Ешьте для своего мозга, используя эти 3 столпа пищевой психиатрии

Есть несколько способов, которыми диета может оказать благотворное влияние на общее состояние здоровья. А в последние годы появилась новая область медицины, которая фокусируется на том, как изменения в питании могут конкретно принести пользу психическому здоровью. Встретиться: диетологическая психиатрия .

По мере роста практики и интереса к этой области растет и широкая группа экспертов, занимающихся этой темой. Поэтому, когда психиатр-диетолог Джорджия Эде, доктор медицинских наук , появился на Mindbodygreen подкаст , мы обязательно спросили о ее взгляде на лучшая диета для психического здоровья и как использовать основные положения психологии питания для поддержки памяти, ограничения мигреней и улучшения настроения.

В ответ она изложила три основных столпа пищевой психиатрии и то, как поступление правильных питательных веществ в мозг может иметь большое значение:

Убедитесь, что у мозга есть все необходимое для правильной работы

«Вам необходимо убедиться, что в мозгу есть все строительные блоки и химические вещества, необходимые для его правильной работы», — говорит она, — и убедиться, что «ваша диета содержит продукты, которые без особых затруднений доставляют эти питательные вещества в мозг».

«Хотя определенные питательные вещества поступают в ваш рацион через пищу, это не значит, что они достигают систем, которые в них нуждаются (включая мозг», — говорит Эде. Это потому, что это выходит за рамки простого употребления в пищу продуктов, которые непосредственно полезны для вашего мозга. Ваша диета, объясняет она, «должна содержать питательные вещества, и эти питательные вещества должны быть доступны». Это также известно как биодоступность или способность организма усваивать питательные вещества из пищи.

Некоторые продукты обладают естественной биодоступностью, и существуют способы стратегически оптимизировать питание, чтобы лучше усваивать питательные вещества. Один из способов сделать это — потреблять продукты, в которых существует синергия питательных веществ: например, сочетание продуктов, богатых жирорастворимые витамины 1 (А, D, К) вместе с жирами (авокадо, оливковое масло).

Замените потенциально вредные продукты питательными.

«Второй столп — исключить из своего рациона все, что потенциально может нанести вред вашему мозгу», — говорит она. «Такие вещи, как фруктовый сок, сахар, мука, рафинированные зерновые продукты и растительные масла '

Это выходит за рамки простого исключения продуктов, которые могут нанести вред, но вам также необходимо перестроить свой рацион, используя цельные продукты. По словам Эде, есть несколько основных шагов, чтобы лучшая диета для психического здоровья : отказ от обработанных пищевых продуктов, употребление большего количества животных белков и даже настройка на кето или периодическое голодание протоколы.

Помимо этих рекомендаций, все также сводится к выбору продукты, которые поддерживают здоровье мозга , во всех его аспектах. Но на самом деле, практически любая диета из цельных продуктов позаботится об этом, говорит она.

Работайте над оптимизацией метаболизма

«Если у вас нарушен углеводный обмен, резистентность к инсулину или преддиабет», — говорит Эде, — «тогда ваш мозг не сможет получить доступ к энергии, необходимой ему для правильной работы». И они встречаются чаще, чем вы можете себе представить: фактически, более 50% американцев сейчас страдают резистентностью к инсулину, отмечает она.

14 апреля знак

Тем не менее, поддержка вашего метаболизма возможно, если вы сосредоточитесь на правильных продуктах питания. И найти диету, которая может поддержать ваше психическое здоровье и помощь в балансировании уровня сахара в крови может быть отличным вариантом, если у вас есть какие-либо из вышеперечисленных проблем.

Продукты, которые мы едим, оказывают большое влияние на наше здоровье и самочувствие, а поскольку наш мозг является неотъемлемой частью нашего общего состояния здоровья, оптимизация нашей диеты для поддержания нашего психического здоровья кажется простой игрой слов.