Для обеда с хрустящей курицей с низким содержанием углеводов вам нужно всего 6 ингредиентов

Когда вы думаете о хрустящей курице, это может напоминать образы фаст-фуда, фритюрницы и панировки с высоким содержанием углеводов, но этот рецепт убедит вас, что хрустящая курица с низким содержанием углеводов не просто возможна, это на самом деле довольно просто.

Один из рецептов кулинара и кулинара Валери Азиндж в ее новой кулинарной книге 30-минутный обед с низким содержанием углеводов , этот рецепт - лучший ужин на будний вечер и когда вы пытаетесь продлить свою кладовую как можно дольше. Всего за полчаса, всего из шести ингредиентов и одной чугунной сковороды, вы получите идеальный протеин для вашего обеденного стола. Азиндж рекомендует подавать его с брокколи, но с любыми здоровый овощ составят отличную пару.

Блюдо не только простое, но и отлично впишется в кетогенная диета план с его вдохновением с низким содержанием углеводов. Ароматы в блюде, такие как лимон, тимьян и помидоры, являются общими нотками в кухнях, которые вдохновляют средиземноморская диета , к которому это блюдо тоже подходит - просто убедитесь, что вы сохранили Пищевая пирамида средиземноморской диеты имейте в виду, когда делаете свою тарелку.

Хрустящие куриные бедра с лимоном и томатом и тимьяном

На 4 порции

Ингредиент

• От 4 до 5 куриных бедер на костях и на коже
• 2 ст. оливковое масло первого холодного отжима, разделенное
• Кошерная соль и черный молотый перец
• ½ стакана помидоров черри на лозе
• 1 средний лимон Мейера или обычный лимон, нарезанный тонкими ломтиками
• 6 веточек свежего тимьяна
• По желанию: Брокколи, приготовленная на пару или жареная, для подачи

Методика

1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Расставьте стойку прямо посередине.
2. Натрите куриные бедра 1 столовой ложкой масла, посолите и поперчите. Я рекомендую вам щедро натереть их для дополнительного аромата.
3. Нагрейте 12-дюймовую чугунную сковороду на среднем огне и добавьте оставшееся масло. Готовьте куриные бедра кожей вниз в течение 15 минут, пока жир не станет жидким.
4. Выключите огонь, добавьте помидоры и перемешайте топленый жир. Переверните куриные бедра кожей вверх.
5. Разложите по курице дольки лимона и веточки тимьяна и переложите сковороду в духовку. Жарить 18 минут. Подавать с брокколи, приготовленной на пару или жареной (если есть).

Хотите, чтобы ваша страсть к здоровью изменила мир? Станьте тренером по функциональному питанию! Зарегистрируйтесь сегодня, чтобы присоединиться к нашим предстоящим часам работы в прямом эфире.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: