Как всего пять дней ультра обработанных продуктов могут нарушить ваш мозг

У всех нас были те недели-калипы, каникулы, стрессовый период, заполненный вынос,-где мы потакаем, насыщенные калориями, Ультрапроцессорные продукты Полем Но что, если только пять дней переедания может оказать длительное влияние на реакцию инсулина вашего мозга? 

Недавнее исследование 1 предполагает, что даже краткосрочная снисходительность в высококалорических, сладких и жирных продуктах может ухудшить функционирование инсулина в мозг долгое время после вас Прекратите нездоровую серию питания. А кикер? Эти эффекты происходят еще до заметного увеличения веса.

Инсулин мозга: скрытый метаболический регулятор

Мы часто связываем инсулин с контролем сахара в крови, но этот гормон также играет решающую роль в мозге. Обычно инсулин действует на мозг, чтобы подавлять аппетит, регулировать метаболизм и поддерживать когнитивную функцию. 

Однако, когда мозг становится устойчив к инсулину - Что -то, что обычно наблюдается при ожирении и диабете 2 типа - эти функции нарушаются, что приводит к увеличению накопления жира, метаболическим нарушениям и даже когнитивным нарушениям.

Что показало исследование

Исследователи решили исследовать, как краткосрочная, высококалорическая диета влияет на чувствительность к инсулину в мозге. В исследовании участвовали 29 здоровых мужчин в возрасте 19-27 лет. Восемнадцать участников следовали пятидневной диете, которая включала еще 1500 калорий в день Ультрапроцессованные закуски , в то время как контрольная группа сохраняла свою обычную диету.

Используя интраназальный инсулин (метод, который непосредственно доставляет инсулин в мозг) и функциональные МРТ -сканирование, исследователи измерили, как мозг реагировал до, во время и после вмешательства в районе. Результаты были открыты глазами:

• Активность инсулина мозга изначально увеличилась В регионах, связанных с вознаграждением, предполагает повышенный ответ на приток сладких и жирных продуктов.
• Содержание жира в печени значительно увеличилось , хотя не было немедленного изменения веса тела.
• Награда обучение было нарушено , делая участников более чувствительными к наказанию и менее реагирующим на позитивное подкрепление - сдвиг, обычно наблюдаемый при ожирении.
• Через неделю после возвращения на нормальную диету Реакция инсулина мозга в когнитивных областях (таких как гиппокамп) оставался уменьшенной.

Долгосрочные последствия краткосрочного переедания

Что делает эти выводы особенно касающимися, так это то, что негативное влияние на Чувствительность к инсулину мозга сохранился даже после того, как участники возобновили свою обычную диету. 

8 янв знак зодиака

В то время как мозг изначально показал преувеличенный ответ на инсулин в путях пищевых вознаграждений во время фазы переедания, когнитивные области мозга (например, гиппокамп и веретеное извилины) показали снижение чувствительности к инсулину даже после окончания диеты Полем Это может иметь значение для памяти, принятия решений и метаболического контроля в линии.

Исследование также подчеркивает решающий момент: Резистентность к инсулину мозга может развиваться независимо от периферической резистентности к инсулину Полем Это означает, что даже если ваш сахар в крови и вес тела останутся стабильным, метаболизм вашего мозга может все равно получить удар от краткосрочной снисходительности в ультра обработанных продуктах.

Последствия для долгосрочного здоровья

Хотя это исследование было сосредоточено только на молодых, здоровых мужчинах, предыдущие исследования показывают, что чувствительность к инсулину мозга снижается с возрастом и может повлиять Гормональные факторы - особенно у женщин.

Эти результаты добавляют растущую обеспокоенность по поводу того, как привычное потребление ультра обработанных продуктов может привести к тому, что мозг может привести к устойчивости к инсулину, потенциально способствуя ожирению, метаболическим расстройствам и даже нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера Полем

Вынос

Итак, что это значит для обычного человека?

В то время как случайная снисходительность не нанесет ущерба, привычное переедание ультрапроцессованных, высококалорических продуктов может иметь длительные последствия-эти просто увеличение веса. Исследование предполагает, что Наш мозг быстро адаптируется к диетическим изменениям, но не всегда полезным образом Полем 

Хорошие новости? В то время как последствия нездоровой диеты могут задержаться, устойчивые привычки здорового питания может помочь обратить их со временем.