10 полезных, но особенных рецептов идеального свидания на весь день

Порадуйте своего любимого человека идеальным подарком ко Дню святого Валентина. От завтрака в постели до романтического домашнего ужина ужин на двоих , Я тебя прикрыл. Итак, включите свой любимый плейлист и приготовьтесь к веселому и игривому дню, наполненному хорошей едой и хорошим настроением. Это дневное меню, наполненное рецептами с моего сайта Здоровый , обязательно порадует.

Бранч

Автор изображенияСара Томас-Дроубо

Поскольку в этом году День святого Валентина выпадает на воскресенье, у вас будет немного больше времени, чтобы проявить творческий подход на кухне. Для приятного начала дня я бы посоветовал булочки с корицей вафли или запеканка из французских тостов .

Хотите чего-нибудь пикантного? Попробуйте сделать эти невероятно хрустящие оладьи . Вы можете полакомиться ими с яйцом-пашот и нарезанным авокадо .

Еще один вкусный вариант - мой веганские банановые овсяные блины . В конце концов, ничто так не говорит о любви, как высокая стопка пушистых блинов и сиропа. Вот полный рецепт:

Веганские овсяные оладьи на одну чашу

Ингредиенты

• ¼ чашки измельченного банана - примерно 1 банан (спелый)
• Стакана цельнозерновых овсяных хлопьев; Я использовал Quaker Oats
• ½ стакана муки AP; не тестировал муку без глютена или любую другую муку
• ½ стакана оригинала миндальное молоко
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 2 чайные ложки масло авокадо
• 1 чайная ложка ванильного вкуса
• ¼ чайной ложки корицы

Методика

1. Возьмите миску и добавьте 1 спелый банан. Кожа предпочтительно будет коричневой или с коричневыми пятнами.
2. Разбейте банан вилкой, пока он не станет очень мягким (как детское питание).
3. Добавьте ванильный ароматизатор, миндальное молоко и масло авокадо и хорошо перемешайте ложкой.
4. Затем вы добавите муку AP, овес, корицу и разрыхлитель. Размешайте как следует.
5. Аккуратно сбрызните антипригарную сковороду спреем для выпечки.
6. Вылить тесто на сковороду и варить до золотистого цвета. Делается 4 блина среднего размера.
7. Сверху посыпьте сиропом, фруктами или сахарной пудрой!

Закуска

Автор изображенияСара Томас-Дроубо

Что касается закуски, я бы посоветовал начать с этих простых в приготовлении жареные груши с инжирным спредом и сыром Бри . Они идеально подходят для перекусов и наслаждения бокалом восхитительного вина, особенно пино-нуар, которое не превзойдет бри и прекрасно сочетается с фруктовым спредом из инжира. Ознакомьтесь с полным рецептом:

Жареные груши с рисом и бри

Ингредиенты

• 5 спелых груш
• 5 столовых ложек Инжирный спред Delallo Foods
• 1 кружок сыра Бри, разрезанный на 10 частей
• 4 веточки свежего розмарина

Методика

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
3. Разрежьте груши пополам и извлеките косточки ложкой или шариком для дыни. Оставьте кожу.
4. Я также люблю сбрить небольшой кусочек груши со спины, чтобы груши могли ровно лежать на противне.
5. Выложите груши на противень фруктами вверх. Нанесите на каждую грушу по ½ столовой ложки инжира.
6. Удалите кожуру с одной стороны колеса сыра бри и разрежьте сыр бри на 10 кусочков одинакового размера.
7. Наполните сердцевину груш кусочками сыра бри.
8. Выпекайте от 25 до 30 минут в зависимости от степени спелости груш. Если они очень спелые, это может занять всего 25 минут. Если они менее спелые, вам может потребоваться 30 минут.
9. Достаньте груши из духовки, выложите на блюдо и полейте любимой начинкой. Подавайте теплым и наслаждайтесь!

Обед

Автор изображенияСара Томас-Дроубо

Когда я думаю об идеальном ужине в День святого Валентина, макароны всегда приходит на ум. Это просто, вкусно и весело готовить вместе. Если хотите классическое блюдо, попробуйте мой лингвини из креветок с соусом из жареного красного перца . Соус легкий и ароматный. Идеально подходит для людей, которые могут быть новичками на кухне, поскольку она сделана из нескольких простых ингредиентов.

