Эти исследования питания изменили наш взгляд на сахар, средиземноморскую диету и многое другое

Изображение автор: Лия Флорес / Stocksy15 октября 2024 г.

Недавно мы поделились некоторыми из наших главных идей в области питания — от пользы для здоровья от пикантных завтраков для здоровья до аргументов в пользу разнообразия морепродуктов. Теперь появились исследования, которые в равной степени заслуживают внимания.

Благодаря результатам, которые обосновывают необходимость питания в соответствии с биологическим возрастом, предлагают свежую информацию о средиземноморской диете и т. д., эти исследования питания стали предметом обсуждения нашей команды MindbodyGreen.

Ваш выбор продуктов питания может помочь снизить ваш биологический возраст (и риск деменции)

Биологический возраст – это больше, чем модный тест в сообществе благополучия — это действительно может помочь оценить риск деменции. И еда может сыграть в этом огромную роль. В одном новом исследовании, опубликованном в журнале Анналы неврологии, исследователи намеревались понять почему здоровое питание связано с более низким риском деменции, 1 обнаружив, что биологический возраст играет роль.

гороскоп для скорпиона на месяц

Для этого они проанализировали данные более чем 1600 участников в возрасте 60 лет и старше, на начальном этапе не страдавших деменцией. Они обнаружили, что соблюдение здорового питания, измеряемого по шкале диеты MIND, связано с замедлением темпов старения и снижением риска деменции и смертности в будущем.

Этот более медленный темп старения, измеряемый эпигенетическими факторами, объясняет довольно значительную часть связи между здоровым питанием и более низким риском деменции. Это означает, что мониторинг темпов старения может фактически стать основой для стратегий профилактики деменции.

Тем не менее, когда дело касается биологического возраста, существует множество других факторов, поэтому не волнуйтесь, если ваш возраст превышает хронологический. Это не значит, что вы обязательно заболеете деменцией. Тем не менее, это исследование напоминает нам, что забота о своем благополучии посредством целостной диеты, богатой продуктами, улучшающими работу мозга, полезна для долголетия.

Еще немного о проекте MIND

Диета MIND представляет собой гибрид средиземноморской диеты и диеты DASH, обе из которых популярны благодаря своей пользе для здоровья сердца и мозга. У него есть уникальные факторы. Например, хотя в диете MIND приветствуются все овощи, особое внимание в ней уделяется зеленым листовым овощам. Эта диета также делает упор на употребление ягод, особенно черники и клубники, как основного источника фруктов. Здесь погрузитесь глубже в диету MIND. 2.

Подслащенные сахаром напитки повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний независимо от физических упражнений.

А метаанализ 2 опубликовано в журнале Текущие события в области питания изучили 20 клинических исследований, изучающих сердечно-сосудистые риски различных напитков, включая чай, кофе, фруктовые соки, энергетические напитки, алкоголь, а также подслащенные сахаром или искусственно подслащенные напитки.

Анализ показал, что длительное употребление подслащенных напитков (ССБ) и алкоголя увеличивает риск сердечно-сосудистой смертности как у мужчин, так и у женщин. Однако из-за недостаточности данных исследователи не смогли определить сердечно-сосудистый риск, связанный с фруктовыми соками (с высоким содержанием натурального сахара) и энергетическими напитками.

Интересно, что еще одно исследование, опубликованное в журнале Американский журнал клинического питания примерно в то же время расследовано может ли физическая активность бороться с воздействием подслащенных сахаром или искусственно подслащенных напитков 3 по сердечно-сосудистым заболеваниям.

В этом исследовании, в котором приняли участие 100 000 взрослых, те, кто пил SSB более двух раз в неделю, имели более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний. несмотря ни на что рекомендуемого уровня физической активности.

Не перекручивайте: упражнения полезны для сердца. Однако это исследование предполагает, что оно не может полностью уменьшить негативные последствия чрезмерного употребления сладких напитков — еще одна причина, по которой следует помнить о потреблении сахара.

Ни одно из этих исследований не учитывало влияние периодического употребления подслащенных напитков, поэтому нет необходимости переборщить с ограничениями . Вместо этого просто помните, сколько сахара содержится в напитках, которые вы употребляете ежедневно.

Если сомневаетесь, проверьте этикетку

Расфасованная кокосовая вода, кофейные напитки и фруктовые соки могут содержать кучу скрытого добавления сахара, даже если на упаковке написаны такие модные слова, как «натуральный» или «полезный для здоровья». Всегда проверяйте этикетку и список ингредиентов, но знайте, что сахар имеет много названий. Узнайте больше о расшифровке этикеток с пищевой ценностью, зарегистрировавшись на сайте MindbodyGreen. Обучение функциональному питанию . (Используйте код 500SAVINGS при оформлении заказа, чтобы получить скидку 500 долларов.) 3.

Средиземноморская диета может снизить риск депрессии у женщин 60+

Средиземноморская диета, известная своими преимуществами долголетия и удобными для пользователя рекомендациями, продолжает завоевывать новые похвалы. Поэтому, когда мы наткнулись на новое исследование, показывающее еще одно преимущество его следования, мы не особо удивились. Однако что интересно в этом исследовании, так это то, что оно выявило конкретные продукты, которые могут быть причиной большей части эффектов диеты.

Исследование, опубликованное в журнале Британский журнал питания , опросили 798 участников в возрасте от 64 до 97 лет, чтобы оценить соблюдение средиземноморской диеты. Люди (особенно женщины), строго соблюдавшие эту диету, имели На 54,6% ниже риск возникновения симптомов депрессии 4 .

Более того, у женщин, которые ели три или более порций рыбы в неделю, риск депрессии был на 62% ниже. У мужчин употребление большего количества орехов и фруктов было связано со снижением симптомов депрессии на 82%.

Выбирайте рыбу с умом

Хотя некоторые культуры хорошо привыкли к ежедневному употреблению морепродуктов, исследования показывают, что Американцы склонны недоедать рыбу . Итак, примите это как напоминание получайте часть белков из моря время от времени. Чтобы ваш улов был экологически чистым, выбирайте мелкие и жирные. 'СМЭШ' рыба (лосось, скумбрия, анчоусы, сардины и сельдь), когда это возможно. 4.

Потребление белка имеет решающее значение (особенно в среднем возрасте).

Мы уже знаем, что белок имеет первостепенное значение для оптимального благополучия ( углубитесь в то, почему и сколько вам нужно здесь ), но одно новое исследование подчеркивает его огромную важность в среднем возрасте.

Опубликовано в Американский журнал клинического питания, В ходе исследования были проанализированы данные более чем 48 000 участников когорты исследования здоровья медсестер в возрасте 60 лет и старше в 1984 году. Они использовали опросники по частоте приема пищи для оценки потребления белка (как растительного, так и животные белки ).

3 декабря знак

Исследователи считали «здоровым старением» свободу от серьезных хронических заболеваний, хорошее психическое здоровье и отсутствие нарушений когнитивных или физических функций.

Результаты этого конкретного исследования показали, что более высокое потребление белка, особенно из растительных источников, было связано с более высокими шансами на здоровое старение. 5 .

Растительный и животный белок

Это исследование показало, что растительный белок способствует долголетию, но это не значит, что животные белки тоже бесполезны. Белок животного происхождения содержит все незаменимые аминокислоты в необходимых количествах, необходимых человеку для наращивания значительной мышечной массы. Растительные белки обычно этого не делают, и поэтому их называют «неполными белками». Одним из полноценных белков, которые вы можете получить из растительных источников, является соевый белок, который также оказался полезным для здорового старения кожи.

Вывод

Каждый день в научных журналах появляются новые исследования в области питания. некоторый из многих захватывающих достижений, которые мы видели до сих пор. Если вы хотите глубже погрузиться в тему питания, зарегистрируйтесь на нашем Обучение функциональному питанию или возьми один из этих одобренные редактором книги о благополучии для вашей прикроватной тумбочки.

Больше по этой теме

больше здоровья

Узнайте свое число ангела