Наслаждайтесь рисом без шипах сахара в крови с таким простым способом подготовить его

В то время как рис обычно является зерном, его влияние на содержание сахара в крови Можно оставить некоторых из нас искать альтернативы. Это известно тем, что вызывает Глюкозу шипы Из -за его высокого содержания быстро усваиваемого крахмала.

гороскоп на 16 января

При употреблении этот тип крахмала быстро распадается, что приводит к скачкам сахара в крови. 

Однако, Исследования показывают Это изменение того, как вы готовите белый рис, может сделать его гораздо более благоприятным для крови-и даже лучше для вашей кишки.

Охлаждение риса = более устойчивый крахмал

Когда рис готовится, а затем охлаждается, его структура изменяется через процесс, называемый реградацией. Это увеличивает количество устойчивого крахмала, которое ваше тело переваривает гораздо медленнее, чем обычный крахмал. Медленное пищеварение означает менее драматичный Глюкозу шипы После еды.

Метаанализ обнаружил, что охлаждающий рис значительно увеличивает устойчивый крахмал 4,17 грамма на 100 граммов при уменьшении быстро усваиваемого крахмала 7,09 грамм на 100 граммов - победа для Стабильный уровень сахара в крови Полем

Трюк кокосового масла

Добавление кокосовое масло рис, в то время как приготовление пищи замедляет выпуск глюкозы еще дальше, создавая так называемое амилозо-липидный комплекс Полем Эта структура затрудняет пищеварительные ферменты разрушать крахмал, способствуя более постепенному высвобождению глюкозы в кровоток.

знак зодиака 5 декабря

Исследование проверило три метода:

1. Переживание сырого сырого риса с кокосовым маслом перед парией.
2. Добавление масла в рисовую воду во время парирования.
3. Переживание на пару рис с кокосовым маслом, затем охлаждая его в течение 12 часов.

Лучший метод для более низкого высвобождения глюкозы 

Исследование обнаружило, что метод Три работал лучше всего: Жарить рис после приготовления и охлаждения Он создал плотно связанную структуру кристаллического крахмала, значительно уменьшая Выпуск глюкозы Полем

Бонус в здоровье кишечника

Интересно, добавление кокосовое масло Перед приготовлением риса рис показал удивительную пребиотическую пользу. Это поощряло рост Lacticaseibacillus casei и Lacticaseibacillus rhamnosus , полезные кишечные бактерии, которые поддерживают пищеварение и Общее здоровье кишечника Полем

гороскоп на 16 февраля

Вынос

Чтобы сделать ваш рис больше Глюкоза Начните с приготовления его, как обычно. После того, как он будет полностью приготовлен, жарьте его с примерно 1 чайной ложкой кокосового масла на половину стакана риса. После этого охладите рис не менее 12 часов, прежде чем подавать, чтобы устойчивый крахмал полностью образовался.

Этот простой настройка делает рис дружелюбным для вашего содержание сахара в крови и может даже принести пользу вашему здоровью кишечника. Так что иди и наслаждайся рисом более умнее.