Вы пьете токсичный чай? Вот как избежать пестицидов и тяжелых металлов

Люди любят чай. Фактически, после воды мы пьем больше чая, чем любой другой напиток. Вы спросите, насколько мы любим чай? Что ж, в любой день более 159 миллионов американцев пьют чай. Только в 2016 году американцы выпил более 84 миллиардов порций (это более 3,8 миллиарда галлонов) какого-то сорта чая. В то время как около 86 процентов любителей чая придерживаются черного сорта (зеленый - это далеко не последний вариант), вы найдете множество его разновидностей на полках продуктового магазина или магазина здоровой пищи.

Что определяет, будет ли чай зеленым, черным, белым или улуном, полностью зависит от степени обработки, которую чайный куст растения подвергаются после того, как они были собраны, - говорит Джонни Боуден, доктор философии, в 150 самых здоровых продуктов на Земле . Вот краткое изложение: черный чай полностью ферментирован; чай улун частично ферментированный; зеленый чай совсем не ферментированный, а жареный и сушеный; а белый чай почти не обрабатывается ». Травяной чай изготавливается из других листьев, корней и фруктов, а не из Чайный куст, что также означает, что они, как правило, не содержат кофеина.

Польза чая для здоровья.

Боуден говорит, что чай содержит более 4000 соединений, способствующих укреплению здоровья, в том числе галлат эпигаллокатехина (EGCG) и L-теанин. EGCG обеспечивает антиоксидантные, противовоспалительные, антипролиферативные, противоинфекционные и кардиозащитные свойства. Чай также является единственным растением, которое производит аминокислоту. L-теанин , который известен успокаивает и сосредотачивает ум и снижает стресс.

28 февраля знак зодиака

Традиционная китайская медицина и аюрведы уже давно используют чай для улучшения пищеварения, ускорения заживления ран, стабилизации уровня сахара в крови, улучшения здоровья сердца и улучшения умственной функции. Современные исследования показывают, что регулярное употребление чая может принести пользу при различных заболеваниях, в том числе: диабет 2 типа , ожирение , расстройства настроения , и даже некоторые раки .

Фото: @georgeclerk

Потенциальные токсины в вашем чае.

Сам по себе чай действительно полезен, но иногда он может быть загрязнен пестицидами и тяжелыми металлами. Чайные растения являются «гипераккумуляторами», что означает, что они чрезвычайно хорошо извлекают вещества из почвы и накапливают их в своих листьях.

Это означает, что вы хотите знать, где выращивается ваш чай, как производители его обрабатывают и упаковывают, и даже какие чайные пакетики они используют. Китай - крупнейший производитель чая в мире, в котором выращивают 8 миллионов чайных плантаций. К сожалению, они также являются крупнейшими потребителями пестицидов в мире. Производители обычно не моют чайные листья перед тем, как они упакованы или упакованы, поэтому, если растения обработаны пестицидами, они попадут прямо в вашу чашку.

Помимо пестицидов, чаи могут также содержать искусственные красители, ароматизаторы и генетически модифицированные ингредиенты (ГМО). В ходе одного исследования исследователи из Greenpeace China обнаружили все образцы чая из Китая. положительный результат как минимум на три вида пестицидов , одна треть из которых содержит до 29 различных пестицидов (многие из которых являются незаконными). Чайные растения естественным образом накапливают фтор и другие тяжелые металлы, включая свинец, алюминий и мышьяк. Поскольку чай растет на кислых почвах, еще более высокий уровень восприятия этих металлов могут накапливаться. Токсичность фтора может привести при различных проблемах со здоровьем, таких как боли в суставах, мышечная слабость, остеопороз, ломкость зубов, проблемы с почками и даже рак. Среди его проблем алюминий может быть связан с болезнью Альцгеймера.

гороскоп на 9 сентября

Чайные пакетики несут в себе свои проблемы. Большинство бумажных пакетиков чая обработано эпихлоргидрином, известным канцерогеном. Шелковистые чайные пакетики изготавливаются из пластиков, таких как нейлон или полипропилен, которые неустойчивы в горячей воде. Да, чай в пакетиках удобнее, но рассмотрите возможность использования чая с рассыпными листьями.

Как выбрать самый качественный и безопасный чай.

фото@KMNPhoto

Все это сделано не для того, чтобы запаниковать, а для того, чтобы лучше понять, какой чай вы покупаете. Одно из решений - купить чай высочайшего качества. Чаи более низкого качества содержат больше тяжелых металлов, потому что они состоят из опавших старых листьев, в то время как более новые верхние листья и почки, которые впитали меньше, зарезервированы для чайных продуктов более высокого качества. Органический чай мощь быть чище, но не всегда, поскольку они не содержат большинства пестицибов, но все же могут быть загрязнены тяжелыми металлами или другими химическими веществами. То же самое с чаями высшего сорта, которые мощь быть менее токсичными, но важна их конкретная ферма, способ их сбора и страна происхождения. Чай из Китая и Индии, как правило, более загрязнен, чем чай из Японии (из-за индустриализации).

Я вернусь к тому, что я сказал ранее: правильные чаи совершенно полезны, и вы должны пить как можно больше сортов чая. Обладая небольшими знаниями, вы сможете принимать наиболее обоснованные решения о выборе правильных. Используйте эти семь стратегий, чтобы принять наиболее обоснованное решение:

1. Всегда покупайте сертифицированный органический чай без ГМО.
2. В ресторанах и кафе часто продают недорогой некачественный чай. Подумайте о том, чтобы взять с собой собственную сумку и просто попросить горячую воду. (Бонус: вы можете сэкономить несколько долларов.)
3. Пейте чай без добавок. Если вам нужен аромат, добавьте немного органической стевии и несладких кокосовых сливок.
4. Внимательно читайте этикетки и откажитесь от продуктов с добавленными ароматизаторами (даже с «натуральными» ароматизаторами); потенциальные ГМО-ингредиенты, включая соевый лецитин и кукурузный крахмал, кукурузный сироп и другие добавки.
5. Если вы выбираете чай в пакетиках (помните, что лучше использовать вкладыш), покупайте этичные бренды, которые заявляют, что в их пакетиках нет эпихлоргидрина.
6. Используйте фильтрованную воду вместо водопроводной.
7. Помните, что заваривание чая более трех минут потенциально может увеличить вливание тяжелых металлов, особенно свинца и алюминия. Как правило, можно настаивать белый чай от одной до трех минут, а зеленый и черный чай - по три минуты.

Хочу принести свой зеленый чай на новый уровень? Пытаться приготовление этого матча с корицей .

И вы хотите узнать, как фэн-шуй может помочь вам создать дом с яркой атмосферой и установить сильные намерения для воплощения ваших мечтаний? Это современный фэн-шуй - никаких суеверий, все хорошее. Нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться для бесплатного сеанса с Даной, который даст вам 3 совета по преобразованию вашего дома уже сегодня!

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: