Одно удивительное преимущество темного шоколада, о котором вы не знали

Этот День святого Валентина, есть Больше причин побаловать себя темным шоколадом чем просто праздновать романтику. Новое исследование 1 Показывает, что ваш мозг может принести пользу столько же, сколько ваши вкусовые рецепторы из квадрата высококачественного темного шоколада.

Если вы искали оправдание, чтобы насладиться каким -то какао, вот ваш знак - это может Отточите свое внимание во время умственно требовательных задач.

Наука, стоящая за темным шоколадом и мозговой точкой

Недавнее исследование 1 исследовали, как какао полифенолы, антиоксиданты, обнаруженные в темный шоколад , влиять на когнитивную работу. Исследователи сравнили два вида шоколада:

Близнецы мужчина Козерог женщина

• Высокополифенол шоколад (635 мг)
• Шоколад с низким полифенолом (211,7 мг)

Участники потребляли 25 граммов любого шоколада, а затем завершили сложные когнитивные тесты, включая задачи, требующие фокуса, избирательного внимания и ингибирования ответа.

Ключевые выводы, которые вам понравится

• Когнитивная точность оставалась резкой с высоким полифенолом шоколадом: Участники, которые ели темный шоколад Богатые полифенолами сохраняли высокие показатели точности, даже во время более длинных раундов тестирования. Те, кто едет с низкополифенолом шоколада, видели, как их точность падала, когда задачи продолжались.
• Улучшенная фокус под давлением: Употребление в употреблении высокополифенола темного шоколада в симпатической нервной системе-той части вашего тела, которая держит вас бдительность и сфокусирован Полем
• Шоколад с низким полифенолом не обрезал его: Люди, которые едят шоколад с меньшим количеством полифенолов, сообщили о заметном падении концентрации и больше боролись с устойчивыми умственными усилиями.

Почему это происходит?

Темный шоколад богат флавоноидами, тип антиоксидант Это увеличивает кровоток в мозг. Эта улучшенная циркуляция, вероятно, объясняет устойчивую когнитивную производительность и повышенную бдительность, наблюдаемую в исследовании.

Кроме того, известно, что полифенолы какао Бой усталость , что помогает предотвратить умственное выгорание во время длительных задач.

Интересно, что, хотя время реакции не изменилось между группами, точность-в результате того, что шоколадная группа с высоким полифенолом была способна лучше поддерживать точность под когнитивный штамм Полем

2121 число ангела

Как выбрать лучший шоколад, способствующий мозгу мозга

Не весь шоколад создан равным. Чтобы использовать эти когнитивные преимущества:

• Выберите темный шоколад с не менее 70% какао или выше, чтобы максимизировать содержание полифенола.
• Выбирать Некализованный порошок какао Чтобы ваши рецепты получили больше полифенолов.
• Проверьте на наличие низкий сахар и Минимальные добавки сделать больше пользы, чем вреда.

Итак, будь вы Празднование Дня святого Валентина с любимым человеком или Просто относиться к себе , Подумайте о том, чтобы добраться до этой темной шоколадной батончики над цветами и украшениями.