Найдено: любимый сытный обед RD, когда у нее мало времени 

Приготовить красочный и вкусный обеденный салат может быть удобно, пока через час вы не проголодаетесь. Если этот опыт кажется вам знакомым, просто знайте, что вы не одиноки: приготовить обед, который будет одинаково полезным и сытным, — непростая задача. 

К счастью, дипломированный диетолог Майя Феллер, доктор медицинских наук,  автор Питание из наших корней , поделилась своим простым рецептом обеда, который на самом деле обеспечивает энергией на весь день в эпизоде ​​сериала Mindbodygreen подкаст — вот что она делает. 

Рецепт сытного обеда от Феллера без суеты

Итак, какую пользу вы получите от следующего простого рецепта? Во-первых, Феллер использует в своем рецепте бобы, которые естественным образом богаты растительным белком и клетчаткой — двумя важными предшественниками чувства сытости. Затем она добавляет авокадо для полезных жиров и риса для полезных углеводов. По сути, это самая простая сверхсбалансированная еда, которую вы можете приготовить.

Тем, кто хочет немного больше белка (особенно если вы не получаете его на завтрак), добавьте в смесь одну порцию вашего любимого источника белка. В этом рецепте не так много сложных вкусов, поэтому он должен относительно хорошо сочетаться с большинством белков без приправ. 

Что вам понадобится: 

• ½ стакана черной фасоли или фасоли пинто
• ½ авокадо
• ½ стакана коричневого, черного или красного риса
• Белок на ваш выбор (подумайте о курице, темпе, рыбе и т. д.)
• Немного кокосовых аминокислот

По ее словам, клетчатка является ключом к тому, чтобы ваш желудок дольше оставался сытым. Кроме того, это помогает пищеварению работать гладко. Феллер ранее опубликованный рекомендованное ею потребление клетчатки, которое в итоге составляет около 38 граммов в день для мужчин и 25 граммов в день для женщин, что резко отличается от рекомендуемой нормы. 16 граммов, которые сейчас ест средний американец 1 . 

Не уверены, что получаете достаточно? Вы можете рассмотреть возможность добавления пищевая добавка с клетчаткой в свой рацион, если вам нужна помощь в достижении целей по клетчатке. Многие из этих порошков можно легко добавлять в любой прием пищи (включая любимый обед Феллера!), что делает их легким, но весьма полезным дополнением к вашему меню. 

Вывод

Приготовление вкусной еды только для того, чтобы вскоре снова почувствовать голод, по меньшей мере, расстраивает. Чтобы смягчить ситуацию с голодом, отдайте предпочтение клетчатке и белку в еде. Вы можете выбрать простой рецепт Феллера или просто добавить немного продукты богатые клетчаткой и добавки к вашему текущему плану питания.