Для чего-то насыщенного и сливочного вы должны попробовать мои веганская паста альфредо . Он шелковистый, нежный и очень приятный. Ознакомьтесь с полным рецептом:

Паста Альфредо на растительной основе

Ингредиенты

• 8 унций вареной лапши лингвини или фетучини
• 1 столовая ложка веганского масла; Я использовал баланс земли
• 1 чашка пропитанных сырых кешью
• 1-2 стакана зарезервированной воды для пасты
• ½ стакана желтого или белого лука
• 2 столовые ложки Пищевые дрожжи
• ½ чайной ложки измельченного черного перца

Методика

1. ** Замочите 1 стакан сырых несоленых кешью на ночь в воде. **
2. Вскипятите кастрюлю с водой и приготовьте лапшу для макарон, как указано на упаковке. Al dente предпочтительнее. Зарезервируйте 1-2 стакана воды для пасты. Слейте воду и отложите лапшу.
3. В большой сотейник на среднем огне добавьте растительное масло и лук. Дайте луку попотеть и тушите, пока он не станет полупрозрачным.
4. Слейте воду из кешью. Добавьте мягкие кешью и измельченный черный перец в сковороду с луком. Тушить на среднем огне.
5. Добавьте смесь кешью и лука в блендер. Добавьте пищевые дрожжи и 1 стакан зарезервированной воды для пасты; хорошо перемешать.
6. Вылейте сливочный соус обратно в сотейник и тушите на медленном огне. Если соус слишком густой, просто добавьте еще оставшейся воды для пасты и хорошо перемешайте.
7. Добавьте лапшу и тушите все вместе на слабом огне. Перемешайте приготовленную пасту в соусе, пока она не станет хорошо покрытой слоем.
8. При желании можно добавить еще толченого черного перца и щепотку соли. Подавайте и наслаждайтесь!

Десерт

Автор изображенияСара Томас-Дроубо

День святого Валентина не был бы полным без Десерт . Если вы хотите что-нибудь шоколадное, эти классические пирожные путь к успеху. Для здорового образа попробуйте сделать эти домашний кленовый ванильный зефир - они выводят эти пирожные на новый уровень и почти напоминают пирожные s'more's. Вы также можете добавить этот зефир в кофе и Бейлис, чтобы получился идеальный уютный напиток.

Пока эти батончики с лимонной рикоттой потратьте немного времени на приготовление, они того стоят. Эти батончики яркие, терпкие, кремовые и вкусные. Наслаждайтесь мартини эспрессо в качестве аппетитного завершения трапезы.

2 мая подпишет

Лимонный батончик с рикоттой

Ингредиенты

• ¾ стакана несоленого масла
• ¾ стакана тростникового сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка молотых семян льна
• 1½ стакана универсальной муки
• Щепотка соли
• 1 стакан рикотты из цельного молока
• 4 яйца
• 3 столовые ложки универсальной муки
• 1⅓ чашки тростникового сахара
• ¾ стакана свежего лимонного сока
• Цедра 2 лимонов

Методика

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Выстелите стеклянную форму для выпечки размером 8 на 8 дюймов пергаментной бумагой. Отложите в сторону.
3. Готовим корочку: Сварить сливочное масло в кастрюле на среднем огне до полного растапливания. Налейте топленое масло в большую миску и дайте остыть в течение нескольких минут.
4. Добавьте тростниковый сахар, ваниль, соль и семена льна; взбить до однородной массы. Добавляйте муку AP по ½ стакана за раз.
5. Равномерно вдавите тесто на дно подготовленной формы для выпечки. Выпекайте корочку 20 минут при температуре 350 ° F.
6. Готовим начинку: Взбейте рикотту, яйца, сахар и муку в миске среднего размера. Затем вы добавите цедру лимона, лимонный сок и щепотку соли.
7. Уменьшите температуру духовки до 325 ° F. Вылить начинку в теплую корочку.
8. Выпекайте, пока начинка не станет твердой при легком прикосновении, около 55 минут. Охладите до комнатной температуры в течение 1-2 часов.
9. Закончить посыпкой сахарной пудрой и цедрой лимона.

Это одно полезное меню ко Дню святого Валентина, которое не забудет ваша любимая! Ознакомьтесь с другими рецептами здорового питания или подпишитесь на @healthyishfoods в Facebook и Instagram.

Хотите, чтобы ваша страсть к здоровью изменила мир? Станьте тренером по функциональному питанию! Зарегистрируйтесь сегодня, чтобы присоединиться к нашим предстоящим часам работы в прямом эфире.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: