Рецепт фрикаделек на растительной основе от этого RD имеет основные преимущества для здоровья сердца
Спагетти и фрикадельки - проверенная комбинация, но, к сожалению, красное мясо не всегда является самым полезным для сердца вариантом. Исследования даже показали, что замена растительных белков на красное мясо может снизить риск сердечных заболеваний на 14% . Итак, участвуете ли вы в веганский январь , по понедельникам без мяса или просто хотите попробовать новые рецепты, эти полезные для сердца фрикадельки на растительной основе - хорошее место для начала.
ноя 2 зодиак
Пищевая ценность.
Эти веганские фрикадельки богаты клетчаткой, белок , и цельнозерновые, чтобы вы чувствовали себя сытым всю ночь. Каждая фрикаделька содержит 80 калорий, 5,5 грамма белка и 1,6 грамма клетчатки. Добавьте их в пасту и Маринара , или наслаждайтесь ими с сытный салат для полноценного, сбалансированного, постного блюда.
Овес (основной ингредиент в этом рецепте) содержат бета-глюкан, тип растворимые волокна , с понижающими холестерин свойствами. По сравнению с очищенным зерном, цельное зерно оказалось более эффективным. снизить уровень холестерина и поддержать здоровье сердца . Волокно также поддерживает здоровый микробиом кишечника и помогает дольше чувствовать сытость.
В тофу добавляет здоровый источник растительный белок и, естественно, содержит изофлавоны, которые были Показано, что снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП («плохой») .
Рекламное объявление
Рецепт фрикаделек на растительной основе
Делает 16 фрикаделек диаметром 2,5 см.
Ингредиенты
- 12 унций. очень твердый тофу
- 7 унций. белые грибы
- 1 средний лук
- 6 зубчиков чеснока
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1½ стакана овсяных хлопьев быстрого или быстрого приготовления без глютена
- ¼ стакана пищевых дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки итальянской приправы
- ½ чайной ложки черного перца
Методика
- Разогрейте духовку до 425˚F.
- Положите бумажные полотенца под тофу и сверху. Положите на тофу разделочную доску и тяжелый предмет, чтобы выдавить влагу из тофу. Дайте тофу постоять 30 минут.
- Пока прессуют тофу. Добавьте грибы, лук и чеснок в кухонный комбайн до пюре.
- Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте протертые грибы, лук и чеснок и готовьте 8-10 минут, пока не удалит лишнюю жидкость.
- Раскрошите прессованный тофу (вручную) в большой миске. Текстура должна напоминать сыр фета.
- Смешайте приготовленные овощи, измельченный тофу, овес, пищевые дрожжи, итальянскую приправу, соль и перец; перемешайте и хорошо перемешайте. Руками скатайте шарики диаметром 2,5 см.
- Выложите на противень и запекайте 20 минут. Добавьте к любимым рецептам, в которых используются тефтели!
Нижняя граница.
Эти полезные для сердца фрикадельки богаты овощами, растительным белком и цельными злаками. Рецепт готовит 16 фрикаделек за раз, и это простой, но вкусный вариант приготовления еды. Поверьте мне; вы даже не пропустите мясо.
Хотите, чтобы ваша страсть к хорошему самочувствию изменила мир? Станьте тренером по функциональному питанию! Зарегистрируйтесь сегодня, чтобы присоединиться к нашим предстоящим часам работы в прямом эфире.
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:
337 число ангела
