Почему кислая вишня — идеальная закуска из суперфруктов (рецепты включены!)

Перекус здесь – это что-то вроде искусства. Хотя мы любим питательные закуски, мы также твердо верим в то, что время от времени их можно побаловать себя. И мы не единственные: Опросы показывают, что 78% потребителей наслаждаются небольшими удовольствиями, чтобы поднять себе настроение. Уделить время осознанному наслаждению чем-то восхитительным — это часть здорового отношения к еде… особенно если она приносит столько же пользы для здоровья, как и терпкая вишня.

Идеальный перекус для осознанности

Терпкая вишня — одно из тех роскошных лакомств, которые хочется есть снова и снова. Терпкие вишни Монморанси , точнее. Эти рубиново-красные кусочки с ярким кисло-сладким вкусом превратят любую обычную закуску в здоровое навязчивое удовольствие. Более того, эти выращенные в США деликатесы являются суперфруктами, и это доказывают более 110 научных исследований.

15 января совместимость знаков зодиака

Терпкая вишня Монморанси заслужила статус суперфрукта благодаря своим содержание полифенолов , которые представляют собой органические растительные соединения, известные своей антиоксидантной активностью. Исследования показали, что терпкая вишня может помочь, учитывая ее питательный профиль нового уровня. уменьшить воспаление 1 , повысить качество сна 2 , поддержка метаболизма 3 , и ускорить восстановление после тренировки 4 . Как мы уже говорили, идеальная закуска.

Жизнь - это миска (терпкой) вишни.

Когда вы находите закуску, которая на вкус напоминает чистое наслаждение, но не вызывает чувства вины, вы запасаетесь ею. Но обязательно ищите Терпкие вишни Монморанси — он же «вишенка с большим». С этой вишней вы получаете суперфрукт, выращенный прямо в США и часто на небольших семейных фермах. Мы могли бы назвать это «вишенкой на торте».

Если у вас под рукой есть эта полезная закуска, у вас появится бесконечное количество способов насладиться ею. Простая горсть сушеной терпкой вишни по вкусу напоминает кисло-сладкую конфету природы. Но они также идеально сочетаются с смесями, печеньем, овсянкой или батончиками мюсли. Вы также можете найти терпкую вишню замороженную (для смузи), в виде сока или консервированную (для ваших любимых терпких вишневых десертов). Терпкая вишня в любой форме — это тот тип наслаждения, от которого вы можете чувствовать себя хорошо.

Если вам нужно попробовать это, чтобы поверить в это, мы настоятельно рекомендуем вам это сделать, начиная с этих декадентских рецептов терпкой вишни:

Терпкие вишнёвые брауни

• 10 фиников Меджула без косточек
• ½ стакана сушеной кислой вишни
• ¼ стакана грецких орехов
• 2 столовые ложки овсяных хлопьев
• ¼ стакана какао-порошка
• 1 столовая ложка семян чиа или конопли (по желанию)
• 2 столовые ложки арахисового или миндального масла
• ¼ чайной ложки соли
• 4 столовые ложки терпкого вишневого сока
• ¼ стакана мини-шоколадной стружки
• Дополнительные начинки: какао-порошок, растопленный шоколад.

1. Добавьте в кухонный комбайн финики, сушеную терпкую вишню, грецкие орехи, овсяные хлопья, какао-порошок, семена (если используете), соль и миндальное масло. Взбивайте в течение 30–60 секунд, пока ингредиенты не измельчатся на мелкие кусочки.
2. Добавляйте терпкий вишневый сок порциями по 1 столовой ложке, перемешивая смесь после каждого добавления, пока ингредиенты не соберутся в рассыпчатое тесто.
3. Переложите тесто в миску и добавьте мини-шоколадную стружку.
4. Скатайте тесто в 12 шариков. Вы можете оставить шарики простыми или посыпать их какао-порошком или сбрызнуть растопленным шоколадом.

Терпкий вишневый суперфуд Банановый сплит

• ½ чашки чипсов из темного шоколада
• 2 стакана терпкого вишневого сока
• 2 спелых банана
• 1 чашка ванильного греческого йогурта (подойдет цельный, нежирный и обезжиренный)
• ¼ стакана миндального масла
• ¼ стакана гранолы
• ¼ стакана сушеной кислой вишни
• ½ стакана замороженной кислой вишни (размороженной)

1. Приготовьте терпкий вишнёво-шоколадный соус. Поместите шоколадную стружку в миску. Добавьте терпкий вишневый сок в кастрюлю и поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите около 20 минут, пока объем не уменьшится до ⅔ стакана. Вылейте выжатый терпкий вишневый сок в миску с шоколадной стружкой и перемешивайте, пока весь шоколад не растает и не получится однородный соус.
2. Разрежьте бананы вдоль пополам и разложите на 2 тарелки. Выложите по ½ стакана греческого йогурта на каждый банан, затем полейте 2 столовыми ложками миндального масла и 2 столовыми ложками терпкого вишнево-шоколадного соуса.
3. Посыпьте каждую банановую дольку 2 столовыми ложками мюсли, 2 столовыми ложками сушеной кислой вишни и ¼ стакана размороженной замороженной кислой вишни. Подавайте и наслаждайтесь!
4. Храните остатки терпкого вишнево-шоколадного соуса в герметичном контейнере в холодильнике для дальнейшего использования.