Исследование находит связь между альтернативами мяса на растительной основе и депрессией

Как Растительные диеты Выращивая популярность, обработанные альтернативы мяса стали основными продуктами для тех, кто стремится избежать продуктов животного происхождения, не отказываясь от знакомого вкуса и текстуры мяса.

Но эти ультра обработанные продукты такими же полезными, как они казались? Исследование с использованием данных из британской когорты биобанка проливает новый свет на этот вопрос-и результаты могут дать паузу потребителей на основе растений.

Что исследование нашло 

Исследователи изучили ключевые маркеры здоровья среди вегетарианцев, которые потребляли альтернативы мяса на растительной основе (PBMA) и сравнили их с теми, кто этого не сделал. Результаты были поразительными: потребители PBMA столкнулись На 42% выше риск депрессии Полем

Они также демонстрировали немного повышенного артериального давления и повышенного уровня С-реактивного белка (СРБ), биомаркера, привязанного к воспалению и иммунному ответу.

Что делает это значимым, так это то, что общее потребление питательных веществ между двумя группами, такими как натрий, сахара и насыщенные жиры, было в значительной степени сходным. Тем не менее, метаболические и иммунные ответы варьировались, предполагая, что что -то за пределами макронутриентов находится в игре.

что означает 1211

Дальнейший анализ указал на Ультра-обработанный характер Из этих альтернатив как вероятный фактор, с потенциальными нарушениями в клеточных сигнальных путях, которые регулируют воспалительные реакции.

Ось и психическое здоровье кишечника

Одним из потенциальных объяснений этих результатов лежит на оси кишечного мозга-сложная коммуникационная сеть, связывающая пищеварительную систему и мозг. Обработанные альтернативы на основе растительной основы часто полагаются на промышленные добавки, эмульгаторы, консерванты и текстурированные растительные белки, которые могут Негативно влиять на здоровье кишечника.

Новые исследования подчеркивают важность сбалансированный кишечный микробиом в регулировании настроения и воспаления. Когда среда кишечника нарушается, она может вызвать воспалительный каскад , включая продукцию таких маркеров, как CRP, интерлейкин-6 (IL-6) и фактор некроза опухоли-альфа (TNF-α).

Со временем это хроническое воспаление низкого уровня может способствовать нейровоспалению-ключевой фактор, связанный с депрессией и другими проблемами психического здоровья.

Выбор интеллектуальных источников белка

Важно подчеркнуть, что эти выводы не относятся ко всем растительные продукты Полем Целые, минимально обработанные варианты, такие как тофу, темпе В бобы и чечевица сохраняют свои естественные профили питательных веществ и гораздо реже нарушат кишечный микробиом или запускают воспалительные реакции.

Эти продукты обеспечивают клетчатку, Основные аминокислоты и полезные фитонутриенты, которые поддерживают кишечник, метаболический и психический здоровье.

Для тех, кто потребляет продукты животного происхождения, Включение высококачественных животных белков также может быть стратегическим способом удовлетворения потребностей белка при сохранении сбалансированной диеты. 

Варианты, такие как яйца, выращенные на пастбище, органическая птица, Дикая рыба , а говядина, питающаяся травой,-это выбор питательных веществ, которые обеспечивают биодоступный белок вместе с важными питательными веществами, такими как Омега-3 жирные кислоты В В витамины , и цинк 1 - Все из которых играют ключевую роль в поддержке здоровья мозга, иммунной функции и поддержания мышц.

1255 значение числа ангела

Вынос

В то время как PBMA могут показаться удобным обменом на мясо, сильно полагаясь на это обработанные альтернативы мог бы прийти со скрытыми рисками для здоровья. Приоритет белков целых растений или вдумчиво выбранных продуктов животного происхождения предлагает более сбалансированный подход к питанию. 

Являетесь ли вы на растениях или всеядном, сосредотачиваясь на минимально обработанном, питательные продукты является умный ход Для поддержки как метаболического, так и умственного благополучия в долгосрочной перспективе.