4 убедительных преимущества морских водорослей для здоровья: ваш кишечник будет вам благодарен!

По мере того, как вы погружаетесь в мир здорового питания, становится все более очевидным, что существует так много продуктов, которые вам «следует» есть регулярно, чтобы разнообразить свой рацион и снабдить свой организм необходимыми питательными веществами. Но в какой-то момент возникает вопрос, могут ли все эти ингредиенты быть такими полезными, как кажутся.

Сегодня на повестке дня у нас водоросли. Морские водоросли, которые уже тысячи лет являются основным продуктом азиатской кухни, рекламируются как обязательный элемент питательного и разнообразного рациона. Так действительно ли это что повезло тебе? Мы исследуем его ключевые преимущества.

Польза для здоровья морских водорослей

Короткий ответ: да: морские водоросли действительно являются здоровой и вкусной пищей, наполненной множеством необходимых питательных веществ, которые заставят ваше тело чувствовать себя прекрасно. «Морские водоросли — это богатая питательными веществами пища и хороший источник витаминов, минералов, клетчатки, жирных кислот, белков и других биологически активных соединений, таких как фитонутриенты», — заявил зарегистрированный диетолог. Молли Кнудсен, магистр медицинских наук, RDN , поясняет.

В mbg мы любим морские овощи (привет, ), а морские водоросли — один из самых популярных продуктов в этой категории. Другие преимущества для здоровья включают в себя:

Он может обладать антиоксидантными свойствами

Продукты питания, которые богат антиоксидантами 1 могут принести большую пользу организму (особенно в борьбе со свободными радикалами), и считается, что некоторые морские водоросли отвечают всем требованиям.

число ангела 31

'[ Фитонутриенты ] часто обладают антиоксидантными свойствами в организме и могут принести пользу для здоровья при употреблении, однако необходимы дополнительные исследования», — говорит Кнудсен. «Пищевой состав морских водорослей варьируется в зависимости от типа (красные, коричневый 2 , и зеленый), а также время года и морская среда, в которой он вырос».

Также известно, что морские водоросли содержат флавоноиды и каротиноиды, которые также борются с повреждением организма свободными радикалами. В частности, бурые водоросли содержат каротиноид под названием фукоксантин 3 который имеет особенно впечатляющий антиоксидантный эффект.

Обеспечивает поддержку щитовидной железы

Морские водоросли также являются основным источником йода, который поддерживает здоровье щитовидной железы. «Морские водоросли — недооцененный ингредиент. Это самый высокий природный ингредиент. источник йода который хорошо усваивается», — объясняет дипломированный диетолог. Эбби Кэннон, доктор юридических наук, доктор медицинских наук ' Йод является необходим для функции щитовидной железы ; это важный компонент тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3), двух гормонов щитовидной железы». 

Забота о здоровой щитовидной железе и ее поддержка важны для выработки гормонов и контроля обмена веществ, а йод, содержащийся в морских водорослях, может помочь улучшить функцию щитовидной железы и выработку гормонов.

Поддерживает здоровое пищеварение

Исследования также показали, что морские водоросли могут быть полезны для поддержания плавного пищеварения и здоровья кишечника. Кэннон отмечает, что водоросли содержат 4 клетчатка, которая жизненно важна для поддержания регулярного стула и содействия общий комфорт желудка 5 . Кроме того, бурые водоросли даже содержат сульфатированные полисахариды 6 , что может способствовать росту здоровых кишечных бактерий.

Содержит фолат

Наконец, морские водоросли являются богатым источником фолиевой кислоты, природной формы витамина B9, которая способствует выработке новых здоровых эритроцитов и поддерживает функцию сердца.

На что обратить внимание

Морские водоросли, несомненно, полезны для организма, но есть несколько вещей, о которых следует помнить при ежедневном употреблении этих морских овощей.

«Морские водоросли могут содержать опасно высокие уровни йода и даже мышьяка», — предупреждает Кнудсен (хотя это вызывает больше беспокойства, если вы принимаете добавки, содержащие морские водоросли, а не едите их в естественной форме). «Если вы регулярно покупаете или потребляете продукты из морских водорослей, посмотрите, раскрывает ли компания, производитель или сторонний рецензент информацию об испытаниях на тяжелые металлы», — рекомендует она.

Кэннон отмечает, что в остальном здоровые взрослые не должны превышать 1100 мкг йода в день.

Как включить морскую капусту в свой рацион

Благодаря соленому вкусу умами морские водоросли заявляют о своем присутствии в любом блюде или закуске. Что касается того, как включить больше этих морских овощей в свой рацион, жареные морские водоросли, пожалуй, самый популярный вариант, но салат из морских водорослей Это отличная добавка к суши, чтобы взять с собой немного зелени на день.

Когда мы переходим в более прохладную погоду, морские водоросли также становятся идеальным дополнением к супу, их даже можно высушить и покрошить поверх салата, чтобы легко повысить пищевую ценность и яркий вкус. Наш любимый вариант? Зеленый порошок !

456 значение числа ангела

Вывод

Существует так много замечательных, питательных продуктов, которыми вы можете заполнить свой рацион, чтобы поддерживать повседневную функцию, но стоит серьезно подумать о том, чтобы есть больше морских водорослей. Поддерживая здоровье кишечника, помогая функции щитовидной железы и обеспечивая восхитительный вкус умами, дополняющий ваши любимые супы, салаты и рыбу, морские овощи не следует упускать из виду, если ваша цель — составить разнообразную и обогащающую диету.