Развенчание витамина D: 5 мифов о витамине D, которыми обманулись даже мы

Что касается такого жизненно важного питательного вещества, то о витамине D нет недостатка в дезинформации. Видя, как  дефицит витамина D  влияет  29% населения США 1  (при этом 41% недостаточно), мы считаем, что пришло время внести ясность – раз и навсегда. Вот пять мифов о витамине D, которые мы уже развеяли:

Миф 1: Мы можем получить достаточно витамина D из еды и солнечного света

Хотя витамин D известен как «солнечный витамин», получить его все просто невозможно.  витамин D, который нам нужен от солнечного света  соблюдая при этом правила безопасного пребывания на солнце. 

Хотя наша кожа способна в конечном итоге преобразовывать ограниченный диапазон солнечных лучей UVB в витамин D3 (это так здорово), существует множество  Факторы, влияющие на этот процесс — например, географическое положение, время года, УФ-индекс, климат, загрязнение, тон кожи и  даже возраст . И это даже не учитывая, как мало времени мы проводим на улице в современном обществе.

Итак, если мы работаем в офисе и проводим большую часть времени в помещении, нам следует увеличить количество продуктов, богатых витамином D, в нашем рационе, верно? В большинстве ситуаций это очень логичный и эффективный подход к восполнению дефицита питательных веществ, но обеспечить достаточность витамина D не так-то легко.

К сожалению, даже продукты, богатые витамином D, не обеспечивают достаточного количества витамина D для удовлетворения наших ежедневных потребностей. Например,  Форель – богатейший источник пищи  витамина D доступно и обеспечивает только 645 МЕ D на порцию в 3 унции. Каждый день вам нужно съедать примерно 23 унции форели, 7 чашек  облученные (обработанные УФ) грибы или 125 ломтиков сыра, чтобы получить 5000 МЕ витамина D — уровень дозы, привязанный к  достаточность витамина D  у взрослых с нормальным ИМТ.

С такими абсурдными количествами это неудивительно.  93% американцев 2  не могут получить даже 400 МЕ витамина D (минимальное количество для примитивной физиологии костей, а не для здоровья всего тела и процветания) из пищи каждый день. Даже молоко, один из самых известных и обсуждаемых «богатых» источников витамина D, содержит только 100 МЕ питательного вещества на чашку (поскольку оно добавляется путем обогащения). Факт таков: получить достаточное количество витамина D просто нереально.  только от еды и солнечного света .

Миф 2: Уровень витамина D выше 30 нг/мл = достаточность

Если вы когда-нибудь  сдайте анализы на уровень 25(OH)D в крови  (наиболее точный способ измерить уровень витамина D), то вы, вероятно, уже видели эти диапазоны цифр:

• Все, что ниже 20 нг/мл, считается дефицитом витамина D.
• От 20 нг/мл до 30 нг/мл считается недостаточностью витамина D.
• Все, что выше 30 нг/мл, считается «достаточным». 

С клинической точки зрения эти диапазоны являются стандартными, и у нас есть некоторые сомнения по этому поводу. Доверенные эксперты по питанию и здоровью сходятся во мнении, что  нам нужен уровень 50 нг/мл или выше Чтобы обеспечить организм витамином D, он необходим для оптимального выполнения физиологических функций. 

Дело в том, что 30 нг/мл — это просто порог угрозы дефицита, а не тот показатель, к которому вы хотите стремиться. Многие медицинские работники прекращают прием добавок с витамином D, когда их концентрация достигает 30 нг/мл. Это приводит к тому, что вице-президент MBG по научным вопросам,  Эшли Джордан Ферира, доктор философии, RDN,  звонки  йо-йо или колебаться между недостаточностью и достаточностью витамина D. 

Целью является и всегда будет достижение достаточного уровня витамина D и  эксперты в области здравоохранения согласны : 50 нг/мл — новый золотой стандарт.

Миф 3: 1000 МЕ витамина D в день достаточно для достижения достаточности

Хотя 1000 МЕ витамина D в день может показаться большой дозой, если целью является достижение и поддержание достаточного количества витамина D,  эта доза субэффективна  по сравнению с дозами более высокой эффективности, такими как 5000 МЕ и 10 000 МЕ. А если ваш текущий статус витамина D ниже 30 нг/мл, низкой дозы, например 1000 МЕ, просто недостаточно, чтобы поднять уровень выше 30 нг/мл, не говоря уже о выигрышном диапазоне около 50 нг/мл. (Ферира ранее  объяснил здесь математику витамина D .)

