Как диета плотоядных животных влияет на ваш микробиом, по мнению эксперта по кишечнику

«Привет, Док, я слышал диета плотоядного животного полезен для кишечника. Я должен это сделать?'

Диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов - это своего рода момент, поэтому неудивительно, что я довольно часто получаю подобные вопросы.

Как гастроэнтеролог , моя работа - критически оценивать влияние различных диет на хорошая микробиота (микроорганизмы, живущие в пищеварительном тракте). Диета лежит в основе того, как я лечу своих пациентов, чтобы укрепить здоровье пищеварительной системы. Итак, хотя этот ответ может казаться Просто, для меня важно рассказать вам о различных вещах, которые я рассматриваю, прежде чем поделиться своим мнением о конкретной диете и о том, как она повлияет на ваш кишечник.

Давайте совершим путешествие в мой мозг - вот подробности о диете хищников и вашем кишечнике.

Во-первых, что такое диета плотоядных животных?

Это в значительной степени именно то, на что это похоже - диета с большим содержанием мяса, которая состоит из мяса, а также некоторых других белков, таких как рыба и яйца. Вы также найдете в смеси масло, жирные сливки и твердые сыры. Но никаких бобовых, овощей или злаков на этой диете. Фактически, если палеодиета является низкоуглеводной, а кето-диета очень низкоуглеводной, тогда рассмотрите диету плотоядных животных как безуглеводную.

Что такое 411 о здоровье кишечника?

Прежде чем мы углубимся в то, как диета плотоядных животных и здоровье кишечника работают вместе - если вообще работают - важно, чтобы вы сначала поняли Зачем здоровье кишечника имеет значение. Извините, пока я выхожу из игры.

Сбросьте свой кишечник

Подпишитесь на наше БЕСПЛАТНОЕ руководство по здоровью кишечника с рецептами и советами по исцелению.

Я искренне верю, что здоровье начинается с кишечника. Дело не только в пищеварении. В последние годы иммунная система, метаболизм, гормональный баланс, настроение, функция мозга и даже генетическая экспрессия были изменены. связан со здоровьем нашего кишечника . Когда люди берут правильная забота о своем кишечнике , их здоровье имеет тенденцию следовать. Болезнь обращается вспять - или, еще лучше, предотвращается - и тело функционирует так, как задумано природой. Вы чувствуете себя энергичным и сильным, и вы живете своей лучшей жизнью.

11 фев зодиак

Итак, если это правда, то важно знать, что определяет здоровый кишечник. К счастью, есть ответ от Роба Найта, доктора медицины и Американский кишечный проект . В этом революционном исследовании 2018 года было задействовано более 15000 образцов микробиома более чем 11000 человек из 45 стран. Это, безусловно, самая большая база данных, связывающая микробиом кишечника с диетой и образом жизни, и, следовательно, лучший инструмент для понимания этих связей.

Вот то, что Найт и исследователи обнаружили, когда проанализировали свою базу данных, чтобы определить четкий и самый мощный детерминант здорового микробиома кишечника: разнообразие растений в вашем рационе. Это было важнее возраста, пола, страны происхождения и даже недавнего воздействия антибиотиков.

Растения и ваш микробиом.

Имеет смысл, правда? Каждый фрукт, овощ, цельное зерно, семя, орех и бобовые уникальное сочетание витаминов, минералов и фитохимических веществ (он же целебные химические вещества, которые содержатся исключительно в растениях). Некоторые примеры - антиоксидант. антоцианидины в чернике на память, бета-каротин в моркови для здоровья глаз и ликопин в помидорах для сердца. Все цвета растений не просто приятны для глаз; они топливо для вашего здоровья.

И подождите, это еще не все: когда мы говорим о кишечных микробах, есть одно питательное вещество, более важное, чем остальные, и это клетчатка. Пребиотическая клетчатка - пища для кишечных микробов . Когда они пируют, они отпускают постбиотические короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA) обладающие лечебным действием по всему телу. Они усиливают полезные кишечные микробы и ослабляют вредные воспалительные. Они также закрывают отверстия в толстой кишке, которые часто называют ' дырявый хорошо , «оптимизируют иммунную систему, снижают уровень холестерина и регулируют уровень сахара в крови. Не говоря уже о том, что SCFAs защищают людей от таких убийц, как болезни сердца, инсульт и рак, и даже преодолевают гематоэнцефалический барьер для улучшения функции мозга. Одним словом, они мощные!

