Употребление рыбы это часто может защитить ваш мозг от последствий загрязнения воздуха, говорится в исследовании

Когда дело доходит до еды для здоровья мозга, есть много Продукты, которые поддерживают мозговую поддержку - Но наша диета может помочь защитить наш мозг от внешних угроз, таких как загрязнение?

Одно исследование показало, что Еда жаренная или запеченная рыба только один или два раза в неделю может помочь защитить мозг Из негативного воздействия загрязнения воздуха, благодаря полномочиям омега-3 жирных кислот.

Омега-3-мрачное соединение

Омега-3 жирные кислоты это тип полиненасыщенного жира, который считается «необходимым жиром», потому что мы не можем производить достаточно, не употребляя их, а рыба является популярным источником для многих диет.

«Рыба является отличным источником омега-3 жирных кислот и легко добавить в рацион»,-говорит автор исследования KA HE, M.D., Sc.D., из Колумбийского университета в Нью-Йорке. «Было показано, что жирные кислоты омега-3 борются с воспалением и поддерживают структуру мозга в стареющем мозге. Также было обнаружено, что они также снижают повреждение головного мозга, вызванное нейротоксинами, такими как свинец и ртуть».

Исследование, опубликованное в Неврология , Медицинский журнал Американская академия неврологии , намеревается посмотреть, распространяются ли эти преимущества на другие формы токсинов: «Мы исследовали, оказывают ли омега-3 жирные кислоты защитный эффект против другого нейротоксина, мелкие твердые частицы, обнаруженные при загрязнении воздуха»,-говорит он.

Используя комбинацию анализов крови, анкет в рационе и сканирования мозга, исследователи смогли увидеть, что женщины, у которых был самый высокий уровень омега-3 в крови, имели большие объемы белого вещества и большие объемы гиппокампа.

Исследование включало пожилых женщин (средний возраст участников был 70), которые жили в районах с высоким уровнем загрязнения воздуха и не имели деменции в начале исследования. Исследователи оценили количество рыбы (в том числе жареные или запеченные рыбы, консервированный тунец, салат из тунца, запеканку из тунца и не жареные моллюски), которые употребляли участники.

февраль 2-й знак зодиака

«Наши результаты показывают, что более высокие уровни омега-3 жирных кислот в крови от потребления рыбы могут сохранить объем мозга по мере того, как женщины стареют и, возможно, защищают от потенциальных токсических эффектов загрязнения воздуха»,-заключает он. «Важно отметить, что наше исследование обнаружило только связь между объемом головного мозга и употреблением рыбы. Не доказывает, что употребление рыбы сохраняет объем мозга».

Как включить рыбу в свой рацион

Исследование, специально называемое употреблением рыбы, которая была засекана или выпечена как связанное с пользой для здоровья мозга, но есть также один препарат, который, вероятно, отрицает любой из этих омега-3: жарить рыбу, так как было показано, что это нанесло вред жирным кислотам.

Пока вы думаете о том, выпекаете ли вы или жарьте рыбу на ужин, также стоит подумать о том, какую рыбу вы будете есть. Марк Хайман, доктор медицинских наук, является поклонником метода Smash для выбора рыбы. «Вы хотите держаться подальше от большой рыбы», - говорит он. Smash - это удобное устройство для знания, какую рыбу он выбрал: лосось, скумбрия, анчоусы, сельдь и сардины.