Как выбрать протеиновый порошок, который вам действительно нравится пить

Протеиновые порошки: некоторые люди их любят, а другие обожжены ими. К какой группе вы попадаете, на самом деле зависит от типа белка и общего качества рецептуры. Но из, казалось бы, тысяч вариантов сложно определить, какой из них лучший. И, к сожалению, не многие из них созданы с заботой о оптимальном вкусе, текстуре и пользе для здоровья. (Это основная причина, по которой мы сформулировали свою: .)

Чтобы воспользоваться преимуществами протеиновых порошков (подумайте о том, чтобы удовлетворить свои ежедневные потребности в белке, наращивание мышечной массы , баланс сахара в крови , и потеря жира ), вы должны придерживаться этого.* Это практически невозможно, если вам не нравится то, что вы едите.

Здесь мы собираемся разобрать некоторые из наиболее распространенных жалоб на протеиновые порошки, которые мы слышали на протяжении многих лет, и предложить простые решения, позволяющие найти тот, который подойдет именно вам.

Проблема: у меня постоянно возникают газы и вздутие живота.

Это то, что я слышал много раз как диетолог. И я считаю, что люди всегда быстро обвиняют в этом сывороточный протеин. Людям с непереносимостью лактозы можно. Однако другие ингредиенты, такие как сахарные спирты и загустители, также могут быть виновник газов и вздутия живота . Эти добавки связаны с газообразованием и вздутием живота, особенно при употреблении в больших количествах.

Решение: Если у тебя есть чувствительный желудок но все же хотите получить все преимущества белкового порошка животного происхождения, тогда ищите сывороточный изолят. Сывороточный изолят от 90 до 95% белка и менее 1% лактозы 1 (пока сывороточный концентрат речь идет только о 70-80% 2 белка и содержит немного больше лактозы, чем сывороточный изолят).*

Вы также хотите поискать варианты, которых нет сахарные спирты (включая сорбит, маннит, эритрит, мальтит и ксилит) и загустители (например, ксантановая камедь ).

Проблема: вкус слишком сладкий и меловой.

Многие протеиновые порошки имеют маркировку «без сахара», поскольку они содержат низкокалорийные или вообще некалорийные подсластители. Это могут быть сахарные спирты, о которых мы упоминали выше, искусственные подсластители (сукралоза, аспартам или сахарин), стевия или архат.

Иногда в одной формуле используются несколько типов подсластителей, чтобы попытаться замаскировать меловость концентрированного источника белка. Добавьте немного искусственного ароматизатора, и белок станет болезненно сладким на вкус со странным, стойким послевкусием.

Решение: Ищите протеиновые порошки, которые слегка подслащены, предпочтительно с фруктами-монахами, стевией (хотя некоторым людям не нравится послевкусие, которое они оставляют) или органической ванилью. И избегайте искусственных ароматизаторов.

Высококачественный протеиновый порошок никогда не должен иметь мелового привкуса, что может произойти, если порошок слипнется. Высококачественные бренды должны гарантировать, что порошок легко диспергируется в жидкости при правильном смешивании. Если этого не происходит и вы видите, что он слипается в комки, тщательно встряхните его в шейкере, используйте устройство для вспенивания или смешайте в смузи .

Наш продукт ароматизирован розовой гималайской солью, органическим экстрактом фруктов монаха, органической корицей, органическим экстрактом бамбука и органическим экстрактом ванили или органического какао. В результате получается легкий, пушистый порошок, который быстро и легко диспергируется в любой жидкости — горячей или холодной.*

23 сен знак зодиака

Проблема: мой белок плохо смешивается с горячими жидкостями.

Некоторые люди предпочитают смешивать белок с горячим напитком, например кофе . Но вы можете заметить, что протеиновый порошок слипается даже после перемешивания.

Решение: Используйте ручной пенообразователь, чтобы полностью растворить порошок в жидкости. Это помогает создать гладкую, насыщенную текстуру. Но некоторые формулы смешиваются с горячими жидкостями лучше, чем другие. Например, наш продукт прекрасно смешивается с горячим кофе, действуя как шоколадный или ванильный крем с легким оттенком. корица .

Проблема: получается слишком пенистая текстура.

Мы много говорили о том, как перед употреблением протеиновый порошок смешивать с жидкостью. Но когда это происходит, в него попадает воздух, потенциально создавая пенистый напиток . Это ни в коем случае не является признаком того, что что-то не так. Подумайте об этом: если вы взбалтываете молоко или вспениваете его для латте, образуется пена, потому что в нее входит воздух. Хотя некоторым людям нравится этот атрибут (он может создать по консистенции напоминает молочный коктейль ), другие предпочли бы минимизировать этот атрибут.

Решение: Вы также должны убедиться, что ваш протеиновый порошок хорошо диспергирован (перемешан, встряхнут или смешан) с выбранной вами едой или напитком. Но не нужно переусердствовать. Если вы смешиваете большой смузи с большим количеством фрукты и овощи , попробуйте добавить все, кроме протеинового порошка, и тщательно перемешать. Затем в конце добавьте протеиновый порошок и сделайте несколько хороших импульсов.

Проблема: я думаю, что мой протеиновый порошок приводит к неровной коже.

Не у всех появляются пятна на коже от протеинового порошка. Но для тех, у кого генетическая предрасположенность, молочные продукты 3 может быть потенциальным способствующим фактором.

Решение: Если вы чувствуете, что у вас чувствительность к сыворотке или казеину, лучше подойдет растительный белок или даже порошок коллагена. Дополнение коллагеновыми поддержками эластичность кожи 4 , гидратация 5 , и внешний вид тонкие линии 6 . Вот полный список наших лучших рекомендаций по использованию коллагенового порошка. . Просто важно отметить, что коллаген имеет очень другой аминокислотный профиль чем растительный или животный белок и не является полноценным белком.

Вывод

Прошли те времена, когда единственными доступными белковыми добавками были банки с меловым порошком, предназначенные для употребления в пищу. после тренировки . Если вы нашли высококачественный протеиновый порошок, употребляйте его должно быть вкусным дополнением вашему дню и тому, чего вы с нетерпением ждете, а не боитесь.