Исследование показало, что этот тип сахара может быть связан с развитием болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера остается серьезной проблемой здравоохранения, с более чем 6 миллионами 1 люди, по оценкам, живут с этим. В этом опубликованном описательном обзоре представлена ​​теория о том, что фруктоза, распространенный сахар, содержащийся во фруктах и ​​упакованных пищевых продуктах по всему миру, может привести к развитию заболевания.

Зодиак первого октября

Это ранний мозг на фруктозе

Повествование обзор 2 опубликовано в Американский журнал клинического питания исследует, как связь между фруктозой и древними инстинктами человека может быть причиной возникновения болезни Альцгеймера (БА).

Ведущий автор Ричард Джонсон, доктор медицинских наук, предполагает, что, поскольку люди в ходе эволюции стали иногда сообразительными и рискованными людьми в поисках еды, фруктоза может фактически усилить этот инстинкт, мешая нашим центрам памяти и вниманию к тому, сколько времени прошло. . 

Другими словами, человек, который меньше заботится о времени и недавних воспоминаниях, с большей вероятностью будет добывать пищу более быстро и эффективно, склонен игнорировать риск или другие отвлекающие факторы.

Но, как и во всем, слишком много хорошего может привести к непредвиденным проблемам.

«Мы предположили, что фруктозозависимое снижение церебрального метаболизма в этих регионах изначально было обратимым и должно было принести пользу», — написал Джонсон. «Однако хроническое и стойкое снижение церебрального метаболизма, вызванное рецидивирующим метаболизмом фруктозы, приводит к прогрессирующей атрофии мозга и потере нейронов со всеми признаками БА».

Таким образом, эта функция мозга, которая когда-то спасала жизнь, может срабатывать в современном мозге слишком часто и приводить к необратимым повреждениям, что приводит к таким диагнозам, как БА.

Ученые отметили, что бродяжничество – распространенный симптом болезни Альцгеймера – может быть даже связано с инстинктом добывания пищи, развитым у древних людей.

Не так сладко

Понятно, что диета со слишком высоким содержанием сахара вредна для общего состояния здоровья и долголетия. И хотя в этом обзоре рассматривается, почему именно фруктоза может привести к развитию болезни Альцгеймера, существует множество причин ограничить потребление сахара и рассмотреть альтернативы .

Фруктозу, которую иногда называют фруктовым сахаром, в наши дни можно найти во многих продуктах. Пока фрукты богаты питательными веществами и полезен в умеренных количествах, другие распространенные источники фруктозы таковыми не являются.

Возьмите кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы: сделанный из кукурузы, он появляется на полках продуктовых магазинов и представляет собой длинный список негативных последствий для здоровья, в том числе потенциально вред работе мозга 3 , согласно исследованиям на животных.

Мы знаем, что слишком много фруктозы или любого сахара может иметь долгосрочные последствия для здоровья, выходящие за рамки болезни Альцгеймера, такие как ожирение, диабет, воспаления и высокое кровяное давление.

Примите горькую правду

Хотя подобные отзывы могут напугать тех из нас, кто любит сладкое, существует множество шагов, которые вы можете предпринять, чтобы предотвратить чрезмерное употребление фруктозы (особенно ее видов с высокой степенью переработки) и других сахаров, а также способствовать здоровью мозга в долгосрочной перспективе.

• Ешьте много листовой зелени и овощей: Наука показывает нам, что листовая зелень, такая как капуста — это одни из самых полезных продуктов, которые мы можем включить в свой рацион, чтобы помочь предотвратить скачки сахара в крови после еды 4 .
• Избегайте обработанных сахаров, особенно HFCS: Несмотря на все негативные отзывы в прессе, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы остается распространенным ингредиентом во многих упакованных продуктах. Умеренность является ключевым моментом, поэтому старайтесь сбалансировать обработанные лакомства с цельными. продукты, которые полезнее для кишечника и мозга .
• Поддержите здоровье кишечника с помощью пробиотиков: Исследовать показывает, что полезные бактерии могут помочь предотвратить возникновение АД 5 через ось кишечник-мозг. Еще одна причина уделять приоритетное внимание здоровью микробиома кишечника — это продукты и добавки, содержащие пробиотики. Список лучших пробиотиков года по версии Peep mbg здесь. чтобы начать.

Вывод

Наука только что приблизилась к объяснению того, почему чрезмерное потребление сахара может привести к ухудшению когнитивных функций и таким заболеваниям, как болезнь Альцгеймера.

В соответствии с многочисленными исследованиями, призывающими нас избегать употребления слишком большого количества сахара, этот обзор является хорошим напоминанием о необходимости сосредоточиться на здоровых привычках и умеренном потреблении сахара и обработанных пищевых продуктов.