8 продуктов, которые употребляет этот диетолог для улучшения работы мозга

Когда дело доходит до того, чтобы взять здоровье мозга в свои руки, выбор продуктов питания кажется самым простым, что мы можем контролировать. Возьмите его у сертифицированного психиатра, профессионального шеф-повара и специалиста по питанию. Ума Найду, доктор медицины : Тройная угроза в области «еда как лекарство», она увидела впечатляющие результаты у своих пациентов, которые просто меняют диету, чтобы оптимизировать свое психическое здоровье.

И даже если вам не поставлен определенный диагноз психического здоровья, говорит она, укрепление функций мозга с помощью еды всегда является хорошей идеей. «Вы собираетесь есть каждый день, так почему бы не упаковать продукты, которые улучшат работу вашего мозга?» она делится этим выпуском подкаста lifeinflux.

Ниже приведены восемь продуктов для мозга, которыми она клянется для улучшения психического здоровья:

1.Фасоль и бобовые

Исследования показали, что кишечник напрямую влияет на мозг - между ними существует канал (обычно называемый связью кишечник-мозг или ось кишечник-мозг ), что позволяет кишечнику и мозгу общаться взад и вперед. Тем не менее, любая пища, полезная для кишечника, одновременно полезна для мозга. Enter, богатые клетчаткой фасоль и бобовые. Эти растительные источники питают здоровые микробы в кишечнике, снабжая их волокно .

Что касается фасоли и бобовых, то Найду неравнодушен к черным бобам: «Они богаты магний , и этого, похоже, не хватает у чрезвычайно тревожных людей ». Фактически, исследования показали, что дефицит магния может дать толчок симпатической нервной системе (когда эта симпатическая нервная система перегружена, это может привести к усилению беспокойства).

мечтает о лягушках

два.Йогурт

Что касается продуктов, полезных для кишечника, было бы упущением не обсудить пробиотики . Именно здесь на помощь приходит йогурт, поскольку эта ферментированная пища снабжает ваш кишечник полезными бактериями. «Он укрепляет ваш кишечник, возвращая полезных насекомых, необходимых для процветания. Это простой шаг, который мы можем сделать сегодня », - объясняет Найду. И хотя она любит простой молочный йогурт, она упоминает, что вы также можете выбрать немолочная версия с живыми активными культурами. Просто убедитесь, что вы покупаете простой вариант, так как версии со вкусом фруктов могут содержать тонны сахара. Чтобы сделать его таким же сладким, она любит посыпать парфе корицей и ягодами.

3.Темный шоколад

Любители шоколада, обратите внимание: да, темный шоколад содержит изрядную долю антиоксидантов (точнее, полифенолов, которые могут помочь нейтрализовать свободные радикалы и бороться с ними). окислительный стресс ). Но, по словам Найду, есть еще одна причина, по которой темный шоколад занимает одно из первых мест в ее списке продуктов для мозга: «Органический темный шоколад имеет дополнительное преимущество. Процесс ферментируется, так что это тоже ферментированный продукт ». Это правда - какао-бобы ферментируются, сушатся, обжариваются, а затем удаляются из скорлупы (это также придает горькому шоколаду слегка терпкий вкус). Просто убедитесь, что покупаете органический, сырой темный шоколад или один с содержанием какао не менее 70%.

знак 5 сентября

Четыре.Авокадо

Ах, могучий авокадо. Его любят за полезное содержание жира, но Найду особенно любит фрукты за их клетчатку и магний. «Четверть авокадо среднего размера в день дает здоровую клетчатку и жир. Он также содержит магний, который, как было показано, полезно при депрессии . '

5.Лосось

«Омега-3 также изучались при тревоге», - отмечает Найду. В частности, одно исследование показывает, что жиры омега-3 могут уменьшить стресс , а другой демонстрирует, что диеты, богатые омега-3 жирными кислотами может способствовать здоровому эмоциональному равновесию и позитивному настроению. Вот почему Naidoo делает запасы лосося из экологически чистых источников; на самом деле, она говорит, что он регулярно хранится в ее холодильнике.

6.Яйца

По словам Найду, яйца от природы полны мелатонина, который может помочь вам лучше уснуть. (Она даже упоминает омлет - это один из лучших обедов для подготовки вашего тела ко сну.) И потому, что здоровый режим сна важен. необходимо для здорового функционирования мозга , продукты, которые естественным образом способствуют сну, должны попадать в вашу тарелку, особенно вечером. Если вы не переносите яйца, она упоминает, что соевые бобы и киноа также содержат аминокислоту L-орнитин, которая, как было показано, улучшить качество сна .

7.Хикама

По словам Найду, баланс продуктов, богатых пре- и пробиотиками, важен для этой связи между кишечником и мозгом. Мы подробно обсудили пробиотики, но один из ее фавориты, богатые пребиотиками это не что иное, как jicama: «С ним так легко работать, когда к нему привыкаешь. Он супер хрустящий - его можно добавить в салат, окунуть в хумус или натереть на терке », - говорит она. А поскольку он обладает мягким вкусом, вы можете добавлять его во множество блюд, будь то хрустящая капуста капуста или же веганский сыр-фри.

8.Перец чили

Найду любит специи из-за их вкуса и пищевой ценности: «Специи могут изменить любое блюдо, и они имеют различную пользу для здоровья». Одна из ее любимых специй для здоровья мозга? Перец чили. У него высокий противовоспалительный профиль, и Найду отмечает, что он может помочь с настроением, энергией и иммунитетом. Исследование преобладает: одно исследование на животных показало, что капсаицин из перца чили может уменьшить депрессивные симптомы . Кроме того, другое исследование показало, что люди, которые регулярно употребляют перец чили, снизили риск смерти от сердечных приступов и цереброваскулярных смертей (например, инсультов).

Вывод.

Добавляя смесь волокнистых, противовоспалительных, богатых пре- и пробиотиками продуктов, вы можете лучше оптимизировать работу своего мозга. Конечно, у всех нас есть совершенно уникальный микробиом кишечника, поэтому не каждая пища влияет на всех нас одинаково. Но попробуйте добавить суперзвездные продукты для мозга Naidoo в свой следующий список продуктов и посмотрите, как вы себя чувствуете - это, конечно, не единственные продукты, полезные для мозга (найдите еще 20 здесь ), но считайте их незаменимыми для начинающих.

рука линии любви

И вы хотите, чтобы ваша страсть к благополучию изменила мир? Станьте тренером по функциональному питанию! Зарегистрируйтесь сегодня, чтобы присоединиться к нашим предстоящим часам работы в прямом эфире.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ: