Кокосовая вода преимущества и лучшие способы ее выпить, от диетологов

Кокосовая вода, известная своим ореховым и освежающим вкусом, является популярным напитком по всему миру. Помимо вкусной, кокосовая вода также обладает серьезными пищевыми льготами, особенно для тех, кто ищет электролитный фиксирование после того, как потало.

Вот что узнать о лучших преимуществах для здоровья кокосовой воды и о том, как она сравнивается с другими BEV в вашем холодильнике.

Что такое кокосовая вода?

Кокосовая вода это прозрачная жидкость, которая найдена, когда вы раскрываете кокос. Свежая кокосовая вода обычно потребляется во многих тропических странах, где растут кокосовые пальмы, включая Индонезию и Филиппины. Тем не менее, упакованные сорта теперь также широко доступны во всем мире.

Чтобы сделать кокосовую воду, свежие зеленые кокосы собирают и сливаются. Жидкость часто также пастеризуется, что помогает убить любые бактерии и продлить срок годности. Обратите внимание, что кокосовая вода отличается от других кокосовых продуктов, таких как кокосовое молоко, которое имеет более толстую и кремовую консистенцию, и кокосовое масло , растительное масло, изготовленное нажатием свежего или сушеного кокосового мяса.

Помимо того, что служат освежающей альтернативой простой воде, кокосовая вода также богатый электролитами, такими как калий 1 Полем По этой причине он часто используется для помощи регидратации, особенно после тренировок или любого времени, когда вы чувствуете себя в погоде.

Питание

Кокосовая вода упаковывает в каждую порцию сердечную дозу нескольких питательных веществ, включая калий и витамин С. По сравнению со многими популярными сортами спортивных напитков 2 , он также немного ниже по калориям и углеводам. Вот более пристальный взгляд на то, как 1 чашка несладкая кокосовая вода 3 Складывается с точки зрения питания:

• Калории: 44
• Толстый: 0 граммов
• Волокно: 0 граммов
• Холестерин: 0 миллиграммов
• Натрий: 64 миллиграмма
• Углеводы: 10,4 грамм
• Сахар: 9,6 грамм
• Белок: 0,5 грамм
• Калий: 404 миллиграмма
• Кальций: 17,2 миллиграмма
• Магний: 14,7 миллиграммы
• Витамин С: 24,3 миллиграммы
• Марганец: 0,5 миллиграмма

'Кокосовая вода - это освежающий напиток, который содержит антиоксиданты, витамины группы группы и увлажняющие электролиты, такие как натрий, кальций, магний и больше калия, чем банан среднего размера 4 , - говорит Huma Chaudhry, R.D., Ldn, зарегистрированный диетолог и разработчик рецептов. Калий играет ключевую роль 5 При регулировании мышечных сокращений, функции почек, нервной передачи и многого другого.

По сравнению с обычной водой, кокосовая вода также выше в электролитах, таких как магний и кальций, которые могут помочь Поддерживать жидкий баланс 6 , в соответствии с Дезире Нильсен , R.D., диетолог и автор книги Хорошо для твоей кишки Полем Это делает кокосовую воду популярной альтернативой сладким спортивным напиткам для заправки после интенсивной сессии пота.

Преимущества кокосовой воды

Помимо освежающего аромата и профиля электролита, кокосовая вода является отличным источником антиоксидантов и может помочь вам оставаться увлажненными. Кроме того, это также было связано с несколькими впечатляющими льготами для здоровья, особенно для здоровья сердца и уровня сахара в крови:

556 число ангела

Это богато антиоксидантами

Кокосовая вода богата антиоксидантами 7 , которые представляют собой соединения, которые помогают облегчить воспаление и нейтрализовать вредные химические вещества, известные как свободные радикалы. Антиоксиданты также защищают от Окислительный стресс 8 , который может способствовать длительному списку состояний, включая рак, болезни сердца и диабет.

Ранние исследования показали, что молодая кокосовая вода может значительно уменьшить воспаление 9 , что может быть частично из -за его антиоксидантного содержания. Другое доклиническое исследование показало, что кокосовая вода, полученная из зеленых кокосовых орехов, обладала мощными антиоксидантные свойства 7 и был эффективен в защите от окислительного повреждения. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования в отношении людей. Также важно отметить, что Пастеризация может уменьшить антиоксидантную способность в кокосовой воде 10 Полем

Это может снизить кровяное давление

По словам Нильсена, кокосовая вода поставляет несколько важных питательных веществ, участвующих в регуляции уровня артериального давления, включая калий. Интересно, что одно исследование показало, что получение достаточного калия в вашем рационе может быть связано с более низким Уровни артериального давления 11 Полем

Более того, еще одно доклиническое исследование животных показало, что кокосовая вода может подавить гормональную систему, которая регулирует артериальное давление 12 , действуя как естественный мочегонное средство для увеличения выхода мочи, что потенциально может помочь снизить артериальное давление.

Это может помочь стабилизировать сахар в крови

Хотя необходимы дополнительные исследования в отношении людей, некоторые исследования на животных предполагают, что потягивание кокосовой воды может помочь поддерживать уровень сахара в крови. Например, одно исследование животных показало, что кокосовая вода уменьшается уровень сахара в крови 13 и снижение повреждения сетчатки, вызванного диабетом. Другое доклиническое исследование показало, что кокосовая вода может помочь снизить уровень сахара в крови и Окислительный стресс 14 Полем

Хотя не совсем понятно, как это работает, считается, что кокосовая вода может помочь регулировать метаболизм углеводов и повысить уровень антиоксидантов, что приведет к снижению уровня сахара в крови. Тем не менее, имейте в виду, что не вся кокосовая вода создана равными, и некоторые разновидности могут фактически привести к стремлению взлетания сахара в крови.

какой знак зодиака сентябрь

Если Лучший контроль сахара в крови - ваша цель , Обязательно выберите несладкий бренд кокосовой воды и наслаждайтесь ею вместе со сбалансированной диетой.

Это может помочь бороться с камнями почек

Кокосовая вода может быть полезна против Почечные камни , которые представляют собой небольшие, жесткие отложения, которые образуются в почках, вызывающие такие симптомы, как боль, тошнота и рвота. Одно небольшое исследование показало, что кокосовая вода может увеличить Вывод калия 15 хлорид и цитрат в моче, что может снизить риск развития камней почек. Кокосовая вода также может помочь вам оставаться гидратированным 16 , который был привязан к снижению риска камней почек. Тем не менее, более качественные исследования все еще необходимы.

Это может способствовать гидратации

Если питье простой воды не звучит супер аппетитно, кокосовая вода может быть хорошей альтернативой, чтобы помочь вам увлажнить. «Некоторым людям легче пить напитки с небольшим вкусом, поэтому они могут быть более склонны пить кокосовую воду, чем простая вода», - говорит Нильсен.

Однако, имеет ли кокосовую воду каких -либо увлажняющих преимуществ по сравнению с обычной водой. Согласно одному исследованию, кокосовая вода не была более эффективной в Улучшение маркеров гидратации 17 Во время упражнений по сравнению с простой водой. Другое исследование пришло к выводу, что кокосовая вода не предлагает никаких дополнительных преимуществ для редратация 18 над другими напитками, включая обычные спортивные напитки с натрием.

27 мая знаки зодиака

Побочные эффекты

По словам Чаудри, потребление большого количества кокосовой воды может на самом деле принести больше вреда, чем пользы, когда дело доходит до гидратации. Она объясняет, что кокосовая вода может действовать как слабительное и может повысить уровень калия, что приводит к диареи. 'Кокосовая вода тоже содержит углеводы с короткой цепью, как Fodmaps , который может привлечь больше воды в кишечник, вызывая диарею у некоторых людей », - добавляет она.

Людям с заболеванием почек также может потребоваться ограничить их потребление. На самом деле, Нильсен говорит Mindbodygreen, что торгует обычной водой на кокосовую воду может увеличить потребление калия , что может быть вредным, если ваши почки не функционируют на 100%.

Советы по магазинам

Хотя кокосовая вода, естественно, имеет низкий уровень сахара, некоторые бренды могут содержать добавленный сахар или другие подсластители, предназначенные для улучшения вкуса. По этой причине Чаудхри рекомендует выбирать органические сорта, которые содержат только один простой ингредиент на этикетке: кокосовая вода.

Кроме того, имейте в виду, что кокосовая вода имеет более короткий срок годности, чем обычная вода, и требует надлежащего хранения, чтобы предотвратить ее плохое. После того, как он будет открыт, лучше всего наслаждаться в тот же день или запечатать и хранить в холодильнике до пяти -семи дней.

Как это выпить

Помимо питательной и ароматной кокосовой воды также очень универсальна. Вот несколько творческих способов начать писать:

• Наслаждайтесь льдом: «Я люблю кокосовую воду прямо над льдом», - говорит Нильсен. Она рекомендует сочетать его со всплеском свежей лайма или ананасового сока, чтобы сделать ваш напиток легким обновлением.
• Смешайте смузи: Кокосовая вода может Ускорить питательную ценность вашего смузи увеличивая количество электролитов в каждой порции. Вы также можете смешать некоторый протеиновый порошок для Вкусное коктейль после тренировки Полем
• Приготовьте кокосовый рис: «Если вы добавите запасы, чтобы приправить свой рис, вы можете поменять его кокосовой водой, чтобы создать ароматный кокосовый рис», - говорит Чаудхри. Попробуйте заполнить его некоторыми кокосовыми хлопьями, чтобы еще больше повысить вкус кокосового ореха.
• Сделайте коктейль: Кокосовая вода может быть отличным дополнением к вашим любимым освежающим рецептам изделия. Смешайте кокосовую воду с брызги с соком лайма и веточкой мяты для девственного мохито, или добавьте немного безалкогольного имбирного пива, лайма и простого сиропа, чтобы сделать московский мул.

Часто задаваемые вопросы

Вынос

Кокосовая вода может поставлять несколько важных питательных веществ, в том числе электролиты, такие как калий, магний и кальций. В некоторых случаях он может иметь преимущество над обычной водой, особенно с точки зрения его антиоксидантного содержания и воздействия на уровень сахара в крови или артериального давления.

Тем не менее, существует также несколько побочных эффектов кокосовой воды, и слишком много выпивки может даже вызвать пищеварительное расстройство. Следовательно, лучше всего наслаждаться кокосовой водой в умеренных количествах, Наряду с обычной водой и множество других здоровые напитки В вашей ежедневной диете.