яйца содержат те же питательные вещества, что и свежие яйца. «Как и в случае с фруктами и овощами, когда они замораживаются на пике спелости, процесс замораживания может действительно помочь сохранить важные питательные вещества», - говорит Кайл.
Просто убедитесь, что если вы замораживаете яйца, выполните приведенные выше инструкции.
Хотите, чтобы ваша страсть к здоровью изменила мир? Станьте тренером по функциональному питанию! Зарегистрируйтесь сегодня, чтобы присоединиться к нашим предстоящим часам работы в прямом эфире.
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:
