Доктор наук, получивший образование в Принстоне, говорит, что эти 3 продукта оптимизируют ваш метаболизм

В MindbodyGreen мы поэтично воспеваем важность здоровья кишечника. Но на случай, если вам нужно быстрое напоминание: ваш кишечник находится в авангарде практически всех функций вашего тела, включая, да, ваш метаболизм .

По мере того как исследования становятся все более и более сложными, связь между здоровье кишечника и обмен веществ никогда не было более очевидным. «Теперь, когда исследования микробиома действительно набирают обороты, становится совершенно ясно, что определенные виды бактерий в кишечнике играют очень важную роль в здоровье», — эксперт по метаболическому здоровью, прошедший обучение в Принстоне. Алексис Коуэн, доктор философии. , говорится в этом выпуске подкаст .

распишитесь на сентябрь

На самом деле, только когда Коуэн сосредоточилась на оптимизации своего кишечника, она действительно увидела положительные изменения в своем метаболическом здоровье. Ниже она делится некоторыми из своих любимых основных продуктов для звездного здоровья кишечника, которые, в свою очередь, помогли ей улучшить метаболизм и поддерживать здоровый вес:

Красные яблоки

По словам Коуэна, кишечные бактерии любят полифенолы , которые представляют собой группу химических веществ растительного происхождения с мощными антиоксидантными способностями. «Темно-красные фрукты, такие как гранат, вишня, темный виноград, дикая черника, малина, ежевика… все они содержат молекулы, называемые полифенолами, которые по сути являются антиоксидантными молекулами», — объясняет она. «Таким образом, в дополнение к очистке от свободных радикалов, они также напрямую питают эти бактерии [и] служат источником пищи».

По сути, все, что имеет красный цвет и сильно пигментировано, отлично подходит для размножения полезных для кишечника бактерий. Но если Коуэн имел чтобы выбрать фаворит, она специально рекламирует красные яблоки. «Красный пигмент в кожуре красных яблок является особенно хорошим источником пищи», — отмечает она. Она говорит, что вы даже можете найти на рынке порошки из кожуры красных яблок (конечно, убедитесь, что вы покупаете высококачественный вариант), но наполнить свою корзину сочными темно-красными яблоками — тоже хороший шаг.

Дикая рыба

«Приоритет поддержания мышечной массы должен играть большую роль [в метаболическом здоровье], особенно в процессе старения», — объясняет Коуэн, поэтому она рекомендует «диету, которая содержит достаточное количество белка для поддержания и роста мышц, а также в качестве полифенолов для смягчения воспаления и оптимизации микробиома».

Тем не менее, важно убедиться, что вы получение достаточного количества белка . И, конечно же, есть много растительных источников, которые вы можете добавить в свой рацион, но Коуэн рекомендует немного рыбы, выловленной в дикой природе, из экологически чистых источников, если она соответствует вашему образу жизни. «Моллюски — удивительные источники белка и микроэлементов», — говорит она (например, креветки, крабы, лобстеры, моллюски, устрицы и мидии). «Я думаю, что лучше склоняться к более мелкой рыбе, и если вы можете получить ее свежей, это будет еще лучше», — добавляет она (в отличие от консервированной). Но если консервированная рыба для вас более доступна, то, во что бы то ни стало, консервированная рыба, как правило, более устойчивый вариант , в любом случае!

Кофе

Да, Коуэн любит кофе. Тем не менее, «есть способы оптимизировать потребление кофе, чтобы убедиться, что вы получаете от него максимальную пользу, не испытывая некоторых недостатков», — отмечает она.

Перво-наперво: «Многие люди используют кофе, чтобы сходить в туалет, что для начала является тревожным сигналом», — говорит она. По сути, вам нужно убедиться, что вы находитесь в нем по правильным причинам. «[Убедитесь], что вы не используете его как способ продвижения естественных функций организма», — добавляет Коуэн.

лев женщина весы мужчина

Также важно убедиться, что вы используете качественные кофейные зерна. Кофе сам по себе может содержать определенный тип микотоксинов. (имеется в виду токсичный химический продукт, вырабатываемый грибками), и он может быть очень подвержен заражению плесенью в зависимости от того, как он хранится — помните, плесень процветает во влажной и темной среде. «Поэтому важно получить источник кофе, проверенный третьей стороной на наличие микотоксинов».

Наконец, Коуэн рекомендует оптимизировать энергетические свойства кофе, комбинируя его с источником жира — кокосовыми сливками, кокосовым маслом, сливочным маслом или топленым маслом. «Что-то, в чем есть немного белка с жиром, чтобы помочь эмульгировать кофе», — объясняет она. «Жир по существу будет связываться с кофеином, потому что кофеин растворим в жирах, и он создает источник кофеина с замедленным высвобождением, так что вы не получите немедленный звон, а затем крах во второй половине дня. Вместо этого вы добавляете к кофеину. та медленная, устойчивая энергия, которую, в конечном счете, я думаю, все ищут, когда начинают свой рабочий день». Не говоря уже о том, что кофе является хорошим источником полифенолов-антиоксидантов. Так что смело пейте!

Вынос.

Ось кишечник-метаболизм вполне реальна. Возьмем, к примеру, Коуэн, которая не могла улучшить свое метаболическое здоровье, пока не восстановила свое здоровье кишечника. Конечно, многие другие продукты имеют A+ для здоровья кишечника. диета для здоровья кишечника здесь — но если вы ищете всего несколько основных продуктов, вы не ошибетесь, выбрав вышеперечисленное.

Надеемся, вам понравится этот эпизод! И не забудьте подпишитесь на наш подкаст в iTunes , Подкасты Google , Спотифай , или Амазонская музыка !