Но есть только один способ получить SCFA - через пребиотическое волокно . И есть только одно место, где можно получить клетчатку - растения! Да, растения загнали в угол рынок волокна и SCFA. Некоторые могут утверждать, что вы можете найти бутират - один из SCFA - в жирных молочных продуктах (например, сливочном масле) или в дополнении. Но просто чтобы установить рекорд, проглоченный бутират - это не то же самое, что бутират, производимый нашими микробами. Когда вы едите бутират, он почти сразу же всасывается в тонком кишечнике, не достигая толстого кишечника там, где он вам нужен. Вот почему я подчеркиваю важность клетчатки для SCFAs. Нет никаких доказательств того, что масло или добавка могут адекватно воссоздать эти преимущества.

Хорошо, а что насчет диеты хищников?

К настоящему времени вам может быть интересно, куда я иду со всем этим. Позвольте мне завершить круг: помните, как диета плотоядных состоит только из мяса, яиц и некоторых молочных продуктов? Ага, это означает, что вы можете думать об этом как о крайней, полярной противоположности цельные продукты, растительная диета .

Если вы обратили внимание, значит, вы знаете, что здесь проблема. Я только что сказал вам, что высококачественные исследования одного из ведущих ученых планеты показали нам, что самым мощным показателем здоровья кишечника является разнообразие растений в нашем рационе. В этом отношении диета плотоядных животных универсальна, и это не тот размер, который вам нужен. Вы буквально не могли бы иметь меньшего разнообразия растений, чем диета плотоядных животных. Разнообразие растений = НОЛЬ.

Также говорилось о лечебных свойствах пребиотической клетчатки, о том, как она питает полезные кишечные микробы, производя SCFAs, и оказывает положительное влияние на весь организм. включая мозг . Это важное питательное вещество для здоровья кишечника. Но опять же, у нас проблема. Растения имеют монополию на волокно. Его нет в мясе, яйцах или молочных продуктах - составных частях диеты хищников. Другими словами, у вас не могло быть меньше волокно в вашем рационе, чем на диете плотоядных животных. Итак, если вы верите, что клетчатка имеет решающее значение для здоровья кишечника - как и я, - тогда вы можете предположить, насколько хороша диета для плотоядных животных для здоровья кишечника.

6969 число ангела

Почему диета плотоядных животных вредна для кишечника.

Вот что замечательно: нам не нужно рисковать гадать, когда у нас есть качественные исследования, чтобы просто дать нам ответ. В 2014 исследование , исследователи отслеживали изменения микробиома изо дня в день в течение пяти дней на цельной пище, на растительной диете по сравнению с пятью днями на диете, полностью состоящей из продуктов животного происхождения - мяса, яиц и некоторых молочных продуктов. Последнюю можно было бы назвать диетой для хищников, хотя названия у нее еще не было.

Вот что произошло, когда участники ели только продукты животного происхождения:

• Резкие изменения в микробиоме менее чем за 24 часа.
• Повышенный рост воспалительных бактерий ( Алистипес, Билофила, а также Бактероиды ) и снижение роста противовоспалительных бактерий ( Розебурия, Eubacterium rectale , а также Ruminococcus bromii ).
• Резкое увеличение Bilophila wadsworthia , бактерия, тесно связанная с развитием воспалительные заболевания кишечника , как болезнь Крона и язвенный колит.
• Значительно более низкие уровни бутирата и ацетата SCFAs. (Ду!)
• Повышенная устойчивость кишечника к антибиотикам.
• Производство большего количества вторичных солей желчных кислот, которые, как известно, вызывают рак толстой кишки и печени.

Да, другими словами, всего за пять дней на диете, подобной хищной диете, исследование показало, что человеческое тело начало заменять «хорошие» противовоспалительные бактерии «плохими» воспалительными бактериями, лишать наш кишечник целебных SCFAs и откладывать фундамент для устойчивости к антибиотикам, воспалительных заболеваний кишечника и рака толстой кишки. Ничто из этого не означает более здоровый кишечник.

Это возвращает нас к исходному вопросу (видите, что я там делал?): «Я слышал, что диета плотоядных животных полезна для кишечника. Вы рекомендуете это? '

Казалось бы, ответ довольно ясен. Но если вам нужно, чтобы я это объяснил, это твердое «нет».

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: