Исследования показывают, что прием пищи поздно ночью связан с несколькими заметными побочными эффектами

От позднего ужина до полуночных перекусов — иногда невозможно поесть позже, чем хочется. Но согласно исследованию, опубликованному в журнале Клеточный метаболизм 1 прием пищи поздно вечером может иметь неприятные и непредвиденные побочные эффекты. Вот что они нашли.

Изучение влияния ночного приема пищи

Авторы исследования отмечают, что в рамках этого исследования они хотели рассмотреть три ключевых фактора, связанных с регулированием веса и риском ожирения: аппетит, расход энергии (так называемые сожженные калории) и молекулярные изменения в жировой ткани.

Для этого они попросили 16 участников с избыточным весом или ожирением соблюдать два графика питания. Первый график приема пищи считался «ранним графиком приема пищи», а второй был точно таким же графиком, но все было на четыре часа позже (т. е. ужин по раннему графику был в 5 часов вечера, а ужин по позднему графику был в 9 часов вечера).

11 фев зодиак

На протяжении обоих режимов приема пищи участники отмечали уровень голода, сдавали образцы крови и измеряли температуру и расход энергии. У некоторых участников также была собрана жировая ткань (жировая ткань) для тестирования.

При этом исследователи были очень осторожны, чтобы исключить из протокола любые составляющие переменные, такие как график сна и то, что ели участники.

Что обнаружило исследование

Согласно результатам исследования, позднее употребление пищи действительно имеет некоторую связь с риском ожирения, особенно у тех, кто уже имеет избыточный вес или страдает ожирением.

Результаты показали, что когда участники придерживались более позднего графика приема пищи, они просыпались с чувством голода, менее эффективно сжигали калории и имели жировую ткань, которая демонстрировала повышенный рост жира. Как объясняет в пресс-релизе автор исследования Нина Вуйович, доктор философии: «Мы обнаружили, что прием пищи на четыре часа позже существенно влияет на уровень голода, на то, как мы сжигаем калории после еды, и на то, как мы откладываем жир. '

Но поскольку в это исследование были включены только участники с избыточным весом или ожирением, авторы исследования говорят, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы увидеть, будут ли эти результаты применимы к более широкой популяции.

Тем не менее, учитывая, что мы уже знаем, что есть поздно вечером может нарушить сон и вызвать скачки сахара в крови , этого стоит избегать по другим причинам, если вы тоже можете этому помочь.

Вывод

Если вы часто ходите на кухню за несколько часов до сна, возможно, пришло время отказаться от этой привычки. Поскольку все больше и больше исследований выясняют, что на самом деле он может делать в организме, это исследование является еще одним поводом для того, чтобы ешьте больше еды раньше в день.

Знак зодиака 13 августа