4 ноя зодиак

Исследование, опубликованное  Клинический журнал Американского общества нефрологов 3   отчет о важном исследовании покойного защитника витамина D и эксперта по здоровью костей Роберта П. Хини, доктора медицинских наук, демонстрирует, что прием 1000 МЕ ежедневно (D3, а не D2,  что менее мощно ) повысит уровень 25(OH)D примерно на 10 нг/мл. Этого просто недостаточно, если вы имеете дело с недостаточностью или дефицитом витамина D или пытаетесь поддерживать достаточность витамина D, если уж на то пошло.*

Действительно, высокоэффективная добавка витамина D в дозе 5000 МЕ в день идеальна для большинства людей; или удвоение может быть необходимо, так как  людям может потребоваться больше или меньше  в зависимости от их уникальной биологии, состава тела и соображений здоровья. 

Реально говоря, если вы хотите повысить уровень 25(OH)D до уровня 50 нг/мл или выше, чтобы обеспечить достаточное количество витамина D, прием витамина D3 ниже 3000 МЕ в день вряд ли поможет вам достичь этой цели – согласно рекомендациям экспертов. наука.

Миф 4: Токсичность витамина D является серьезной проблемой

Пока  токсичность витамина D  (также известный как гипервитаминоз D) возможен, но на самом деле достичь токсического уровня витамина D — трудная задача. Давайте развенчаем этот миф, ладно?

Как вы можете видеть в  этот обзор 2018 года опубликован в  Границы эндокринологии 4 Медицинский институт и Эндокринное общество пришли к выводу, что концентрация 25(OH)D в нашей крови должна превышать 150 нг/мл, чтобы вызвать обоснованную обеспокоенность по поводу токсичности витамина D. Это  три раза  выше, чем цель истинной достаточности (и для достижения этой цели потребуются серьезные усилия или несчастный случай)! 

С  насколько сложно достичь уровня 50 нг/мл — даже при высоких дозах витамина D — вам придется активно пытаться достичь токсичного уровня D, чтобы действительно оказаться там.

Миф 5: Все добавки витамина D одинаковы

Если вы еще не поняли,  добавки витамина D  Правильная дозировка жизненно важна для достижения достаточного количества витамина D.* Однако дело не только в МЕ — форма и функция играют огромную роль в том, насколько эффективной может быть добавка витамина D.

Когда дело доходит до биодоступности, каждый раз выбирайте витамин D3 (холекальциферол), а не D2 (эргокальциферол).  эффективность и стабильность D3  просто не может соответствовать D2. Вы также можете рассмотреть возможность  устойчивость вашего источника витамина D3 . Сейчас существуют органические варианты растительного происхождения, например, органический витамин D3, полученный из водорослей, в продукте витамина D компании mbg.

Чтобы дополнительно поддержать усвоение и эффективность вашей добавки D3, убедитесь, что вы  прием этого жирорастворимого микроэлемента с источником жира . Или, еще лучше, выберите тщательно разработанную добавку со встроенными в нее полезными жирами, например, Mindbodygreen’s, которая включает в себя органическое трио масел оливы, авокадо и льняного семени для облегчения усвоения.* Дополнительные рекомендации по добавкам можно найти в нашей статье. обзор витамина D .

зодиак 18 августа

Результаты: Добавки с витамином D  не все созданы равными .

Вывод

О витамине D существует много легенд. Выявление лучших практик может быть немного запутанным, когда речь идет о получении достаточного количества витамина D, но  высококачественная добавка — как у MindbodyGreen  эффективность витамина D3+ — может помочь охватить все основы. 

 обеспечивает высокоэффективные дозы витамина D (точнее, 5000 МЕ) из органических водорослей со встроенными жирами (трио органических масел, оливкового масла первого отжима, масла авокадо и льняного масла) для оптимальной биодоступности и усвоения.* Все это в всего одна гелевая капсула в день. Этот  дополнение для новой школы  обеспечивает все необходимое для обеспечения достаточного количества витамина D на всю жизнь.*