Новое исследование показывает, как изменения кишечных бактерий, связанных с клетчаткой, борются с колоректальным раком

Диета, богатая клетчаткой, связана с многочисленными польза для здоровья 1 : улучшение регулярности питания, здоровый микробиом кишечника, баланс сахара в крови и контроль веса. Все больше и больше исследований также показывают, что высокое потребление клетчатки защищает от колоректального рака (включая рак толстой кишки). 

Фактически, исследователи нового исследования, опубликованного в Природный метаболизм исследовали, как изменения кишечных бактерий (за счет клетчатки) помогают бороться с раковыми клетками в толстой кишке 2 . Вот что вам нужно знать. 

Роль короткоцепочечных жирных кислот

Прежде чем углубляться в детали исследования, давайте быстро рассмотрим взаимосвязь между клетчаткой, короткоцепочечными жирными кислотами и здоровьем. 

Сейчас, волокно не переваривается организмом человека, поэтому проходит через желудочно-кишечный тракт относительно невредимым. Однако полезные бактерии в микробиоме кишечника (т.н. толстой кишки) могут питаться и ферментировать пищу. растворимая пребиотическая клетчатка ты потребляешь. В результате этого процесса ферментации образуются соединения, называемые короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA). 

30 марта знак

SCFAs — это тип жира, который на самом деле вырабатывается только кишечными бактериями, а не тот тип жира, который содержится в пище. 

Пропионат 3 и бутират 4 две SCFA, которые обладают противовоспалительными свойствами, улучшают целостность кишечного барьера (защита от синдрома повышенной проницаемости кишечника), снизить уровень холестерина и поддерживают ось кишечник-мозг. 

Это новое исследование было одним из первых, показавших как эти SCFAs могут влиять на рак. 

Почему SCFA могут обладать способностью бороться с раком 

В рамках этого исследования было проведено несколько различных экспериментов. 

Некоторые из них представляли собой клеточные эксперименты, в которых необработанные и обработанные клетки колоректального рака подвергались воздействию пропионата и бутирата в дополнение к нормальным клеткам. 

Также присутствовал животный компонент для анализа воздействия SCFAs на кишечник мышей. 

В целом, исследователи обнаружили, что как пропионат, так и бутират SCFAs изменил экспрессию генов (эпигенетика) как в клетках человека, так и в мышах. 

Потому что, хотя ваша ДНК не меняется, образ жизни может влиять на включение или выключение определенных генетических сигналов. В этом сценарии эпигенетический произошли изменения в генах, которые кодируют клеточную дифференцировку, рост и апоптоз (запрограммированную смерть клеток). 

5 августа знак зодиака

Эти процессы играют решающую роль либо в поддержании здорового роста клеток, либо в нарушении неконтролируемой пролиферации, обычно наблюдаемой при раке.

Более того, бутират оказывал двойное действие: казалось, он способствует нормальной функции клеток. пока ингибирование роста клеток колоректального рака.  

Хотя это исследование на клетках и дополнительные исследования на людях для анализа этого эффекта, оно проливает свет на один из потенциальных механизмов, лежащих в основе того, почему клетчатка поддерживает здоровье толстой кишки. Он также поддерживает крупномасштабные исследования на людях, которые показывают, что люди с самым высоким потреблением пищевых волокон имели сниженный риск определенных видов колоректальный рак . 

Как получить больше клетчатки

Дело в том, о 95% жителей США. не потребляете рекомендуемое количество клетчатки в день (около 25-38 грамм 5 ). Среднее потребление клетчатки колеблется около 16 граммов в день. Таким образом, даже если вы едите много фруктов и овощей каждый день, велика вероятность, что вам все равно не хватает клетчатки. 

Некоторый продукты с высоким содержанием клетчатки Чтобы добавить в свой рацион (или питаться более регулярно), включите: 

• Чечевица: 15 грамм на чашку (приготовленного)
• Черная фасоль: 15 грамм на чашку (приготовленного) 
• Овес: 8-9 грамм на чашку (сырого) 
• Авокадо: 13,5 грамм на плод 
• Малина: 8 грамм на чашку  
• Груши: 5 грамм на плод
• Брокколи: 5 грамм на чашку
• Семена чиа: 9 грамм на 2 столовые ложки
• Миндаль: 4 грамма на ½ стакана

Чтобы специально увеличить количество пребиотической клетчатки в вашем рационе, вам также следует рассмотреть возможность приема добавок. Добавки с клетчаткой могут быть весьма полезны, поскольку они содержат полезное количество клетчатки, подтвержденной исследованиями. Трудно или невозможно получить достаточное количество только с помощью диеты (например, гуаровой фасоли). 

Многие порошкообразные добавки с клетчаткой содержат более 6 граммов клетчатки на порцию и легко смешиваются с пищей или напитками. Не знаете, с чего начать? Вот полный список проверенные экспертами пищевые добавки с клетчаткой .

Вывод

Клетчатка играет очень важную роль для здоровья, но ее потребление широко недооценивается. Добавление большего количества клетчатки в свой рацион с помощью продуктов и добавок — отличный способ улучшить общее состояние здоровья и здоровье кишечника. 

И всего лишь несколько небольших изменений в вашем питании и перекусах могут значительно увеличить ежедневное потребление клетчатки ( больше советов о том, как это сделать, здесь ).