Почему питание не подходит всем + как правильно питаться для вашего уникального тела

Современный мир наводнен огромным количеством советов по питанию. В наши дни предложения о том, что мы должны и не должны есть, поступают со всех сторон: друзья, семья, коллеги, социальные сети и т. д. Это изобилие информации часто приводит к узкому взгляду на питание, и многие считают, что существует единая оптимальная диета, которая работает для всех.

Если быть честным, я когда-то был виновен в этом сам. Проработав пару лет в лаборатории, изучая кетогенная диета для терапевтического применения и спортивных результатов я думал, что низкоуглеводная и кето-диета — правильный подход для всех. Но потом, после многих лет работы с профессиональными спортсменами и тренерами по здоровью со всего мира, я понял, что ошибался.

Теперь моя философия менее жесткая. Я признаю, что потребности в питании меняются в зависимости от уникальных потребностей, целей и образа жизни человека. Вот три фактора, которые следует учитывать при поиске оптимальной диеты:

Биоиндивидуальность

Все люди уникальны, с различиями в биохимии, генетике и состоянии здоровья. Вот почему так важен индивидуальный подход к питанию, основанный на биоиндивидуальности.

Конечно, есть определенные диетические принципы, которые принесут пользу почти всем, например, отказ от рафинированного сахара, ограничение растительных масел , и потребление достаточного количества белка , качественные жиры и необходимые микроэлементы. Однако вне этих рекомендаций по питанию мы обнаруживаем, что индивидуальные реакции на разные схемы питания могут сильно различаться.

Например, я видел, как кето приводило к невероятной потере веса у одного человека, но не приводило к изменению веса у другого. Я видел, как некоторые люди хорошо реагируют на растительную диету, в то время как другие чувствуют, что хотят перевернуться и умереть, питаясь вегетарианством. Я даже видел совершенно разные реакции сахара в крови от человека к человеку после еды. та же еда .

Есть несколько причин таких различий в ответах; одним из самых больших является наша генетика. Наша генетика может сыграть роль 1 в таких вещах, как то, как мы реагируем на диету с высоким содержанием жиров, насколько мы чувствительны к химическим веществам, защищающим растения, и даже можем ли мы получить адекватный доступ к определенным питательным веществам, содержащимся в продуктах, которые мы едим.

Ваше текущее состояние здоровья также играет огромную роль в ваших потребностях в питании. Если ты резистентный к инсулину Например, у вас будет совершенно другая реакция сахара в крови на сладкий картофель, чем у человека, чувствительного к инсулину. Экстраполируется еще дальше, если вы метаболически нездоровый, вы, вероятно, гораздо лучше отреагируете на низкоуглеводную или кето-диету, чем на диету, основанную на углеводах, поскольку ваше тело не будет так эффективно усваивать углеводы.

гороскоп на 20 августа

Короче говоря, если цель состоит в том, чтобы оптимизировать свой рацион, то было бы неплохо адаптировать свой план питания к вашей уникальной генетической структуре и текущему состоянию вашего здоровья.

Личные цели

Ваши личные цели также повлияют на вашу идеальную диету. Часто мы цепляемся за схему питания, потому что это модно, или мы слышали, как кто-то, кого мы уважаем, говорил о том, как здорово это сработало для них. Если мы сделаем это, не потратив время на то, чтобы оценить, действительно ли результат диеты соответствует нашим ожиданиям, это может иметь неприятные последствия.

Например, если вашей главной целью является улучшение когнитивных функций, диета, направленная на снижение веса, может быть не лучшим подходом. Если ваша цель – контролировать уровень сахара в крови, диета для набора мышечной массы с избыточными калориями и высокой частотой приема пищи не приблизит вас к вашим целям.

Часто, конечно, у нас больше одной цели. И это нормально! Это еще одна причина, по которой нам не нужно полностью придерживаться определенного режима питания. Я буду использовать себя в качестве примера. я нашел это низкоуглеводная диета это лучший подход для поддержания стабильного веса, а также для повышения настроения, энергии и работы мозга. Все эти результаты важны для меня. Тем не менее, у меня также есть желание выступать на высоком уровне, когда я играю в баскетбол, и я обнаружил, что употребление углеводов перед игрой помогает мне достичь этой цели.

Если бы я выбрал строгую низкоуглеводную диету, я бы не достиг всех своих целей. Поэтому вместо этого я использую модифицированный подход, который фокусируется на потреблении углеводов из цельных продуктов во время тренировок, сохраняя низкое потребление углеводов в остальное время дня. Эта небольшая корректировка моего плана питания позволила мне оставаться на пути к достижению всех моих целей в области здоровья.

Образ жизни/предпочтения

Наконец, ваш образ жизни и личные предпочтения также неизбежно повлияют на ваш план питания.

знак апреля

Тот факт, что модель питания имеет массу научных данных, не означает, что она впишется в ваш распорядок дня. Голодание — отличный пример. Голодание может быть эффективным средством для похудения потому что это вызывает дефицит калорий (помимо других преимуществ). Однако есть много других способов вызвать дефицит калорий, например, подсчет калорий. Если ваша цель — похудеть, то подход, который вы выбираете, должен основываться на вашем образе жизни. Как Эндрю Хуберман, доктор философии, спросил в недавнем подкасте , «Вы бы предпочли съесть полбулочки на завтрак или вообще пропустить завтрак?» Не обязательно правильный или неправильный ответ; это действительно сводится к личным предпочтениям.

Если вы выберете диету, которая вам не подходит, маловероятно, что вы будете ее придерживаться. Если вы делать держись, вряд ли ты будешь этому очень рад — да и кому хочется так жить?

Вынос.

Когда дело доходит до питания, универсального решения не существует. Поиск плана питания, который лучше всего подходит для вас, — это очень индивидуальный процесс, который зависит от множества факторов, таких как: биоиндивидуальность, личные цели и образ жизни/предпочтения .